Andre innlegg

Ukemeny uke 48/2016

Ukemeny uke 48/2016

Og så kan vi ønske desember velkommen også ! Kanskje årets koseligste måned, eller i alle fall den måneden med flest tradisjoner. Vi befinner oss fortsatt i Asia et eller […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsnovember 27, 2016 at 9:28 ammeny ukemeny2016 Ukemenyer 2016

Laksesalat med rognkjeksrogn

Laksesalat med rognkjeksrogn

Dette er enda en variant hvor jeg har brukt salmalaks som forrett. Det som er annerledes her er at jeg serverer den med rognkjeksrogn og at laksen er laget i […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsnovember 23, 2016 at 11:56 amfisk forretter laks

Ukemeny uke 47/2016

Ukemeny uke 47/2016

Nå går det fort fremover. Noen av dere er sikkert i full gang med juleforberedelser allerde. Det er i alle fall ikke jeg, mange reiser og selskaplighet får ta skylden […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsnovember 20, 2016 at 7:47 ammeny ukemeny2016 Ukemenyer 2016

Ukemeny uke 46/2016

Ukemeny uke 46/2016

Nå raser ukene virkelig avgårde. Det er jo faktisk ikke så lenge til jul og snart skal jeg på en lang ferie til Asia. Det blir nok litt hektisk fremover […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsnovember 13, 2016 at 9:25 ammeny ukemeny2016 Ukemenyer 2016

Lammestek med fløtegratinerte poteter og portvinssaus

Lammestek med fløtegratinerte poteter og portvinssaus

I dag får dere oppskrift på en skikkelig klassiker. Dette er ordentlig tradisjonsmat for meg, noe vi spiste hver høst da jeg var barn og det var ferskt lam å […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsnovember 11, 2016 at 10:30 amkjøtt lam saus tradisjonsmat

Ukemeny uke 45/2016

Ukemeny uke 45/2016

Ny uke ligger foran oss med ulike oppgaver og aktiviteter. Selv skal vi ha et lite famlieselskap på lørdag i anledning Jørns 60-års dag. Det avløser nesten herreselskapet forrige lørdag. […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsnovember 6, 2016 at 9:48 ammeny ukemeny2016 Ukemenyer 2016

Vincents leverer på høyeste plan

Vincents leverer på høyeste plan

  Hvis Vincents hadde ligget et annet sted enn i Riga hadde den antagelig hatt 1 stjerne, kanskje 2,  i Guide Michelin. Denne restauranten er fabelaktig på alle måter og […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsnovember 5, 2016 at 11:05 amreiser reiser restauranter Riga

Torsk med pinjekjerner og søtpotetmos

Torsk med pinjekjerner og søtpotetmos

Denne er enda en nydelig torskerett. Finnes det egentlig noen bedre fisk enn torsk, tro? Når den er fersk så er den helt smashing, og det er jo så mange […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsnovember 3, 2016 at 12:37 pmfisk torsk

Halloumi som tilbehør til gratinerte auberginer

Halloumi som tilbehør til gratinerte auberginer

Jeg er veldig glad i vegetarmat og spiser det gjerne flere ganger i uken. Noe av det jeg liker aller best er auberine i en eller annen form, og i […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsoktober 31, 2016 at 11:10 amgrønnsaker vegetar

Ukemeny uke 44/2016

Ukemeny uke 44/2016

I det siste har jeg vært mye borte, jeg flakser rundt og er bare innom heimen noen dager før jeg flakser videre. Nå har jeg nettopp kommet hjem fra Riga […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsoktober 30, 2016 at 9:02 ammeny ukemeny2016 Ukemenyer 2016

Emmas Drømmekjøkken og Emmas Under

Emmas Drømmekjøkken og Emmas Under

Da vi var i Tromsø for noen dager siden spiste vi på Emmas Drømmekjøkken, noe vi ikke angret på. Dette må være Tromsøs beste restaurant etter min mening. Den holder […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsoktober 25, 2016 at 7:54 amreiser reiser restauranter Tromsø

Ukemeny uke 43/2016

Ukemeny uke 43/2016

Jammen går ukene fort, nå er det altså bare 9 uker til jul. Snart tid for å smake litt lutefisk og rakfisk kanskje? Jeg er også bortreist noen dager denne […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsoktober 23, 2016 at 8:41 ammeny menyer ukemeny2016 Ukemenyer 2016

Champagne – tips til restauranter og litt til

Champagne – tips til restauranter og litt til

Dere som leser bloggen min eller følger meg på Facebook eller Instagram vet at jeg har vært i Champagne nå. Dette i forbindelse med PV-konseptet (Personal Vintage). Du kan lese […]

Print Friendly
Read more ›

Ørret med kremet savoyekål og fruktsalat

Ørret med kremet savoyekål og fruktsalat

I denne retten hadde jeg tenkt å bruke nyfanget fjellørret, men så slo ikke fiskelykken til gitt. Derfor ble det «vanlig» ørret fra fiskedisken i stedet. Smakte utmerket den også. […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsoktober 19, 2016 at 11:06 amfisk salat ørret

Ukemeny uke 42/2016

Ukemeny uke 42/2016

Hei igjen, folkens. En ny uke står for døren og kalenderen viser at vi nå er midt i høsten. Denne uken skal jeg ut på to eventyr. Tirsdag reiser jeg […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsoktober 16, 2016 at 8:16 ammeny menyer ukemeny2016 Ukemenyer 2016

Med champagneprodusenten Moutardier blant vinstokkene

Med champagneprodusenten Moutardier blant vinstokkene

Jeg tror det er noe sånt som 3000 champagneprodusenter i Champagne, noen store og noen små. De fleste har hørt om Moët & Chandon, Mercier, Krug osv, men det er […]

Print Friendly
Read more ›

Champagne i Champagne

Champagne i Champagne

Det er mange år siden sist jeg besøkte Champagne, da overnattet vi i Epernay – byen med mange av  de største champagnehusene og den kjente Avenue de Champagne. Denne gangen […]

Print Friendly
Read more ›

Ovnsbakt torskefilét med sjampinjong, bacon og grønnsaker

Ovnsbakt torskefilét med sjampinjong, bacon og grønnsaker

Så kan jeg endelig spise favorittfisken min igjen Man skal jo helst ikke spise torsk i måneder som ikke har bokstaven R i navnet, men nå er det oktober og […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsoktober 11, 2016 at 9:47 amfisk torsk