Nydelig pannestekt breiflabb med skalldyrsaus

Nydelig pannestekt breiflabb med skalldyrsaus

Breiflabb er ikke akkurat vakker å se på, men himmel og hav så god den er. Det er en av mine favorittfisker, og denne skalldyrsausen setter virkelig «prikken over i’en». Jeg bruker denne skalldyrsausen til mange typer fisk og den høyner virkelig smaken på alle 

Breiflabb med nydelig rødvinsaus

Breiflabb med nydelig rødvinsaus

Breiflabb er en nydelig og kostbar fisk og det er ikke hverdagsmat. Den har et stort ben i midten ellers er det ren filét så det er nesten ikke svinn. Kjøttet er kritthvitt og smaker fantastisk, det er en av de aller beste fiskene jeg 

Breiflabb med grønn peppersaus

Breiflabb med grønn peppersaus

Denne sausen er rett og slett nydelig og smaker perfekt til breiflabb. Jeg anbefaler virkelig å prøve den. 4-5 sjalottløk hakkes 2 røde paprika hakkes Ha dette i en kjele sammen med 2 ss olivenolje 2 dl hvitvin 2 ss cognac La dette koke en