Høstgryte med torsk
Høsten altså! Ikke bare er det en vakker årstid med fantastiske farger, men det er så mange deilige råvarer også. Jeg har jo hatt flere innlegg om rotgrønnsaker blant …
Høstgryte med torsk Les mertorsk
Bacalao for de som ikke liker bacalao
Jeg spiser det meste, i alle fall nesten, men jeg klarer ikke å få ned klippfisk. Jeg har prøvd mange ganger, men det går rett og slett ikke. Jeg synes …
Bacalao for de som ikke liker bacalao Les mer
Deilig og lettvint torskegryte
Når det er snakk om gryter tenker vel de fleste på en eller annen kjøttgryte, det gjør i alle fall jeg. Men det er jo ingenting i veien for å …
Deilig og lettvint torskegryte Les mer
Ovnsbakt torsk med skinke og grønnsaker
Torsk er og blir en av mine favoritter, og her får dere en enkel oppskrift som smaker nydelig. Ved siden av serverte jeg potetmos med masse frisk estragon, det var …
Ovnsbakt torsk med skinke og grønnsaker Les mer
Skrei med gulrotpuré og appelsinsaus
Jeg blir aldri lei skrei og torsk så det spiser vi ofte når det er sesong. Det er mange oppskrifter på bloggen, bare velg og vrak. Denne gangen får dere …
Skrei med gulrotpuré og appelsinsaus Les mer
Skreiloin med bacon, rotmos og erter
Nå er vi midt i skreisesongen, og vi må jo bare spise det så ofte vi kan. Det er ikke bare smaken som gjør skreien spesiell, det er også andre …
Skreiloin med bacon, rotmos og erter Les mer
Torskefilét med skinke og ovnsbakte grønnsaker
Torsk er den fisken jeg bruker mest, i ulike varianter. Nå er jo også torsken på sitt beste så derfor er det viktig å bruke den nå. Jeg har brukt …
Torskefilét med skinke og ovnsbakte grønnsaker Les mer
Torskefilét med bønnesalat og potetmos
Torsk er en av de beste fiskene jeg vet selv om jeg er veldig glad i andre fiskeslag også. I og med at jeg bruker torsk så ofte må jeg prøve …
Torskefilét med bønnesalat og potetmos Les mer
Fiskeform med spinat og tomater
Denne gangen har jeg altså laget en torskeform med forskjellige grønnsaker. Den ble virkelig god og dessuten var den rask å lage Det er bare å skjære opp grønnsaker så …
Fiskeform med spinat og tomater Les mer
Fish and chips
Denne retten er kategorisert under tagen favorittfisk, og det hadde jeg ikke trodd da jeg startet å lage den. Jeg er i utgangspunktet veldig glad i fish and chips, men …
Fish and chips Les mer
Torsk med pesto og ovnsstekte søtpoteter
Her får dere en ny oppskrift på skrei/ torsk (fritt valg hva dere velger). Forskjellen på skrei og torsk er at skreien er sesongvare, mens torsk finnes hele året. Skreien …
Torsk med pesto og ovnsstekte søtpoteter Les mer
Laks- og torskekaker med spicy salat og chilirømme
Norwegian Seafood har nylig kommet med et produkt jeg har store forventninger til, vakumpakket helside av fersk torskeloin. Produktet selges i alle fall i landets Rema 1000-butikker, men jeg er …
Laks- og torskekaker med spicy salat og chilirømme Les mer
Skreiloin med grønnsakmos og hummersaus
Dette er en av mine favoritter når det gjelder fisk. Jeg spiste skrei i hummersaus da jeg var på restaurant for en stund siden og syntes det var helt nydelig. …
Skreiloin med grønnsakmos og hummersaus Les mer
Nydelig torskeloin med chorizo på blomkålpuré
Torsk er favorittfisken min fremfor noen, og spesielt torskeloin. Dette er det beste stykket på torsken, og kan vel nesten kalles for torskens indrefilét. Stykkene er tykkere enn filéten og …
Nydelig torskeloin med chorizo på blomkålpuré Les mer
Skreimølje
Jeg spiser helst torskefilét, men når det er sesong for levende torsk hos fiskehandleren så smaker det nydelig med vanlig kokt torsk også. Denne gangen fulgte jeg oppskriften til Bent …
Skreimølje Les mer
Torsk med skinke og blomkål/ broccolikrem
Fersk torsk er min favorittfisk uten tvil. Det er ikke noe som er bedre enn kritthvit, fersk torsk som lukter hav. Men en god erstatning nå er faktisk Strøm-torsk, den …
Torsk med skinke og blomkål/ broccolikrem Les mer
Torsk med bacon og grønnsaksblanding
Det er lite som smaker bedre enn helt fersk torsk direkte fra havet eller fra fiskekummen hos fiskebutikken. I dette tilfellet tok de den sprellende torsken fra kummen og fileterte …
Torsk med bacon og grønnsaksblanding Les mer
Ovnsbakt torsk med smaksrikt tilbehør
I denne retten har jeg brukt frossen fisk, noe jeg vanligvis aldri gjør. Men jeg fikk lyst til å prøve og det er tross alt flere som ikke har tilgang …
Ovnsbakt torsk med smaksrikt tilbehør Les mer