Bakt vegetarpasta med tomater og feta
Denne retten har jeg servert flere ganger i det siste, den smaker helt fabelaktig, den er sunn og lett å lage. Retten er beregnet til 4 personer og det …
Bakt vegetarpasta med tomater og feta Les merpasta
Spaghetti Vongole
Det kommer mye god mat fra Italia, og det som kjennetegner maten er enkelheten. Få råvarer, men topp kvalitet er det som gjelder. Jeg har spist utallige porsjoner med vongole …
Spaghetti Vongole Les mer
Tagliatelle med tomatsaus og italienske kjøttboller
Denne pastaretten er en av mine favoritter. Sausen kan gjøres helt plantebasert, men denne gangen valgte jeg å bruke italienske kjøttboller i tillegg. Jeg elsker svarte oliven og kapers …
Tagliatelle med tomatsaus og italienske kjøttboller Les mer
Kremet pasta med scampi og grønnsaker
Av en eller annen grunn bruker jeg sjelden scampi i matlagingen, det blir som regel reker. En grunn til dette er nok at scampi tidligere hadde dårlig rykte på grunn …
Kremet pasta med scampi og grønnsaker Les mer
Kremet rekepasta med spinat
Ulike pastaretter er på favorittlisten min. Jeg tror ikke det er en eneste pastarett jeg ikke liker, men jeg liker selvsagt noen bedre enn andre. Pasta med skalldyr er blant …
Kremet rekepasta med spinat Les mer
Den beste Carbonaraen
Denne pastaretten er Jørns desidert største favoritt blant alle pastaretter! Jeg har flere utgaver av den på bloggen og du finner dem HER. Som regel er Carbonara en mild pastarett, …
Den beste Carbonaraen Les mer
Laks med pestomos og salat
Fy søren så godt dette er, og så enkelt også. Faktisk må det være en av de kjappeste fiskeretter jeg har laget fordi jeg har brukt ferdig pesto og …
Laks med pestomos og salat Les mer
Pasta al Forno
Pasta al Forno betyr pasta bakt i ovnen, så det er mye som kan kalles Pasta al Forno. Lasagne er jo for eksempel også bakt i ovnen. Når det gjelder …
Pasta al Forno Les mer
Fettuccine med krabbe
Dette er en knallgod rett som er enkel å lage. Nå er det midt i krabbesesongen og det kan være greit å servere krabbe på forskjellige måter. Som regel blir …
Fettuccine med krabbe Les mer
Krydret laks med pasta
De siste dagene har man virkelig fått sommerfølelse her på Østlandet, 25-26 grader på terrassen hver dag. Da har i alle fall ikke jeg lyst på kjøtt og tunge …
Krydret laks med pasta Les mer
Tagliatelle med grønnsaker, bacon og ost
Dette er en nydelig pastarett som du kan lage enten som vegetarrett eller tilsette bacon, pølser eller det du liker. Den ligner litt på Pasta Carbonara fordi fløte og parmesan …
Tagliatelle med grønnsaker, bacon og ost Les mer
Lakselasagne med lomper, spinat og blåmuggost
Jeg er veldig glad i både laks og lasagne og lager lakselasagne ofte. Men for å unngå å lage det på samme måte hver gang prøver jeg å variere innholdet …
Lakselasagne med lomper, spinat og blåmuggost Les mer
Pasta alla Puttanesca
Denne pastaretten stammer egentlig fra Sør-Italia og er en tradisjonsrett på lik linje med pasta carbonara, pasta bolognese og pasta vongole. Puttanesca skal egentlig inneholde ansjos, men siden det er …
Pasta alla Puttanesca Les mer
Viltpasta med gnocci
Dette er en supergod pasta som i alle fall får meg til å drømme om Nord-Italia. Jeg har spist mye pasta med viltkjøtt der, mest villsvin og hjort husker jeg, …
Viltpasta med gnocci Les mer
Rekepasta med crème fraîche
Dette er en enkel pastarett som smaker deilig. Her kan du boltre deg i ulike pastatyper og velge akkurat det du har lyst på . Selv hadde jeg en pakke …
Rekepasta med crème fraîche Les mer
Tortellini med deilige grønnsaker
Pasta i alle former står høyt på favorittlisten min. Da jeg var liten var det bare tørket spaghetti å få kjøpt og hvis man ville spise noe annet måtte man …
Tortellini med deilige grønnsaker Les mer
Lakselasagne med creme fraîshe
Denne lakselasagnen er litt annerledes enn andre jeg lager siden jeg ikke har brukt tomatsaus. Jeg bruker i stedet creme fraishe og spinat som hovedingredienser i sausen, noe som smaker …
Lakselasagne med creme fraîshe Les mer
Vegetarlasagne med masse deilig aubergine
Jeg elsker aubergine og bruker det ofte, så jeg prøver stadig å finne nye måter å bruke den på. Den passer til alt mulig synes jeg, i gryter, i gratenger, …
Vegetarlasagne med masse deilig aubergine Les mer