Skip to content
Min heading

Toril

  • Hjem
  • Bloggen
  • Oppskrifter
    • Forretter
      • fisk
      • grønnsaker og salat
      • skalldyr
      • suppe
    • Hovedretter
      • fisk
        • breiflabb
        • kveite
        • tunfisk
        • laks
        • rødspette
        • steinbit
        • torsk
        • uer
        • andre fiskeretter
      • fjærkre
        • and
        • kylling
      • gryter og ovnsretter
      • kjøtt
        • kalv
        • lam
        • oksekjøtt
        • svin
        • viltkjøtt
      • kjøttdeig
      • pasta
    • Salat
    • Suppe
    • Pai og pizza
      • pai
      • pizza
    • Skalldyr
      • blåskjell
      • hummer
      • reker
      • scampi
    • Tradisjonsmat
      • Julemat
      • Annen tradisjonsmat
    • Trykkoking
    • Vegetar
    • Etnisk
      • Fra andre land
      • asiatisk
      • fransk
      • gresk
      • Indisk
      • italiensk
      • meksikansk
      • spansk
      • thailandsk
    • Middagstilbehør
      • grønnsaker
      • poteter
      • sauser
    • Desserter
    • Frokost
    • Gjærbakst
      • Eltefritt
      • brød
      • focaccia
      • rundstykker
      • Søt gjærbakst
        • hveteboller
        • hvetekake
        • Kanelsnurrer
        • lussekatter
        • Prinsessekake
        • Safransnurrer
        • Skillingsboller
    • Kaker
      • dessertkaker
      • eplekaker
      • sjokoladekaker
      • tørre kaker
      • andre kaker
    • Pålegg
    • Drikke
  • Reiser
    • Asia 2012
    • Brasil
      • Pontanegra
      • Rio de Janeiro
    • Cruise
    • Hong Kong
    • Frankrike
      • Bordeaux
      • Cannes
      • Champagne
      • Personalvintage
      • Nice
      • Paris
    • Italia
      • Bologna
      • Como
      • Ligurien
      • Marche
        • Grottammare
      • Piemonte
        • Alba
      • Roma
      • Sicilia og Sør-Italia
      • Toscana
        • Firenze
        • Lucca
        • Pisa
        • Siena
        • Volterra
    • Kambodsja
      • Phnom Penh
      • Sihanoukville
      • Siem Reap
    • Kenya
    • London
    • New York
    • Norge
      • Harstad
      • Lofoten
      • Stavanger
      • Tromsø
      • Trondheim
      • Vega
    • Polen
      • Gdansk
      • Sopot
      • Wroclaw
    • Riga
    • Safari
    • Singapore
    • Spania
      • Barcelona
      • Cadaques
      • Andalucia
        • Jerez
      • Nerja
      • Palma
    • Sverige
      • Gøteborg
      • Stockholm
    • Sør-Afrika
      • Cape Town
        • Polen
      • Franschhoek
      • Motswari
    • Thailand
      • Bangkok
      • Chiang Mai
      • Chiang Rai
      • Julefeiring i Cha Am
    • Tyskland
      • Berlin
    • Vietnam
  • Restauranter
    • Bangkok
    • Berlin
    • Brasil
      • Pontanegra
      • Rio de Janeiro
    • Frankrike
      • Antibes
      • Cannes
      • Champagne
      • Nice
      • Paris
      • St Paul de Vence
      • St Tropez
    • Italia
      • Ligurien
      • Marche
        • Grottammare
        • Ravenna
      • Piemonte
      • Roma
      • Toscana
        • Pisa
        • Siena
        • Volterra
    • Kambodsja
      • Phnom Penh
      • Siem Reap
      • Sihanoukville
    • Norge
      • Bergen
      • Bodø
      • Engelsviken
      • Harstad
      • Halden
      • Lillehammer
      • Lofoten
      • Mo i Rana
      • Moss
      • Oslo
      • Son
      • Stavanger
      • Tromsø
      • Trondheim
      • Vega
      • Ålesund
    • New York
    • Polen
      • Gdansk
      • Sopot
      • Wroclaw
    • Riga
    • Sharm el Sheikh
    • Spania
      • Barcelona
      • Cadaques
      • Jerez
      • Nerja
      • Palma
    • Sverige
      • Gøteborg
      • Stockholm
    • Sør-Afrika
      • Cape Town
      • Franschhoek
    • Vietnam
  • Diverse
    • Medieomtaler og konkurranser
  • Facebook
  • Instagram
Main Menu

skalldyr

saus / skalldyr / skrei

Skreiloin med nydelig tilbehør

January 19, 2023January 23, 2023 - by Torill Anita - Leave a Comment

Så er det skreisesong igjen, det er ikke meg imot. Det er noe spesielt med denne fisken, både historien rundt den og det vi spiser av den som skreiloin (som …

Skreiloin med nydelig tilbehør Les mer
pasta / sjømat / skalldyr

Spaghetti Vongole

August 29, 2022August 29, 2022 - by Torill Anita - Leave a Comment

Det kommer mye god mat fra Italia, og det som kjennetegner maten er enkelheten. Få råvarer, men topp kvalitet er det som gjelder. Jeg har spist utallige porsjoner med vongole …

Spaghetti Vongole Les mer
blåskjell / sjømat / skalldyr / tomater

Blåskjell med tomater og champagne

July 28, 2022July 28, 2022 - by Torill Anita - Leave a Comment

  Blåskjell er en av mine favoritter fra havet, men det er ikke så ofte vi spiser det her hjemme siden Jørn er litt allergisk. Når vi er ute bestiller …

Blåskjell med tomater og champagne Les mer
pasta / sjømat / skalldyr

Kremet pasta med scampi og grønnsaker

July 13, 2022July 13, 2022 - by Torill Anita - Leave a Comment

Av en eller annen grunn bruker jeg sjelden scampi i matlagingen, det blir som regel reker. En grunn til dette er nok at scampi tidligere hadde dårlig rykte på grunn …

Kremet pasta med scampi og grønnsaker Les mer
favorittfisk / fisk / kveite / kveite / saus / skalldyr

Kveite med skalldyrsaus

August 18, 2020August 18, 2020 - by Torill Anita - Leave a Comment

  Jeg er nok mer enn alminnelig glad i fisk, så derfor spiser vi fisk flere ganger i uken. I helgen pleier vi å gjøre litt ekstra ut av fiskemåltidet, …

Kveite med skalldyrsaus Les mer
fisk / skalldyr / steinbit

Suppe med steinbit, reker og fennikel

March 5, 2020March 5, 2020 - by Torill Anita - Leave a Comment

I denne suppen kan du i grunnen bruke den hvite fisken du vil. Hvis du ikke liker, eller ikke får tak i steinbit kan du for eksempel bruke torsk. Du …

Suppe med steinbit, reker og fennikel Les mer
krabbe / pasta / skalldyr

Fettuccine med krabbe

September 1, 2019September 1, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

Dette er en knallgod rett som er enkel å lage. Nå er det midt i krabbesesongen og det kan være greit å servere krabbe på forskjellige måter. Som regel blir …

Fettuccine med krabbe Les mer
krabbe / saus / sjømat / skalldyr

Krabbe med spicy saus

September 14, 2018December 10, 2018 - by Torill Anita - Leave a Comment

Vanligvis serverer jeg krabbe på tradisjonelt vis med aioli/ majones, sitron og salat, men det er jo gøy med variasjon. Jeg har spist peppercrab i Asia og også laget det …

Krabbe med spicy saus Les mer
blåskjell / sjømat / skalldyr

Blåskjell med Crème fraîche

May 25, 2018December 31, 2018 - by Torill Anita - Leave a Comment

De siste dagene har vært helt fantastiske med sol fra morgen til kveld og varme, gode kvelder. Det negative er at jeg aldri får lagt meg. Det er så få …

Blåskjell med Crème fraîche Les mer
pasta / sjømat / skalldyr

Rekepasta med crème fraîche

June 21, 2017September 4, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

Dette er en enkel pastarett som smaker deilig. Her kan du boltre deg i ulike pastatyper og velge akkurat det du har lyst på . Selv hadde jeg en pakke …

Rekepasta med crème fraîche Les mer
reker / risotto / risretter / sjømat / skalldyr

Risotto med reker, hvitløk og sitron

July 12, 2016September 27, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

Både Jørn og jeg er glad i risotto – vel og merke når den er god. Men dessverre er det ofte man får servert dårlig risotto når man bestiller det …

Risotto med reker, hvitløk og sitron Les mer
grønnsaker / reker / salat / skalldyr

Rekesalat med mango, avocado og wasabi

May 5, 2016July 10, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

Denne salaten tar utgangspunkt i en salat jeg fikk jeg servert på en restaurant for noen uker siden. Jeg har prøvd å gjenskape den her, og fått til noe som …

Rekesalat med mango, avocado og wasabi Les mer
sjømat / skalldyr

Grillet sjøkreps

August 21, 2015August 29, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

  Dette er noe av det beste jeg vet. Jeg spiser den kokt og jeg spiser den ovnsbakt og grillet. Det er virkelig en delikatesse. Det er selvsagt kostbar mat, …

Grillet sjøkreps Les mer
krabbe / sjømat / skalldyr

Singapore peppercrab på norsk

August 8, 2015August 29, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

Taskekrabbe er ikke min favoritt blant skalldyr, men  jeg spiser krabbe når den er i sesong. For å variere  fikk jeg lyst til og prøve å lage pepperkrabbe som jeg …

Singapore peppercrab på norsk Les mer
blåskjell / sjømat / skalldyr

Blåskjell med chorizo

April 16, 2015September 5, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

Det nærmer seg slutten for perioden hvor blåskjellene er på sitt aller beste. Om vinteren er de ganske små og mye mer smakfulle enn om sommeren. Synd egentlig, det er …

Blåskjell med chorizo Les mer
blåskjell / sjømat / skalldyr

Blåskjell i chilisaus

February 20, 2015September 5, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

Sjømat er høyt på listen over mine matfavoritter og det er på denne tiden blåskjell og andre skalldyr er på sitt beste.  Da gjelder det jo å passe på. Dessverre …

Blåskjell i chilisaus Les mer
blåskjell / favoritter / skalldyr

Moules frites med wasabiaioli

June 7, 2014January 11, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

  Blåskjell er virkelig snaddermat og en av mine favoritter uansett råvare. Denne blåskjellretten var spesielt god så jeg klarte nesten å spise opp et helt nett alene. Noe som …

Moules frites med wasabiaioli Les mer
asiatisk / blåskjell / favoritter / favorittfisk / favorittsupper

Thailandske blåskjell med sitrongress

March 22, 2014September 5, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

Denne retten kan jeg takke Bent Stiansen for, jeg fant oppskriften i boken Stiansen til hverdags. Som vanlig endret jeg litt her og der, men i det store og hele …

Thailandske blåskjell med sitrongress Les mer

Posts navigation

1 2 3 Next

Innlegg

January 2023
M T W T F S S
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
« Dec    
Copyright © 2023 Toril.
Powered by WordPress and HitMag.