Under besøket i Ronda valgte vi å besøke Michelinrestauranten Tragabuch (en stjerne) for en “enkel, liten middag”. Tragabuch er kjent for å lage eksperimentell mat, og vi valgte den nest største suggestionmenyen. I utgangspunktet en 9-retter, men det ble vel 14-15 alt i alt. Nedenfor…
I Jerez er det et lite hotell som heter Chancilleria. Det ligger i den gamle bydelen i en gate som er så trang at det så vidt er plass til en liten bil. For flere år siden begynte eieren, Antonio, å restaurere den gamle bygningen…
21. oktober kunne jeg lese i Aftenposten om Jan Pettersen, sherry- og brandykongen i Jerez de la Frontera. Dette var gøy, for jeg har hatt gleden av å bli kjent med Jan, og både min mann og jeg har vært på bodegaen hans flere ganger.…