Skip to content
Min heading

Toril

  • Hjem
  • Bloggen
  • Oppskrifter
    • Forretter
      • fisk
      • grønnsaker og salat
      • skalldyr
      • suppe
    • Hovedretter
      • fisk
        • breiflabb
        • kveite
        • tunfisk
        • laks
        • rødspette
        • steinbit
        • torsk
        • uer
        • andre fiskeretter
      • fjærkre
        • and
        • kylling
      • gryter og ovnsretter
      • kjøtt
        • kalv
        • lam
        • oksekjøtt
        • svin
        • viltkjøtt
      • kjøttdeig
      • pasta
    • Salat
    • Suppe
    • Pai og pizza
      • pai
      • pizza
    • Skalldyr
      • blåskjell
      • hummer
      • reker
      • scampi
    • Tradisjonsmat
      • Julemat
      • Annen tradisjonsmat
    • Trykkoking
    • Vegetar
    • Etnisk
      • Fra andre land
      • asiatisk
      • fransk
      • gresk
      • Indisk
      • italiensk
      • meksikansk
      • spansk
      • thailandsk
    • Middagstilbehør
      • grønnsaker
      • poteter
      • sauser
    • Desserter
    • Frokost
    • Gjærbakst
      • Eltefritt
      • brød
      • focaccia
      • rundstykker
      • Søt gjærbakst
        • hveteboller
        • hvetekake
        • Kanelsnurrer
        • lussekatter
        • Prinsessekake
        • Safransnurrer
        • Skillingsboller
    • Kaker
      • dessertkaker
      • eplekaker
      • sjokoladekaker
      • tørre kaker
      • andre kaker
    • Pålegg
    • Drikke
  • Reiser
    • Asia 2012
    • Brasil
      • Pontanegra
      • Rio de Janeiro
    • Cruise
    • Hong Kong
    • Frankrike
      • Bordeaux
      • Cannes
      • Champagne
      • Personalvintage
      • Nice
      • Paris
    • Italia
      • Bologna
      • Como
      • Ligurien
      • Marche
        • Grottammare
      • Piemonte
        • Alba
      • Roma
      • Sicilia og Sør-Italia
      • Toscana
        • Firenze
        • Lucca
        • Pisa
        • Siena
        • Volterra
    • Kambodsja
      • Phnom Penh
      • Sihanoukville
      • Siem Reap
    • Kenya
    • London
    • New York
    • Norge
      • Harstad
      • Lofoten
      • Stavanger
      • Tromsø
      • Trondheim
      • Vega
    • Polen
      • Gdansk
      • Sopot
      • Wroclaw
    • Riga
    • Safari
    • Singapore
    • Spania
      • Barcelona
      • Cadaques
      • Andalucia
        • Jerez
      • Nerja
      • Palma
    • Sverige
      • Gøteborg
      • Stockholm
    • Sør-Afrika
      • Cape Town
        • Polen
      • Franschhoek
      • Motswari
    • Thailand
      • Bangkok
      • Chiang Mai
      • Chiang Rai
      • Julefeiring i Cha Am
    • Tyskland
      • Berlin
    • Vietnam
  • Restauranter
    • Bangkok
    • Berlin
    • Brasil
      • Pontanegra
      • Rio de Janeiro
    • Frankrike
      • Antibes
      • Cannes
      • Champagne
      • Nice
      • Paris
      • St Paul de Vence
      • St Tropez
    • Italia
      • Ligurien
      • Marche
        • Grottammare
        • Ravenna
      • Piemonte
      • Roma
      • Toscana
        • Pisa
        • Siena
        • Volterra
    • Kambodsja
      • Phnom Penh
      • Siem Reap
      • Sihanoukville
    • Norge
      • Bergen
      • Bodø
      • Engelsviken
      • Harstad
      • Halden
      • Lillehammer
      • Lofoten
      • Mo i Rana
      • Moss
      • Oslo
      • Son
      • Stavanger
      • Tromsø
      • Trondheim
      • Vega
      • Ålesund
    • New York
    • Polen
      • Gdansk
      • Sopot
      • Wroclaw
    • Riga
    • Sharm el Sheikh
    • Spania
      • Barcelona
      • Cadaques
      • Jerez
      • Nerja
      • Palma
    • Sverige
      • Gøteborg
      • Stockholm
    • Sør-Afrika
      • Cape Town
      • Franschhoek
    • Vietnam
  • Diverse
    • Medieomtaler og konkurranser
  • Facebook
  • Instagram
Main Menu

tradisjonsmat

tradisjonsmat

Wallenbergare for første gang

June 7, 2022June 7, 2022 - by Torill Anita - Leave a Comment

Når man har en svensk svigersønn får man både høre om og smake på svenske matretter. Det er faktisk en del  forskjeller mellom Norge og Sverige når det gjelder mattradisjoner, …

Wallenbergare for første gang Les mer
grønnsaker / gryter / lam / tradisjonsmat

Lammefrikassé – tradisjonsrik høstmat

October 20, 2020October 20, 2020 - by Torill Anita - Leave a Comment

Om høsten er det retter av lam som står i fokus, og det er virkelig mange forskjellige tradisjonsretter som lages i denne tiden. Retten som flest forbinder med lam og …

Lammefrikassé – tradisjonsrik høstmat Les mer
bacalao / fisk / gryter / gryter og ovnsretter / torsk / tradisjonsmat

Bacalao for de som ikke liker bacalao

September 11, 2020September 11, 2020 - by Torill Anita - Leave a Comment

Jeg spiser det meste, i alle fall nesten, men jeg klarer ikke å få ned klippfisk. Jeg har prøvd mange ganger, men det går rett og slett ikke. Jeg synes …

Bacalao for de som ikke liker bacalao Les mer
jul / tradisjonsmat

Camillas favoritt – tomatsild

December 29, 2019December 20, 2020 - by Torill Anita - Leave a Comment

  Oppskriften på denne tomatsilden finnes også andre steder på bloggen, men da sammen med andre silderetter.  Her får den altså sitt eget innlegg. Jeg kaller den Camillas favoritt fordi …

Camillas favoritt – tomatsild Les mer
jul / tradisjonsmat

Sennepssild – en gammel traver

December 18, 2019December 18, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

Oppskriften på denne sennepssilden finnes også andre steder på bloggen, men da sammen med andre silderetter.  Her får den altså sitt eget innlegg. Jeg kaller den en gammel traver fordi …

Sennepssild – en gammel traver Les mer
jul / tradisjonsmat

Mine nye julemedisterkaker

December 8, 2019December 8, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

Jeg har i alle år laget medisterkaker til jul etter samme oppskrift, men i år fikk jeg lyst til å eksperimentere litt med ulike krydder. Det er ikke forskjell på …

Mine nye julemedisterkaker Les mer
gryter / kjøtt, / lam / tradisjonsmat

Lammekjøtt i dillsaus

March 16, 2018January 6, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

Denne maten er jeg vokst opp med! Og det var faktisk noe av det beste jeg visste i oppveksten, bedre enn fårikål faktisk. Da jeg hadde flyttet hjemmefra og skulle …

Lammekjøtt i dillsaus Les mer
oksekjøtt / tradisjonsmat

Margben – en gammel favoritt

August 28, 2017September 4, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

Jeg har alltid elsket å gnage på bein og margbein er det beste av alt. Når jeg  koker kraftbein eller lager oksehalegryte sloss datteren min og jeg om å få …

Margben – en gammel favoritt Les mer
oksekjøtt / svensk / Sverige / tradisjonsmat

Biff Rydberg med sennepskrem, løk og frityrstekte poteter

April 5, 2017May 31, 2022 - by Torill Anita - Leave a Comment

Biff Rydberg er en slags  luksusutgave av Pytt i Panne. Navnet stammer fra hotell Rydberg som lå på Gustav Adolfs Torg i Stockholm fra 1857 til 1914. Hotell Rydberg var …

Biff Rydberg med sennepskrem, løk og frityrstekte poteter Les mer
fisk / ovnsretter / torsk / tradisjonsmat

Fiskegrateng med reker og bacon

January 17, 2017August 29, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

Fiskegrateng er en rett jeg ikke lager så ofte, men som jeg er veldig glad i. Dette er en tradisjonell fiskegrateng, sånn som jeg husker fra barndommen. Du bestemmer selv …

Fiskegrateng med reker og bacon Les mer
suppe / svin / tradisjonsmat

Suppe på knoke med bønner og rotgrønnsaker

January 11, 2017September 2, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

Noen supper smaker best om vinteren, dette er en av dem. Smaken er kraftig og smaksrik, den metter godt og blir enda bedre om du varmer den opp neste dag. …

Suppe på knoke med bønner og rotgrønnsaker Les mer
kjøtt / lam / saus / tradisjonsmat

Lammestek med fløtegratinerte poteter og portvinssaus

November 11, 2016April 8, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

I dag får dere oppskrift på en skikkelig klassiker. Dette er ordentlig tradisjonsmat for meg, noe vi spiste hver høst da jeg var barn og det var ferskt lam å …

Lammestek med fløtegratinerte poteter og portvinssaus Les mer
syltetøy / tradisjonsmat

Pannekaker med blåbærsyltetøy

August 3, 2016April 12, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

Dette er skikkelig tradisjonsmat og noe som alle har spist og alle kan lage. Jeg tar allikevel med oppskriften her for å ha det lett tilgjengelig på bloggen. Bloggen er …

Pannekaker med blåbærsyltetøy Les mer
gjestebloggere / Gjestebloggere / pålegg / tradisjonsmat

Cheryls nydelige leverpostei

April 20, 2016October 10, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

I dag har jeg en gjesteblogger, Cheryl Håbesland, som sammen med mannen sin Geir er venner av oss. Cheryl  er en allsidig dame med mange jern i ilden. Hun er oppvokst …

Cheryls nydelige leverpostei Les mer
kjøttdeig / tradisjonsmat

Kålruletter i moderne drakt

March 15, 2016October 11, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

Kålruletter er skikkelig tradisjonsmat og alle over 50 har nok smakt denne retten hjemme hos sine foreldre eller besteforeldre. Jeg husker selv at jeg elsket kålruletter da jeg var liten, …

Kålruletter i moderne drakt Les mer
suppe / syltetøy / tradisjonsmat

Langfredagserter – tradisjonsmat

February 5, 2016April 8, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

Ertesuppe og pannekaker er skikkelig tradisjonsmat for meg, moren min serverte den alltid på langfredag. Faktisk stammer denne retten fra middelalderen da det var vanlig å spise ertesuppe på torsdager. …

Langfredagserter – tradisjonsmat Les mer
julemat / kjøtt / kjøtt, / svin / tradisjonsmat

Langstekt epleribbe

December 1, 2015December 22, 2018 - by Torill Anita - Leave a Comment

Det er slutt på den tiden da man bare kunne tilberede ribbe på en måte og at den bare kunne spises om jul. Nå spiser folk ribbe året rundt og …

Langstekt epleribbe Les mer
jul / julemat / tilbehør / tradisjonsmat

To oppskrifter på enkel rødkål

November 30, 2015December 11, 2018 - by Torill Anita - Leave a Comment

Til jul pleier jeg å lage rødkål etter en oppskrift av Ole-Martin Alfsen. Denne oppskriften er tidkrevende, men smaker nydelig. Oppskriften finner du HER. Men jeg har innimellom behov for …

To oppskrifter på enkel rødkål Les mer

Posts navigation

1 2 … 4 Next

Innlegg

February 2023
M T W T F S S
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728  
« Jan    
Copyright © 2023 Toril.
Powered by WordPress and HitMag.