Pasta al Tonno (Tunfiskpasta)
Pasta al Tonno, tunfiskpasta, er en av mine pastafavoritter. Det er flere grunner til det, for eksempel den smaker nydelig den er rask å lage den inneholder mye …
Pasta al Tonno (Tunfiskpasta) Les mer 
Pannestekt piggvar med grønn persillesaus og søtpotetmos
Denne retten er blant de beste jeg har laget noen gang tror jeg. Piggvar har jeg laget mange ganger, men det var tilbehøret som løftet retten denne gangen. …
Pannestekt piggvar med grønn persillesaus og søtpotetmos Les mer
Gulrot- og jordskokksuppe med ristede kikerter
Det er mange oppskrifter på gulrotsuppe på siden min, og her kommer det enda en. Grunnen til det er rett og slett at jeg synes dette er den beste jeg …
Gulrot- og jordskokksuppe med ristede kikerter Les mer
Enkel og deilig krabberull
Skalldyr av forskjellig slag er noe av det beste jeg vet og vi spiser det nesten hver uke. Derfor synes jeg det er viktig å variere måten å servere dem …
Enkel og deilig krabberull Les mer
Rødbetetartar med spicy majo
Jeg elsker beter og bruker det til det meste når det er i sesong. Rødbetetartar er en stor favoritt som jeg ofte bestiller på restaurant. En kveld fikk jeg lyst …
Rødbetetartar med spicy majo Les mer
Superenkel pasta med friske tomater, pesto og urter
Det blir ikke enklere enn dette! Og nå som det er høysesong for friske tomater er denne retten helt perfekt. Vi er så heldige at vi kan få ikke …
Superenkel pasta med friske tomater, pesto og urter Les mer
Deilig omelett av eggehvite
For nen dager siden laget min svigersønn bernaisesaus av 6 eggeplommer og da ble det naturlig nok 6 eggehviter til overs. Og hva gjør man med dem? Man kan selvsagt …
Deilig omelett av eggehvite Les mer
Sommerlaks med sandefjordsmør
Enkelte matretter hører sammen med sommeren synes jeg. Vi spiser selvsagt laks året rundt, men med et annet tilbehør. Her har jeg altså brukt nye norske poteter og ny sommerkål …
Sommerlaks med sandefjordsmør Les mer
Deilig fiskegrateng av torsk
Fiskegrateng er skikkelig tradisjonsmat, det er i alle fall jeg vokst opp med. Det er også en rett som er fin å lage hvis man har rester av fisk. Man …
Deilig fiskegrateng av torsk Les mer
Pai med røkelaks, asparges og Västerbottenost
Pai er en super rett som man kan spise både kald, varm og lunken. Dessuten passer den både som lunch og middag, dessert eller hovedrett. Jeg har laget haugevis av …
Pai med røkelaks, asparges og Västerbottenost Les mer
Pasta Bolognese vegetar
Pasta Bolognese er vel en av de mest kjente pastaretter i tillegg til Pasta Carbonara. Det er en rett jeg har laget veldig sjelden i motsetning til Carbonara. Bolognese …
Pasta Bolognese vegetar Les mer
To supersunne grønne smoothies
Alle liker vel smoothie tror jeg. Som regel lager man vel smoothies av frukt og bær, det gjør jeg også. Men grønn smoothie, altså stort sett laget av grønnsaker, …
To supersunne grønne smoothies Les mer
Smakfullt grovbrød med valnøtter
Jeg er glad i å bake gjærbakst så fryseren inneholder alltid diverse brød, rundstykker etc. «Problemet» er imidlertid at jeg nesten ikke spiser brød, så det er Jørn (mannen min) …
Smakfullt grovbrød med valnøtter Les mer
Lasagne med tofu, linser og bønner (vegetar)
Jeg har spist mange forskjellige typer lasagne oppigjennom årene, både kjøttbasert, kyllingbasert, laksebasert og vegetarbasert, men den oppskriften jeg legger ut her er min absolutte favoritt. Enten du er vegetarianer …
Lasagne med tofu, linser og bønner (vegetar) Les mer
Smoothiebowl – sunt og godt
Smoothiebowl er rett og slett en litt tykkere smoothie som kan varieres i det uendelige. Den toppes med forskjellig frukt og bær, for eksempel granola, müsli, havregryn eller rett og …
Smoothiebowl – sunt og godt Les mer
Pasta med tofu, sopp og annet godt
Denne pastaretten er en av mine favoritter siden den inneholder mye av det jeg liker aller best. Den er fargerik og fin, men det kommer ikke så godt fram på …
Pasta med tofu, sopp og annet godt Les mer
TOFU – en sunn favoritt
Siden jeg ikke spiser kjøtt lenger bruker jeg selvsagt andre produkter som inneholder mye protein og jern, blant annet Tofu.. Tofu er et soyabasert produkt som er mye brukt i …
TOFU – en sunn favoritt Les mer
Jørns suppefavoritt med masse grønnsaker
For noen dager siden fant jeg fram mye av grønnsakene jeg hadde i kjøleskapet for å få brukt dem opp. Jeg har alltid mye forskjellige grønnsaker siden mesteparten av maten …
Jørns suppefavoritt med masse grønnsaker Les mer