Jeg liker å servere egg til frokost på forskjellige måter, og i helgene vanker det for eksempel pocherte egg, eggerøre, omelett, stekte egg osv, og jeg har alltid øynene oppe …
Ovnsbakte egg med crème fraîche og urter Les mer
Bananpannekaker til frokost kan være godt innimellom, og man kan spise dem med god samvittighet også. Disse inneholder ikke sukker siden bananene gir nok sødme, og det er brukt havremel …
Sunne bananpannekaker til frokost Les mer
Denne smoothien er en av mine favoritter og smaker deilig til frokost. Dessuten er den mettende slik at du ikke trenger å spise noe annet. Du kan drikke den som …
Grønn smoothie – en sunn start på dagen Les mer
Jeg spiser nesten alltid granola til frokost, men innimellom er det OK å variere litt. Fra tid til annen lager jeg havregrøt, kjøleskapsgrøt, frokostlapper og annet snadder. I helgene spiser jeg …
Bananpannekaker med havregryn og bær Les mer
Frokosten er dagens viktigste måltid sies det, og det er også viktig at dagens første måltid er både sunt og godt. Jeg forsøker å variere frokosten så godt jeg kan …
Sunne frokostlapper med cottage cheese og havregryn Les mer
Kjøleskapsgrøt eller overnight porridge som den kalles utenfor Norges grenser er blitt en stor trend på frokostfronten i det siste. Egne grøtrestauranter popper opp både i Barcelona, London, New København …
Deilig kjøleskapsgrøt/Overnight porridge Les mer
I påsken er det mye som handler om egg, barna får påskeegg, eggeskall dekoreres og “eggepynt” henges opp i kriker og kroker. I påsken spiser vi faktisk dobbelt så mange egg …
Egg til påskefrokosten Les merFor en tid tilbake ble jeg inspirert av et bilde på Instagram som viste et ovnsbakt egg. Jeg kopierte retten og falt totalt for den etter første smak. Jeg tror …
Pimpede frokostegg Les mer
Jeg tror jeg har smakt alle frokostblandinger som finnes i butikkhyllene og det er helt sant at jeg ikke liker noen av dem. Jeg er ikke kresen, men allikevel synes …
Hjemmelaget granola Les merEggerøre er selvsagt noe alle har laget, det er ikke noe spesielt med det. Men jeg skjønte at det kunne lages på flere ulike måter etter å ha lest et …
Eggerøre med en snev av Gordon Ramsey Les mer
I det siste har jeg fått helt dilla på å bake gjærbakst så nå er det like før fryseren eksploderer. Jeg har ikke vært så glad i å bake tidligere, …
Minibaguetter med havre Les mer
Etter å ha smakt hjemmelagde knekkebrød kommer jeg sannsynligvis ikke til å kjøpe knekkebrød mer. Smaken er som natt og dag. Jeg ble inspirert etter å ha sett at flere …
Hjemmelaget knekkebrød Les mer
Jeg er en snartur hjemom fra New York før jeg reiser videre til Barcelona. Blir ikke så mye matlaging i denne perioden, så derfor legger jeg ut oppskrift på noen …
Smaksrike urterundstykker Les mer
Disse rundstykkene falt virkelig i min smak. OK, så er det ikke verdens sunneste siden de bare inneholder hvetemel, men jeg spiser virkelig ikke rundstykker så ofte. Så da må …
Nydelige fine rundstykker Les merEndelig har jeg bakt no-knead bread jeg også, som en av de siste i matbloggverdenen tror jeg. Oppskrifter har i alle fall poppet opp på den ene matbloggen etter …
No-knead bread Les mer
Frittata er ikke noe annet enn en omelett, en italiensk omelett riktignok. Spanjolene har sin Tortilla de Patatas/ Tortilla de Español og italienerne sin frittata, og skal jeg velge mellom …
Frittata med kylling, soltørkede tomater og zucchini Les mer
I dag stod jeg opp lenge før de andre i heimen fordi jeg skulle reise på workshop med venner som også er involvert i organisasjonene Hjelp til selvhjelp i Afrika …
Posjert egg med røkelaks Les mer
Jeg baker ikke så ofte vanlig brød, men jeg har jo fått min kjære Kitchenaid og da er det mer gøy …
Nydelig gulrotbrød Les mer