Skip to content
Min heading

Toril

  • Hjem
  • Bloggen
  • Oppskrifter
    • Forretter
      • fisk
      • grønnsaker og salat
      • skalldyr
      • suppe
    • Hovedretter
      • fisk
        • breiflabb
        • kveite
        • tunfisk
        • laks
        • rødspette
        • steinbit
        • torsk
        • uer
        • andre fiskeretter
      • fjærkre
        • and
        • kylling
      • gryter og ovnsretter
      • kjøtt
        • kalv
        • lam
        • oksekjøtt
        • svin
        • viltkjøtt
      • kjøttdeig
      • pasta
    • Salat
    • Suppe
    • Pai og pizza
      • pai
      • pizza
    • Skalldyr
      • blåskjell
      • hummer
      • reker
      • scampi
    • Tradisjonsmat
      • Julemat
      • Annen tradisjonsmat
    • Trykkoking
    • Vegetar
    • Etnisk
      • Fra andre land
      • asiatisk
      • fransk
      • gresk
      • Indisk
      • italiensk
      • meksikansk
      • spansk
      • thailandsk
    • Middagstilbehør
      • grønnsaker
      • poteter
      • sauser
    • Desserter
    • Frokost
    • Gjærbakst
      • Eltefritt
      • brød
      • focaccia
      • rundstykker
      • Søt gjærbakst
        • hveteboller
        • hvetekake
        • Kanelsnurrer
        • lussekatter
        • Prinsessekake
        • Safransnurrer
        • Skillingsboller
    • Kaker
      • dessertkaker
      • eplekaker
      • sjokoladekaker
      • tørre kaker
      • andre kaker
    • Pålegg
    • Drikke
  • Reiser
    • Asia 2012
    • Brasil
      • Pontanegra
      • Rio de Janeiro
    • Cruise
    • Hong Kong
    • Frankrike
      • Bordeaux
      • Cannes
      • Champagne
      • Personalvintage
      • Nice
      • Paris
    • Italia
      • Bologna
      • Como
      • Ligurien
      • Marche
        • Grottammare
      • Piemonte
        • Alba
      • Roma
      • Sicilia og Sør-Italia
      • Toscana
        • Firenze
        • Lucca
        • Pisa
        • Siena
        • Volterra
    • Kambodsja
      • Phnom Penh
      • Sihanoukville
      • Siem Reap
    • Kenya
    • London
    • New York
    • Norge
      • Harstad
      • Lofoten
      • Stavanger
      • Tromsø
      • Trondheim
      • Vega
    • Polen
      • Gdansk
      • Sopot
      • Wroclaw
    • Riga
    • Safari
    • Singapore
    • Spania
      • Barcelona
      • Cadaques
      • Andalucia
        • Jerez
      • Nerja
      • Palma
    • Sverige
      • Gøteborg
      • Stockholm
    • Sør-Afrika
      • Cape Town
        • Polen
      • Franschhoek
      • Motswari
    • Thailand
      • Bangkok
      • Chiang Mai
      • Chiang Rai
      • Julefeiring i Cha Am
    • Tyskland
      • Berlin
    • Vietnam
  • Restauranter
    • Bangkok
    • Berlin
    • Brasil
      • Pontanegra
      • Rio de Janeiro
    • Frankrike
      • Antibes
      • Cannes
      • Champagne
      • Nice
      • Paris
      • St Paul de Vence
      • St Tropez
    • Italia
      • Ligurien
      • Marche
        • Grottammare
        • Ravenna
      • Piemonte
      • Roma
      • Toscana
        • Pisa
        • Siena
        • Volterra
    • Kambodsja
      • Phnom Penh
      • Siem Reap
      • Sihanoukville
    • Norge
      • Bergen
      • Bodø
      • Engelsviken
      • Harstad
      • Halden
      • Lillehammer
      • Lofoten
      • Mo i Rana
      • Moss
      • Oslo
      • Son
      • Stavanger
      • Tromsø
      • Trondheim
      • Vega
      • Ålesund
    • New York
    • Polen
      • Gdansk
      • Sopot
      • Wroclaw
    • Riga
    • Sharm el Sheikh
    • Spania
      • Barcelona
      • Cadaques
      • Jerez
      • Nerja
      • Palma
    • Sverige
      • Gøteborg
      • Stockholm
    • Sør-Afrika
      • Cape Town
      • Franschhoek
    • Vietnam
  • Diverse
    • Medieomtaler og konkurranser
  • Facebook
  • Instagram
Main Menu

svin

Marinert svinenakke med appelsinsaus, og squash/ potetgrateng

September 13, 2019September 23, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

Vi spiser sjelden kjøtt lenger, men når vi først gjør det så må kvaliteten være på topp. Når vi handler hos vår lokale slakter eller hos for eksempel Annis Pølsemakeri …

Marinert svinenakke med appelsinsaus, og squash/ potetgrateng Les mer

Fruktige svinekjaker med grønnsakmos

November 24, 2017January 6, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

Har du smakt svinekjaker? Av en eller annen grunn er det vanskelig å få tak i disse lekkerhetene, det er nemlig svært få som etterspør dem. Jeg vet virkelig ikke …

Fruktige svinekjaker med grønnsakmos Les mer

Skinkegrateng med pepperrotsaus

February 16, 2016May 10, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

Jeg lager ofte grateng når jeg har rester jeg vil bruke opp. Denne gangen hadde jeg rester fra en røkt svinekam som jeg benyttet. Gratenger er raske å lage og …

Skinkegrateng med pepperrotsaus Les mer

Ovnsstekte koteletter på grønnsaksseng

February 12, 2016March 6, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

Koteletter er billig og god mat som kan brukes både til hverdag og fest, det er avhengig av måten du serverer dem på. Jeg liker mat som kan tilberedes i …

Ovnsstekte koteletter på grønnsaksseng Les mer

Langstekt epleribbe

December 1, 2015December 22, 2018 - by Torill Anita - Leave a Comment

Det er slutt på den tiden da man bare kunne tilberede ribbe på en måte og at den bare kunne spises om jul. Nå spiser folk ribbe året rundt og …

Langstekt epleribbe Les mer

Ribbe sous vide

December 22, 2013December 11, 2018 - by Torill Anita - Leave a Comment

Hos oss er det vanlig å spise ribbe på juleaften selv om vi også alternerer med pinnekjøtt innimellom. Stort sett har jeg tilberedt ribben slik min mor alltid gjorde, altså …

Ribbe sous vide Les mer

Supre svinekjaker under trykk

January 31, 2013May 10, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

Dette er en rett jeg aldri hadde laget før, bare hørt om og lest om, og hatt lyst til å prøve. Et besøk på Mathallen og Slakterhuset ga meg muligheten …

Supre svinekjaker under trykk Les mer

Svinefilét med skinke, wasabierter og briepoteter

October 25, 2012August 5, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

Denne hovedretten er en av mine største favorittretter når det gjelder svinekjøtt, den anbefaler jeg absolutt at dere prøver. Den er også enkel å tilberede og går raskt. Man kan …

Svinefilét med skinke, wasabierter og briepoteter Les mer

Ellings favoritt

October 14, 2012October 14, 2012 - by Torill Anita - Leave a Comment

Alle som har lest bøkene, eller sett en av filmene om Elling, vet at det er en middagsrett som står over alle andre for ham, nemlig flesk og duppe. Jeg …

Ellings favoritt Les mer

Glasert tynnribbe på grillen

June 22, 2012December 23, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

Det er sjelden vi griller svinekjøtt, det går mest i lam og fisk. Men da jeg fant en lekker tynnribbe på Ultra falt jeg for fristelsen. Så den ble med …

Glasert tynnribbe på grillen Les mer

Gratinert svensk juleskinke

December 30, 2011December 11, 2018 - by Torill Anita - Leave a Comment

Svenskene er like opptatt av skinken sin som vi er av ribben og pinnekjøttet. Det blir liksom ikke jul uten. Det er vel julebordet til svenskene som står i en …

Gratinert svensk juleskinke Les mer

Svinekoteletter med tomat- og chilipesto

November 13, 2011March 6, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

Svinekoteletter er noe jeg aldri lager og jeg tror det er 20-25 år siden jeg spiste det sist. Jeg er ikke så glad i svinekjøtt og jeg foretrekker filét uansett …

Svinekoteletter med tomat- og chilipesto Les mer

Thailandsk curry med svinefilét

October 11, 2011August 5, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

I det siste har vi spist ganske mye norsk tradisjonsmat, og da dukker lysten på mer eksotiske matretter opp igjen. Denne gangen tar vi turen til Thailand og lager en …

Thailandsk curry med svinefilét Les mer

Tradisjonell ertesuppe

September 21, 2011April 12, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

Både Jørn og jeg liker “gammeldags” mat innimellom. Det er mat vi fikk servert da vi var små og som går under begrepet tradisjonsmat.  Det er ikke så ofte vi …

Tradisjonell ertesuppe Les mer

Svinefilét med tropisk saus

August 29, 2010August 5, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

Svinefilét er god og mager mat som smaker nydelig sammen med fruktig tilbehør.  Svinefilét med tropisk saus har jeg laget mange ganger, og jeg har også laget retten med appelsinsaus, …

Svinefilét med tropisk saus Les mer

Villsvinstek med appelsin og urter

March 12, 2010March 27, 2020 - by Torill Anita - 10 Comments.

Det er ikke så ofte jeg lager stek, et par ganger i året kanskje. Og da er det lammestek som står på menyen. Denne gangen ble det altså villsvinstek, og …

Villsvinstek med appelsin og urter Les mer

Juleribbe á la Hellstrøm

December 25, 2009January 1, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

I alle år har jeg laget ribben slik moren min laget den, etter denne oppskriften. Ikke noe galt med den, men i år fulgte jeg altså Hellstrøms oppskrift. Den finnes …

Juleribbe á la Hellstrøm Les mer

Dijonfilét

June 28, 2009July 2, 2011 - by Torill Anita - Leave a Comment

Indrefilet av svin Smør til steking (meierismør helst). Jeg tar i litt olivenolje også. Salt og pepper 1 stor løk 2 ss grov dijonsennep 1 beger creme fraiche Salt Sukkererter …

Dijonfilét Les mer

Posts pagination

1 2 Next

Leter du etter noe?

Visit TORILLS MAT OG REISER's profile on Pinterest.

Archives

Gode Blogger

  • Borte Best Reiseblogg
  • Helles Kitchen
  • Ingeborgs blogg
  • Mat og Reiser
  • Trines Matblogg

Innlegg

May 2025
M T W T F S S
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
« Apr    
Copyright © 2025 Toril.
Powered by WordPress and HitMag.