tørre kaker

Brandyflarn

Brandyflarn

Egentlig heter disse kakene  brandyruller, men jeg orket ikke lage ruller så da ble det flarn eller flak i stedet. Greit nok det også, men penere med ruller selvsagt. Disse kakene stammer fra Wales tror jeg, oppskriften er i alle fall veldig gammel. Fant oppskriften […]

Julekjeks med mandler og sitron

Julekjeks med mandler og sitron

Disse kjeksene er farlig gode, akkurat som mandelflarnene jeg har skrevet om tidligere. Jeg laget den første porsjonen 6.12., men visste allerede etter første smaksprøven  at de aldri kunne vare helt til jul.  Flarnene forsvant etter 1 uke, det samme gjorde disse. Hvis dere skal […]

Farlig gode mandelflarn

Farlig gode mandelflarn

Disse mandelflarnenen er farlig gode  og det er ikke mulig å la dem være. Har man først bakt dem så forsvinner de før man får snudd seg. Disse kakene har jeg i grunnen spist hele livet. Moren min bakte dem og nå lager jeg dem […]

Pepperkaker på den voksne måten

Pepperkaker på den voksne måten

Det er virkelig lenge siden jeg har laget pepperkaker, kanskje 15 år siden. For meg er det i grunnen kaker man lager når det er små barn i huset. Men i år fikk jeg bare lyst til å lage det igjen og jeg brukte oppskriften […]

Deilige krumkaker

Deilige krumkaker

Jeg lager ikke så mange kaker til jul for det er ingen av oss som spiser så mye av det. Men det er jo litt koselig og så skaper det julestemning. Dette er en helt tradisjonell oppskrift, jeg tror ikke det er så mange måter […]

Små mandelkaker

Små mandelkaker

Jeg skal på ingen måte påberope meg æren for disse kakene, jeg har funnet dem på Trines mektige matblogg som igjen hadde funnet dem på Pepperkverna. Jeg legger ut oppskriften her mest for min egen skyld slik at jeg enkelt kan finne tilbake til den […]

Rosmarin- og sitronkaker

Rosmarin- og sitronkaker

I Stockholm finnes det en spesiell café, The Coolbook Café, og det er derfra oppskriften på disse kakene kommer. Denne caféen er en kombinert café og kokebok-bokhandel som har Sveriges bredeste utvalg av kokebøker. Til lunch hver dag prøvelager de oppskrifter fra disse bøkene. De […]