Denne sommeren hadde vi klart å få tak i billetter til den årlige konserten med Andrea Bocelli i hjembyen hans, Lajatico. Lajatico er virkelig en bitteliten by langt ute på landsbygda i Toscana, og her vokste altså Bocelli opp. Byen ligger på en liten fjelltopp midt i […]
Lille sjarmerende Volterra har en del OK restauranter, og best av dem alle er Enoteka del Duca. Restauranten eies av Genuino del Duca som også eier overnattingsstedet Agriturismo Podere Marcampo som jeg skrev om i forrige innlegg. Inni et hjørne nedenfor en bratt bakke, […]
k Volterra er en liten sjarmerende by nord i Toscana. Den ligger ca 50 km fra Pisa og 50 km fra havet – midt i det toscanske bølgende landskapet som jeg elsker. Det er en gammel etruskisk by hvor de første bosettingene er sporet […]
I høstferien var jeg på en ny tur til min favorittby Roma. Det er et eller annet med den byen som tiltrekker meg, jeg føler meg hjemme der og lengter tilbake når jeg ikke er der. Hele Italia har egentlig den virkningen på meg, derfor […]
Hver sommer reiser vi til Italia, og det er spesielt Nord-Italia vi har lagt vår elsk på. Menneskene, naturen, vinen og mye av maten er slik vi vil ha det. Vi leier bil og legger feriene opp som rundturer, å kjøre helt fra Norge ønsker […]
Når vi besøker byer i utlandet deltar vi innimellom på kulinariske vandringer, denne gangen gjorde vi det i Firenze. På bloggen har jeg tidligere skrevet om tilsvarende vandringer i Barcelona og Bologna. Vi hadde meldt oss på en tur med Taste Florence og i motsetning […]
Midt på torget i Greve in Chianti ligger en av de flotteste slakterbutikker jeg noen gang har vært inne i, Antica Macelleria Falorni . Falornifamilien har drevet slakterbutikk her siden 1729, og har en ekspertise som få andre kan skilte med. Butikken har flere inngangsdører, og […]
Det er ikke sikkert alle er enig med meg når jeg sier at Roma er verdens herligste by, men for meg er den det. I pinsen gjenoppdaget jeg byen etter at jeg ikke hadde vært der på flere år. I en periode var jeg der […]
Jeg besøkte Bologna i høstferien sammen med datteren min, vi skulle blant annet lære å lage pasta på kurs med Cook Italy. Mer om byen og besøket kommer i et senere innlegg. Cook Italy drives av Carmelita Caruana. Hun arrangerer forskjellige typer aktiviteter, enten matkurs […]
Denne restauranten, som ligger i Alba, er en av verdens beste restauranter. Jeg var så heldig å spise der i sommer, og jeg begriper ikke hvordan noen restauranter kan overgå denne. Jeg har ikke spist på Noma ennå, men har vondt for å tro at […]
Vi har så smått begynt å planlegge sommerferien 2012, den går som vanlig til Italia. Jeg er sikker på at jeg må ha bodd i Italia i et tidligere liv, når jeg kommer dit er det som å komme hjem. Sommeren 2011 reiste vi rundt […]
Denne retten er typisk for Piemonte og man finner den på spisekartene til de fleste resturanter. Den består rett og slett av hakket kalvekjøtt og er nesten det samme som vår tartar som er laget av oksekjøtt. Det er imidlertid stor forskjell på Carne Cruda. […]
Dagen etter vårt første besøk på La Ciau del Tornavento gikk vi tilbake for å teste om Michelinstjernen er fortjent. Etter det første besøket var vi i tvil, det kan du lese om HER hvis du vil. Været var litt bedre enn i går så […]
Piemonte er et mat- og vinmekka i Italia. Man trenger bare nevne Barolo, Barbaresco, Dulcetta osv så får folk flest stjerner i øynene. Når det gjelder mat så er de nok mest kjent for trøflene sine, men de har også verdens beste olivenolje, praktfulle skinker, […]
I Piemonte kan du spørre hvem som helst om de har hørt om Elio Altare og jeg garanterer at alle svarer “Ja, selvfølgelig” samtidig som de ser uforstående på deg og lurer på hvordan det er mulig å stille et så dumt spørsmål. Elio Altare […]
Jeg kjenner flere nordmenn som har oppfylt drømmen sin og startet et nytt liv et eller annet sted i verden. I Piemonte finnes det også noen som har forlatt stress og karriere i Norge og satset på det de virkelig har lyst til livet. […]
Vi er Italiafrelst her i huset og har vært i Italia en rekke ganger. I år falt valget på Piemonte og Ligurien. Jeg hadde tidligere egen privat reiseblogg, men publiserer nå utdrag av reisene våre på matbloggen i stedet. Dette gjør jeg for at jeg […]
