Lakseform med spinat og sjampinjong
Det er så mange forskjellige ovnsretter man kan lage, nesten alt man har for hånden kan brukes. Trenger ikke oppskrift en gang, bare ta det man har tilgjengelig og …
Lakseform med spinat og sjampinjong Les merlaks
Ovnsbakt laksefilet med sabayonnesaus
Akkurat nå er det noen grader for varmt for meg, men jeg klager ikke, bare konstaterer! Før var ikke varmen noe problem, da fikk jeg det aldri varmt nok. Men …
Ovnsbakt laksefilet med sabayonnesaus Les mer
Ovnsbakt varmrøkt laks med greske smaker
Jeg er ingen storforbruker av røkt laks, verken kaldrøkt eller varmrøkt. Ikke fordi jeg ikke liker det, men det blir bare sjelden til at jeg kjøper det. Men hva er …
Ovnsbakt varmrøkt laks med greske smaker Les mer
Laksebowl med nudler
I dag får dere oppskrift på en trendy matrett her på bloggen. Bowl og poké er ikke bare trendy, det er helt nydelig på smak og selvsagt sunt. Jeg kan …
Laksebowl med nudler Les mer
Villaks med kaperssaus og jordbærsalat
Villaks er selve sommerfisken for meg. Da ligger den i disken hos fiskebutikken min og koster 500 kr per kg, men hva gjør vel det? Dette må man bare unne …
Villaks med kaperssaus og jordbærsalat Les mer
Sashimi med mangosalat og ponzusaus
Sashimi er noe jeg gjerne skulle spise annenhver dag, jeg elsker det rett og slett. Jeg foretrekker absolutt sashimi fremfor maki, nigiri og andre typer selv om jeg liker det …
Sashimi med mangosalat og ponzusaus Les mer
Laksefilét med couscous og bakte tomater
Her spiser vi mest torsk nå når det er høysesong, men innimellom varierer vi selvsagt. Denne gangen får dere en oppskrift på laks som jeg serverer med couscous. Egentlig er …
Laksefilét med couscous og bakte tomater Les mer
Konfitert laks med laksetartar og avocadokrem
Denne forretten serverte jeg nylig i selskap og det er virkelig en festrett. Oppskriften stammer fra Flying Culinary Circus sin kokebok Wow, men er også benyttet av andre bloggere. Oppskriften …
Konfitert laks med laksetartar og avocadokrem Les mer
Lakseburger med kremet savoykål, stekte epler og bacon
Dette er noen smakfulle lakseburgere med spennende og uvanlig tilbehør. Som det fremgår av bildene er det store burgere så det rekker med en til hver, men man kan selvsagt …
Lakseburger med kremet savoykål, stekte epler og bacon Les mer
Ovnsbakt chililaks med nudler og smørdampet grønnkål
Denne retten er en rask og enkel rett som du lager ferdig oå ca 30 minutter. I tillegg smaker den også godt, litt spicy pga chilisausen. Som tilbehør har jeg …
Ovnsbakt chililaks med nudler og smørdampet grønnkål Les mer
Laks med blomkålmos og bakte grønnsaker
Dette er en enkel måte og servere laks på og i tillegg smaker den deilig også. De bakte grønnsakene gjør seg jo selv bare du kutter dem opp, og blomkål/ …
Laks med blomkålmos og bakte grønnsaker Les mer
Deilig lakselasagne
Jeg bruker laks rett som det er og da gjelder det å finne nye måter å servere den på. Denne gangen falt en tanke ned i hodet mitt – hvorfor …
Deilig lakselasagne Les mer
Laks med ristet blomkål og kikerter
Jeg spiser veldig ofte fisk og det er helst laksefilét og torskefilét det går i, og jeg ser at det nesten er for mange oppskrifter på bloggen med disse …
Laks med ristet blomkål og kikerter Les mer
Laksesalat med mango og fennikel
Dette er en smakfull middagssalat som er kjapp å lage. Aller best blir den om du steker laksen idet den skal brukes, men du kan også bruke rester av laks …
Laksesalat med mango og fennikel Les mer
Laks med hvite asparges og sitronhollandaise
Denne hollandaisen er faktisk den beste jeg vet. Jeg har laget den mange ganger, blant annet til grønne Jeløyasparges. Man kan variere smaken slik at det blir appelsinhollandaise eller noe …
Laks med hvite asparges og sitronhollandaise Les mer
Appelsinmarinert laks med asparges
Dette er en skikkelig vår- og sommerrett synes jeg. Jeløyaspargesen er kommet så nå kan jeg sykle ut til Jeløya, ta en bunt asparges og legge 70 kroner i postkassen. …
Appelsinmarinert laks med asparges Les mer
Laks med grønn saus og speltperler
La meg få presentere en ny favoritt. Denne lakseretten er nydelig, sunn og enkel. Sausen er laget av broccoli og erter med litt flere ingredienser også, og det både ser …
Laks med grønn saus og speltperler Les mer
Sashimi med hjemmelaget ponzusaus
Jeg elsker sashimi, faktisk er det noe av det beste jeg vet. Det er ikke så mange måter å lage sashimi på, det er jo bare å skjære opp god …
Sashimi med hjemmelaget ponzusaus Les mer