Deilig fiskegrateng av torsk
Fiskegrateng er skikkelig tradisjonsmat, det er i alle fall jeg vokst opp med. Det er også en rett som er fin å lage hvis man har rester av fisk. Man …
Deilig fiskegrateng av torsk Les merAuthor: Torill Anita
Pai med røkelaks, asparges og Västerbottenost
Pai er en super rett som man kan spise både kald, varm og lunken. Dessuten passer den både som lunch og middag, dessert eller hovedrett. Jeg har laget haugevis av …
Pai med røkelaks, asparges og Västerbottenost Les mer
Pasta Bolognese vegetar
Pasta Bolognese er vel en av de mest kjente pastaretter i tillegg til Pasta Carbonara. Det er en rett jeg har laget veldig sjelden i motsetning til Carbonara. Bolognese …
Pasta Bolognese vegetar Les mer
To supersunne grønne smoothies
Alle liker vel smoothie tror jeg. Som regel lager man vel smoothies av frukt og bær, det gjør jeg også. Men grønn smoothie, altså stort sett laget av grønnsaker, …
To supersunne grønne smoothies Les mer
Smakfullt grovbrød med valnøtter
Jeg er glad i å bake gjærbakst så fryseren inneholder alltid diverse brød, rundstykker etc. «Problemet» er imidlertid at jeg nesten ikke spiser brød, så det er Jørn (mannen min) …
Smakfullt grovbrød med valnøtter Les mer
Lasagne med tofu, linser og bønner (vegetar)
Jeg har spist mange forskjellige typer lasagne oppigjennom årene, både kjøttbasert, kyllingbasert, laksebasert og vegetarbasert, men den oppskriften jeg legger ut her er min absolutte favoritt. Enten du er vegetarianer …
Lasagne med tofu, linser og bønner (vegetar) Les mer
Smoothiebowl – sunt og godt
Smoothiebowl er rett og slett en litt tykkere smoothie som kan varieres i det uendelige. Den toppes med forskjellig frukt og bær, for eksempel granola, müsli, havregryn eller rett og …
Smoothiebowl – sunt og godt Les mer
Pasta med tofu, sopp og annet godt
Denne pastaretten er en av mine favoritter siden den inneholder mye av det jeg liker aller best. Den er fargerik og fin, men det kommer ikke så godt fram på …
Pasta med tofu, sopp og annet godt Les mer
TOFU – en sunn favoritt
Siden jeg ikke spiser kjøtt lenger bruker jeg selvsagt andre produkter som inneholder mye protein og jern, blant annet Tofu.. Tofu er et soyabasert produkt som er mye brukt i …
TOFU – en sunn favoritt Les mer
Jørns suppefavoritt med masse grønnsaker
For noen dager siden fant jeg fram mye av grønnsakene jeg hadde i kjøleskapet for å få brukt dem opp. Jeg har alltid mye forskjellige grønnsaker siden mesteparten av maten …
Jørns suppefavoritt med masse grønnsaker Les mer
Fargerik grønnsakssuppe (vegetar)
Denne suppen er både god, sunn og veldig fargerik. Jeg liker fargerik mat så jeg pleier som regel å tilsette noe fargerikt hvis maten i seg selv ikke har så …
Fargerik grønnsakssuppe (vegetar) Les mer
Deilig middag med tofu og sopp
Siden jeg er pescetarianer, eller pesco-vegetarianer som det også heter, må jeg finne på retter som ikke inneholder kjøtt. Mannen min er veldig glad i kjøtt så han bestiller alltid …
Deilig middag med tofu og sopp Les mer
Søtpotet- og betesalat med melon
Søtpoteter bruker jeg stort sett til suppe eller fries, men nå har jeg også prøvd den i salat. Grunnen er at jeg fikk søtpotetsalat servert på en café for …
Søtpotet- og betesalat med melon Les mer
Linsesuppe med rotgrønnsaker
Suppe har ofte en plass på middagsbordet vårt både fordi jeg synes det er godt, men også fordi det er morsomt å lage. Man kan lage lettvinte supper og …
Linsesuppe med rotgrønnsaker Les mer
Torskegryte med smak av høst
Dette er en smakfull gryte hvor jeg har brukt flere av høstens grønnsaker, derav navnet. Jeg lager fiskegryte og fiskesuppe rett som det er, forskjellen er bare valg av …
Torskegryte med smak av høst Les mer
Camillas deilige eplekake
Jeg er glad i å bake gjærbakst så det baker jeg ofte, men kaker lager jeg nesten aldri. Det blir sjelden mer enn et par ganger i året, men …
Camillas deilige eplekake Les mer
Lun halloumisalat med småpoteter, grønnsaker og sennepsvinagrette
Småpoteter og halloumi er en perfekt match, og med noen andre grønnsaker i tillegg ble det helt fabelaktig. Det umulige skjedde også, Jørn (mannen min) begynte plutselig å like halloumi …
Lun halloumisalat med småpoteter, grønnsaker og sennepsvinagrette Les mer
Gresskar og beter i skjønn forening
Denne retten ble en stor overraskelse, den var nemlig mye bedre enn forventet. Den hoppet faktisk inn på favorttlisten vår med en gang. Selv om plantebasert mat utgjør mesteparten av …
Gresskar og beter i skjønn forening Les mer