Jeg er glad i å bake gjærbakst så fryseren inneholder alltid diverse brød, rundstykker etc. «Problemet» er imidlertid at jeg nesten ikke spiser brød, så det er Jørn (mannen min) …
Smakfullt grovbrød med valnøtter Les mer
Dette suppebrødet fikk jeg inspirasjon til på God morgen, Norge. Det er verdens enkleste brød og supert å røre sammen hvis du skal servere supper, gryter eller noe annet du …
Enkelt og godt suppebrød Les mer
Dette brødet har blitt en favoritt faktisk, derfor fikk jeg lyst til å dele det med dere. Jeg kom over en oppskrift som jeg synes så god ut og som …
Supergodt og enkelt grovbrød Les mer
Jeg bruker eltemaskinen min stadig sjeldnere og har faktisk litt dårlig samvittighet for det. Men når jeg har fått smaken på eltefri bakst så er det så fristende å bruke …
Eltefri focaccia med spelt Les mer
Verdens enkleste måte å bake på, det er det ingen tvil om. Jeg har brukt denne metoden mange ganger og til mange forskjellige typer brød og rundstykker. Det eneste man …
Eltefri speltloff Les mer
Dette må være verdens enkleste rundstykker, man trenger ikke berøre deigen med hendene en gang, altså ingen elting eller utbaking. Det krever bare bittelitt forberedelse fordi de må heve natten …
Eltefrie rundstykker Les mer
Jeg er på ingen måte noen stor brødspiser, men noen ganger må jeg bare ha brød. Så sånn sett er jeg glad for at jeg ikke er allergisk for gluten …
Fransk landbrød Les mer
Disse hamburgerbrødene er virkelig gode, mye bedre enn de vanlige burgerbrødene som bakes med hvetemel. På grunn av helsa prøver jeg å unngå hvetemel så derfor ønsket jeg å prøve …
Hamburgerbrød med spelt Les mer
Dette brødet har blitt et av mine favorittbrød. Oppskriften stammer fra Wenches Kjøkken og er smakfullt og holdbart. Det lønner seg å oppbevare det i plast i kjøleskapet, da holder …
Grovbrød med rug Les mer
Dette er en god oppskrift på loff som Morten Schakenda står bak. Du trenger selvsagt ikke lage fletteloff om du ikke vil, oppskriften kan du bruke til «vanlig» loff eller …
Fletteloff – en vri på loffen Les mer
Om du ikke har gjort det allerede så må du gjøre det snart. Det er SÅ gøy å bake disse brødene, de smaker utrolig godt, har verdens sprøeste skorpe og …
Eltefritt valnøttbrød Les mer
La meg få presentere et nytt fantastisk eltefritt brød. Jeg har fått helt dilla på disse brødene. For det første er de så utrolig enkle å lage, for det …
Eltefritt økologisk speltbrød med frø og kjerner Les mer
Eltefrie brød har vært en trend lenge, det er flere år siden jeg leste om det for første gang. Jeg har prøvd metoden selvsagt, men har ikke vært noen stor …
Eltefritt brød med frø og kjerner Les mer
Schakendas brød er kjent for at de ikke akkurat er raske å lage, men selve arbeidsprosessen er ikke lenger enn for annen gjærbakst. Lite gjær og lang hevetid er det …
Nydelig valnøttbrød fra Schakenda Les mer
Denne brødoppskriften har jeg funnet på Trines Matblogg, men siden jeg baker det ofte setter jeg det også inn på min egen blogg for enkelhets skyld. Det er et nydelig …
Langepannebrød Les mer
I det siste har jeg fått helt dilla på å bake gjærbakst så nå er det like før fryseren eksploderer. Jeg har ikke vært så glad i å bake tidligere, …
Minibaguetter med havre Les mer
Etter å ha smakt hjemmelagde knekkebrød kommer jeg sannsynligvis ikke til å kjøpe knekkebrød mer. Smaken er som natt og dag. Jeg ble inspirert etter å ha sett at flere …
Hjemmelaget knekkebrød Les merDisse små brødene fant jeg oppskrift på hos Mariann. De falt virkelig i smak og hoppet direkte inn på favorittlisten min. Jeg endret oppskriften litt, men ikke så mye. Mannen …
Cognac og løkbrød Les mer
