Norge

Kistefos og The Twist

Kistefos og The Twist

Vi er egentlig ganske flinke til å besøke muséer i inn- og utland, men Kistefosmuséet har vi aldri besøkt tidligere. Vi har kjørt forbi og snakket om å besøke det, men det har aldri skjedd – før nå. Etter at muséet anskaffet The Twist ble vi minnet på […]

Umami – i verdensklasse og verdt en reise

Umami – i verdensklasse og verdt en reise

Selv om Umami ligger i Harstad er det stadig flere folk fra Oslo og resten av landet som oppdager denne fantastiske perlen av en restaurant. Vi besøkte også restauranten i fjor, det kan du lese om HER, og det var en selvfølge at vi måtte […]

Emmas Drømmekjøkken og Emmas Under

Emmas Drømmekjøkken og Emmas Under

Da vi var i Tromsø for noen dager siden spiste vi på Emmas Drømmekjøkken, noe vi ikke angret på. Dette må være Tromsøs beste restaurant etter min mening.  Den holder til midt i sentrum, vis a vis Tromsø Domkirke i et koselig rødmalt hus. Restauranten i […]

Nye Credo – en av de beste i landet

Nye Credo – en av de beste i landet

For noen uker siden spiste vi på Trondheims andre Michelinhåp, nye Credo. «Gamle» Credo spiste vi på for noen år siden, det var også en flott opplevelse med beliggenhet midt i sentrum. Nå har restauranten flyttet ut av sentrum til en gammel fabrikkbygning på Lade […]

Maaemo – 3 fortjente stjerner

Maaemo – 3 fortjente stjerner

For noen dager siden besøkte vi Maaemo , faktisk for første gang. Vi reiser jo en del både innenlands og utenlands og besøker alltid topprestauranter hvis det finnes. Men Maaemo har altså ikke blitt besøkt, det er nesten litt skammelig når Norge endelig har fått en restaurant […]

Bula Neobistro i Trondheim

Bula Neobistro i Trondheim

Da Renée Fagerhøy gikk av med seieren i Top Chef 2016 fortalte hun at hun ville bruke premiepengene til å åpne restaurant i Trondheim. Da bestemte vi oss for at der ville vi spise en gang.  Begge synes hun imponerte i konkurransen  og laget både […]

FAGN – Michelinpotensiale

FAGN – Michelinpotensiale

De gamle lokalene til Credo i Ørjaveita 4  huser nå Trondheims beste restaurant, FAGN.  Mannen som driver dette eventyret av en restaurant er Jonas André Nåvik som er et kjent navn i restaurantkretser. Han har erfaring fra Michelinrestauranter i Chicago og Stockholm, og har også […]

Fiskekrogen – best i Lofoten?

Fiskekrogen – best i Lofoten?

Fiskekrogen i Henningsvær er antagelig den beste restauranten i Lofoten,  i alle fall er den blant de beste. Vi hadde 3 overnattinger i Henningsvær og spiste middag her 2 ganger og en gang hadde vi lunch. Vi så det var flere gjengangere der. Andre gang […]

Nye opplevelser i magiske Lofoten

Nye opplevelser i magiske Lofoten

For meg er Lofoten det fineste stedet i Norge.. Lofoten er så usannsynlig vakkert og variert at jeg tror aldri jeg blir lei av det. Vi var her første gang for 2 år siden og jeg falt pladask og bestemte meg for at det ikke […]

Park 29 – både ris og ros

Park 29 – både ris og ros

Som navnet tilsier ligger denne restauranten i Parkveien 29, rett ved Slottsparken. Det gamle trevillaen skal visstnok være Oslos eldste , bygget i 1847. Komponisten Halfdan Kierulf bodde her i sin tid, men mest kjent er villaen for å ha vært hovedkontoret for bilfirmaet Bertel […]

Arctandria i Tromsø – stedet for tradisjonsretter

Arctandria i Tromsø – stedet for tradisjonsretter

Det er mulig det er flere restauranter i Tromsø med omtrent samme meny, men vi fant i alle fall ingen som bød på like mange nordnorske spesialiteter. Sjømatrestauranten Arctandria ligger i restauranthuset Vertshuset Skarven ,vegg i vegg med Clarion Hotel The Edge. Vertshuset Skarven ligger […]

Lofoten – noe av det fineste Norge kan by på

Lofoten – noe av det fineste Norge kan by på

Lofoten er noe av det vakreste Norge kan by på, det er det vel ikke mye tvil om. Selv om jeg er en ganske bereist person hadde jeg aldri besøkt Lofoten før nå i sommer og etter det besøket er det helt klart at jeg […]

Vega havhotell – en kulinarisk opplevelse midt i verdensarven

Vega havhotell – en kulinarisk opplevelse midt i verdensarven

I august var vi 2 dager på Vega havhotell, det ble 2 dager med herlige opplevelser – for både kropp og sjel. Det lille og vakre hotellet ligger midt i verdensarven, på Vega som står på Unescos World Heritagelist (Verdensarvlisten). Det er lett å forstå […]

Bryggerikaia i Bodø – verdt et besøk

Bryggerikaia i Bodø – verdt et besøk

Jeg liker å forhøre meg med lokalkjente for å få tips om restauranter når jeg skal besøke et sted. Det gjorde jeg denne gangen også, og det var absolutt et smart trekk å spørre Anne som har vært i Bodø mange ganger. Det er greit […]

Brazzeria – overraskende bra

Brazzeria – overraskende bra

For noen dager siden hadde vi behov for å spise en rask matbit før vi skulle i teater og jeg hadde lyst på pizza. Tenkte først på Lofthus Samvirkelag, Villa Paradiso eller Olivia, men Olivia hadde ingen ledige bord og de to andre lå litt […]

Vår kveld på Svinepels Pop-up

Vår kveld på Svinepels Pop-up

Pop-up restauranter er noe relativt nytt på restaurantfronten rundt i verden, det er altså både kult og trendy. Menneskene som besøker en slik restaurant har en ting til felles, de er lidenskapelig opptatt av mat. Men altså, hva er så en pop-up restaurant? Som navnet […]

Lykkelige dager på Lillehammer

Lykkelige dager på Lillehammer

Midt i gågaten i Lillehammer finner man den koselige caféen Lykkelige dager. Navnet henspiller på romanen til Sigrid Undset som hun skrev mens hun bodde i USA  under krigen. Men dette innlegget handler ikke om boken, men om det beste brødet jeg har smakt og […]

Trivelige Harstad

Trivelige Harstad

Jeg er veldig glad i å reise og har reist mye rundt i verden, men dessverre ikke så mye i Norge. For mange år siden reiste jeg landeveien så langt som til Tromsø, men nord for Tromsø har jeg aldri vært. De siste årene har […]