Reker med kokosnøttmelk og chili
Hva gjør man når man kommer hjem etter nesten 3 uker i Kambodsja og kjøleskapet er tomt? Da tar man en sjekk i fryseren og ser om det finnes noe …
Reker med kokosnøttmelk og chili Les merscampi
Kokoskarri med mandler og scampi
Denne oppskriften fant jeg i Maison Mat og vin (mars/april 2010) og syntes den så fristende ut. Dermed så laget jeg den til middag en kveld. Det angrer jeg ikke …
Kokoskarri med mandler og scampi Les mer
Scampi på grønnsaksseng
Jeg synes scampi er veldig greit å ty til når jeg skal lage en forrett som er enkel og rask å få ferdig. Det som tok tid med denne retten …
Scampi på grønnsaksseng Les mer
Kylling med scampi
I går hadde jeg absolutt ikke peiling på hva jeg skulle lage til middag. Var lei av alt som hadde med julemat å gjøre, og hadde rett og slett ikke …
Kylling med scampi Les mer
Scampi med grønnsaker og gorgonzola
Denne retten ble til ved at jeg bare plukket forskjellige ingredienser jeg hadde i kjøleskapet og blandet det sammen. Jeg startet med å frese noen av grønnsakene i varm stekepanne …
Scampi med grønnsaker og gorgonzola Les mer
Scampi i butterdeig
Å bruke butterdeig på denne måten har jeg lært av bloggen til LizM. Oppskriften har jeg funnet på selv etter “man tar det man har”-prinsippet. Det er veldig lettvint og …
Scampi i butterdeig Les mer
Scampi med bacon og stekte grønnsaker
Denne oppskriften har jeg fått av min thailandske venninne, Wee. Skrell ønsket mengde med rå scampi eller store reker og pakk dem inn i hver sin tynne baconskive. Stek i …
Scampi med bacon og stekte grønnsaker Les mer
Risotto med scampi
Fy søren, dette var GODT! Jeg er en del alene fordi mannen min reiser mye.Når jeg er alene i helgene så vil jeg gjerne spise noe godt selv om jeg …
Risotto med scampi Les mer