Jeg liker godt å holde meg orientert om det som skjer både innen mat og drikke, men jeg er på ingen måte noen innovatør. Derfor hadde jeg heller ikke smakt oransjevin før for noen dager siden. Jeg hadde både lest og hørt om det, men […]
Det er mange år siden sist jeg besøkte Champagne, da overnattet vi i Epernay – byen med mange av de største champagnehusene og den kjente Avenue de Champagne. Denne gangen reiste vi til Champagne for å oppleve mer og for å plukke druer siden vi […]
Jeg liker godt et glass med noe godt i, det være seg en god coctail, champagne, prosecco eller en god hvitvin. Men jeg liker ikke å drikke noe som er sterkt, jeg vil heller ha flere svake enn en sterk. I det siste har vinmonopolet […]
I dag får dere oppskrift på 9 herlige sommercoctails som smaker deilig i sommervarmen, og ellers også. Noen av dem kan serveres uten alkohol og noen av dem er alkoholsvake, og supre å nippe til en varm sommerdag. Dette er selvfølgelig ikke min oppfinnelse, men […]
I dag er det lørdag så hvorfor ikke lage en coctail til kvelds i stedet for å drikke det obligatoriske glasset med vin? Jeg er ikke den som drikker coctails så ofte, men jeg er glad i en gin innimellom + selvsagt spritz og rabujito. […]
Jeg tror ikke det finnes noe bedre enn champagne, ikke for meg i alle fall. Tidligere kjente jeg ikke store forskjellen på cava, prosecco og champagne, men det gjør jeg nå. Ikke for det, det finnes også enkelte svært gode proseccoer som kan måle seg […]
Jeg har blitt hekta på å infusere gin, det er morsomt og gjør at man får fram en smak ingen andre har. På Raus i Trondheim fikk jeg servert te-infusert gin og jeg synes det smakte aldeles nydelig. Derfor ville jeg prøve selv også. Man […]
Har du fått med deg den hotteste drinktrenden for tiden? «Overalt» i Europa drikkes det nå Gin med ulike smakskombinasjoner, Gin er heller ikke bare gin, på enkelte barer har de opp mot 150 ulike gintyper og mange ulike tonictyper. Jeg ble først oppmerksom på […]
Tinto de Verano (direkte oversatt betyr det sommer-rødvin) er en vinbasert drink som “alle” spanjoler drikker mengder av, spesielt om våren og sommeren. Man kan drikke mye av den uten å bli full fordi den er alkoholsvak. Den smaker deilig i varmen, forfriskende og leskende. […]
For noen dager siden leste jeg at Europas nye trenddrink het She & T. Selvsagt måtte jeg lese hva det var for noe, og ble litt overrasket da jeg skjønte at det var akkurat den samme drinken som jeg drakk i bøtter og spann da […]
Limoncello er selve soldrinken på en måte, et glass av den og jeg er tilbake i Italia, om ikke fysisk så i alle fall psykisk. Man får kjøpt Limoncello på polet så det er ikke noe problem å få tak i den, men det er […]
Gløgg er ikke noen favorittdrikke hos meg, da snakker jeg om kjøpegløggen fra butikken. Polets gløgg er noe bedre, men det er heller ikke noen favoritt. Felles for dem er at de er ekstremt søte. For noen uker siden presenterte imidlertid mannen min en hjemmelaget […]
Her på Østlandet har vi noen fantastiske sommerdager nå, gradestokken kryper opp mot 30 grader. Varmen kom fort og det tar litt tid å bli vant til den. Selv har jeg ikke lyst på så mye mat nå, men skalldyr av forskjellig slag smaker godt. […]
Jeg er en skikkelig tedrikker og jeg har en haug av ulike temerker og blandinger. Min te kjøpes ikke på Meny, men i tebutikker innenlands og utenlands. Man kan nesten si at jeg samler på te, og har etterhvert fått noen av de beste teer […]
I Piemonte kan du spørre hvem som helst om de har hørt om Elio Altare og jeg garanterer at alle svarer “Ja, selvfølgelig” samtidig som de ser uforstående på deg og lurer på hvordan det er mulig å stille et så dumt spørsmål. Elio Altare […]
Jeg kjenner flere nordmenn som har oppfylt drømmen sin og startet et nytt liv et eller annet sted i verden. I Piemonte finnes det også noen som har forlatt stress og karriere i Norge og satset på det de virkelig har lyst til livet. […]
Sangria gir meg skikkelig sommerfølelse, og hvit sangria og sangria av cava eller proseco er favorittene. Den røde synes jeg på en måte er litt for mektig. I går, på pinseaften, fikk jeg plutselig lyst på hvit sangria så jeg tittet litt rundt etter oppskrifter […]
Når vi er ute og reiser leser jeg alltid på Tripadvisor for å finne frem til gode restauranter. Jeg stoler så klart mer på gjestenes tilbakemeldinger enn på restaurantenes egenreklame. Derfor er jeg nesten avhengig av Tripadvisor både når det gjelder restauranter og hotell. Innimellom […]