Enkel sushisalat
Denne salaten er i grunnen akkurat det samme som sushi, men man slipper å rulle og forme de ulike bitene. Man legger i stedet de ulike ingrediensene på et fat …
Enkel sushisalat Les mer 
Ferie i en av Norges koseligste byer?
Jeg er en person som elsker å reise og jeg liker også å planlegge reisene våre , enten de er korte eller lange. Alle som liker reiseplanlegging vet at det …
Ferie i en av Norges koseligste byer? Les mer
Folk og fe – en kulinarisk perle på Bakklandet
Når vi er på vårt årlige besøk i Trondheim prøver vi alltid ut de beste restaurantene byen kan by på. Vi har hatt flotte matopplevelser her, for Trondheim er en …
Folk og fe – en kulinarisk perle på Bakklandet Les mer
Konsert med Andrea Bocelli i Wroclaw
Helt tilfeldig fant vi ut at Andrea Bocelli skulle ha konsert i Wroclaw i Polen og like tilfeldig fant vi ut at Ryanair har en direkte rute til denne byen …
Konsert med Andrea Bocelli i Wroclaw Les mer
Pannestekt steinbit med asparges og enkel hummersaus
Den siste måneden har jeg brukt mye asparges, både som tilbehør og som selvstendige retter. Det er jo nå aspargesen er best så da må det utnyttes. Man får …
Pannestekt steinbit med asparges og enkel hummersaus Les mer
Pavlova med lakris og sitron
Denne oppskriften har jeg funnet på Trines Matblogg, men setter den også på min egen blogg for å ha den lett tlgjengelig. Jeg ser at lakrisvarianten er brukt av flere, …
Pavlova med lakris og sitron Les mer
Aspargessuppe med bacon
Asparges kan brukes til mye forskjellig og jeg varierer så mye og ofte jeg kan. Siden jeg elsker supper har jeg selvsagt brukt asparges til dette, både de hvite og …
Aspargessuppe med bacon Les mer
Andeconfit med vårens primører
Konfitert and er spesielt mye brukt i Frankrike, men de siste årene har det også blitt relativt vanlig her i landet. Jeg liker veldig godt mat som er konfitert og …
Andeconfit med vårens primører Les mer
Pizza med asparges, poteter og auberginekrem
Det virker kanskje litt uvanlig med poteter i pizza, men i «pizzahovedstaden» Napoli er dette faktisk en klassiker 🙂 Sammen med urter og/ eller grønnsaker smaker det kjempegodt. Jeg har …
Pizza med asparges, poteter og auberginekrem Les mer
Spaghetti med kjøttboller og broccoli
Når jeg er hjemme alene tyr jeg ofte til mat som går raskt å lage, det gjorde jeg i går også. Jeg laget en enkel pastarett med kyllingkjøttboller og litt …
Spaghetti med kjøttboller og broccoli Les mer
Asparges – den beste grønnsaken?
Selv om jeg liker både grønne og hvite asparges så er nok den hvite favoritten. Jeg synes det er mye mer smak i den, men det er sikkert de som …
Asparges – den beste grønnsaken? Les mer
Tilslørte rabarbrapiker
Denne desserten fikk jeg inspirasjon til fra Wenche i God Morgen Norge, men jeg har endret den mye. For eksempel har jeg brukt vanlig krem i stedet for råkrem og …
Tilslørte rabarbrapiker Les mer
Champagne – som å drikke stjerner
Jeg tror ikke det finnes noe bedre enn champagne, ikke for meg i alle fall. Tidligere kjente jeg ikke store forskjellen på cava, prosecco og champagne, men det gjør jeg …
Champagne – som å drikke stjerner Les mer
Pulled Pork med coleslaw og ovnsbakte poteter
Pulled pork har nesten blitt vår nye nasjonalrett. For et par år siden var det de færreste som hadde hørt om det, men nå er det nok de færreste som …
Pulled Pork med coleslaw og ovnsbakte poteter Les mer
Misobakt torskeloin
Denne oppskriften stammer fra programmet 4-stjerners middag på TV Norge for en stund siden. Dette programmet byr jo på litt og hvert, men innimellom kan det være noe som er …
Misobakt torskeloin Les mer
Wontonsuppe med kylling – en favoritt
Wontonsuppe er en tradisjonsrik suppe som stammer fra det kantonesiske kjøkkenet. Det er egentlig en dim-sum rett i en kraftig buljong og egner seg både til lunch og middag. Egentlig …
Wontonsuppe med kylling – en favoritt Les mer
Stekt kveite med nykål, asparges og hollandaise
Kveite er en fantastisk fisk som smaker nydelig når den er riktig tilberedt! Når jeg tilbereder kveite hender det innimellom at den blir for tørr, det skyldes selvsagt at den …
Stekt kveite med nykål, asparges og hollandaise Les mer
Sjokolademuffins med jordbær, champagne og ostekrem
Disse kakene er en blanding av oppskrifter jeg har funnet på 3 ulike bakeblogger, så jeg satte dem sammen og lagde min egen 🙂 I og med at vi er …
Sjokolademuffins med jordbær, champagne og ostekrem Les mer