Ca 70-75 % av kostholdet mitt er plantebasert. I tillegg spiser jeg en del fisk og annen sjømat, kylling og kjøtt til spesielle anledninger. Kjøtt spiser jeg når det er …
Nydelig, sunt og godt med plantebasert kost Les mer
Det er ikke ofte vi spiser denne type mat, men du verden så godt det er. Denne oppskriften kan du variere som du vil, du kan også tilsette kjøtt …
Vegetarnachos Les mer
Julen er en skikkelig “mat-høytid» og mesteparten av julematen består jo av kjøtt. Selvsagt er det godt og man spiser altfor mye (i alle fall jeg) og man føler seg …
Vegisterkaker (veganske medisterkaker) Les mer
Nå er det skreisesong, dere! Ekstremt tidlig i år, i fjor kom den ikke før i midten av februar. Får håpe den varer lenge selv om den starter tidlig. Skrei …
Panerte torsketunger Les mer
Vel overstått, kjære lesere! Vet ikke om dere er som meg, men nå er jeg så lei rødt kjøtt at jeg aldri kunne tenke meg å spise det igjen. Kunne …
Nyttårssuppe av rester Les mer
Så er 2020 snart historie også. Antagelig det merkeligste året i livet til de fleste av oss. Vi vet ingenting om hvordan 2021 vil bli, men jeg håper i alle …
Riktig godt nytt år! Les mer
Salt karamellsaus har mange anvendelsesområder og smaker deilig til for eksempel vaniljeis, eplekake, brownies og en del annet også. Dessuten behøver det jo ikke å være salt karamell, det er …
Salt karamellsaus Les mer
Selv om vi bare er i midten av desember begynner jeg å bli litt lei julemat. Er det mulig? Jada, med meg og mat er det meste mulig. I alle …
Pasta med bacon, grønnsaker og ost Les mer
Denne kaken har jeg servert ofte i det siste. Den smaker godt og er fargerik og fin å se på. Det tar litt tid å lage den, men når den …
Nydelig dajm-iskake med kjeksbunn og bærcoulis Les mer
Mac’n Cheese er vel omtrent nasjonalrett i USA i tillegg til burgere. Jeg har valgt å sette mitt preg på den for at den skal bli mer mettende og dessuten …
Mac’n Cheese med grønnkål og skinke Les mer
Denne kyllingformen er blant favorittene innen hverdagsmat. Så enkel og rask og full av smak. Jeg bruker kyllingfilet til denne retten for jeg synes det smaker bedre enn å bruke …
Kyllingform med pasta og grønnsaker Les mer
Torsk er og blir en av mine favoritter, og her får dere en enkel oppskrift som smaker nydelig. Ved siden av serverte jeg blomkålmos og grønnsaker som fortsatt hadde litt …
Torskeloin med parmaskinke, blomkålmos og bakte grønnsaker Les mer
Det er SÅ mye deilig man kan lage av kylling, og jeg vet virkelig ikke hvor mange kyllingoppskrifter jeg har på bloggen. Det er helstekt kylling, kyllinglår og kyllingbryst, jeg …
Rask og enkel kyllingform Les mer
I november starter gjerne lutefisksesongen for oss, og i løpet av november og desember spiser vi lutefisk flere ganger. Tidligere år har vi også hatt lutefisklag sammen med venner, men …
Lutefisk – en tradisjon Les mer
De siste årene har jeg blitt veldig glad i å bake, og de siste månedene har det nærmest blitt det man kan kalle en «coronahobby”. Etter som jeg får …
Mine favoritt- grovbrød med frø og korn Les mer
Dette tror jeg er verdens enkleste sjokoladefondant, og dessuten blir den alltid perfekt hvis du har prøvd et par ganger for å finne riktig steketid. Du kan lage dem ferdig …
Verdens enkleste sjokoladefondant Les mer
Når det er snakk om gryter tenker vel de fleste på en eller annen kjøttgryte, det gjør i alle fall jeg. Men det er jo ingenting i veien for å …
Deilig og lettvint torskegryte Les mer
De fleste har vært innom Gudbrandsdalen en eller flere ganger av forskjellige årsaker. Selv har jeg hatt et forhold til dalen i årevis, som ungdom hadde jeg sommerjobb på hotell …
Hyggelige opplevelser langs Gudbrandsdalsvegen Les mer
