Panerte torsketunger
Nå er det skreisesong, dere! Ekstremt tidlig i år, i fjor kom den ikke før i midten av februar. Får håpe den varer lenge selv om den starter tidlig. Skrei …
Panerte torsketunger Les merNå er det skreisesong, dere! Ekstremt tidlig i år, i fjor kom den ikke før i midten av februar. Får håpe den varer lenge selv om den starter tidlig. Skrei …
Panerte torsketunger Les merVel overstått, kjære lesere! Vet ikke om dere er som meg, men nå er jeg så lei rødt kjøtt at jeg aldri kunne tenke meg å spise det igjen. Kunne …
Nyttårssuppe av rester Les merSå er 2020 snart historie også. Antagelig det merkeligste året i livet til de fleste av oss. Vi vet ingenting om hvordan 2021 vil bli, men jeg håper i alle …
Riktig godt nytt år! Les merSalt karamellsaus har mange anvendelsesområder og smaker deilig til for eksempel vaniljeis, eplekake, brownies og en del annet også. Dessuten behøver det jo ikke å være salt karamell, det er …
Salt karamellsaus Les merSelv om vi bare er i midten av desember begynner jeg å bli litt lei julemat. Er det mulig? Jada, med meg og mat er det meste mulig. I alle …
Pasta med bacon, grønnsaker og ost Les merDenne kaken har jeg servert ofte i det siste. Den smaker godt og er fargerik og fin å se på. Det tar litt tid å lage den, men når den …
Nydelig dajm-iskake med kjeksbunn og bærcoulis Les merMac’n Cheese er vel omtrent nasjonalrett i USA i tillegg til burgere. Jeg har valgt å sette mitt preg på den for at den skal bli mer mettende og dessuten …
Mac’n Cheese med grønnkål og skinke Les merDenne kyllingformen er blant favorittene innen hverdagsmat. Så enkel og rask og full av smak. Jeg bruker kyllingfilet til denne retten for jeg synes det smaker bedre enn å bruke …
Kyllingform med pasta og grønnsaker Les merTorsk er og blir en av mine favoritter, og her får dere en enkel oppskrift som smaker nydelig. Ved siden av serverte jeg blomkålmos og grønnsaker som fortsatt hadde litt …
Torskeloin med parmaskinke, blomkålmos og bakte grønnsaker Les merDet er SÅ mye deilig man kan lage av kylling, og jeg vet virkelig ikke hvor mange kyllingoppskrifter jeg har på bloggen. Det er helstekt kylling, kyllinglår og kyllingbryst, jeg …
Rask og enkel kyllingform Les merI november starter gjerne lutefisksesongen for oss, og i løpet av november og desember spiser vi lutefisk flere ganger. Tidligere år har vi også hatt lutefisklag sammen med venner, men …
Lutefisk – en tradisjon Les merDe siste årene har jeg blitt veldig glad i å bake, og de siste månedene har det nærmest blitt det man kan kalle en «coronahobby”. Etter som jeg får …
Mine favoritt- grovbrød med frø og korn Les merDette tror jeg er verdens enkleste sjokoladefondant, og dessuten blir den alltid perfekt hvis du har prøvd et par ganger for å finne riktig steketid. Du kan lage dem ferdig …
Verdens enkleste sjokoladefondant Les merNår det er snakk om gryter tenker vel de fleste på en eller annen kjøttgryte, det gjør i alle fall jeg. Men det er jo ingenting i veien for å …
Deilig og lettvint torskegryte Les merDe fleste har vært innom Gudbrandsdalen en eller flere ganger av forskjellige årsaker. Selv har jeg hatt et forhold til dalen i årevis, som ungdom hadde jeg sommerjobb på hotell …
Hyggelige opplevelser langs Gudbrandsdalsvegen Les merRisotto kan være supergodt eller så kan det være nesten uspiselig etter min mening. Mye avhenger av risen og kraften. Mitt råd er å fryse ned skallene når dere har …
Risotto med skalldyr og asparges Les merFor noen uker siden hadde vi en fabelaktig kveld på Statholdergaarden. Vi har vært der tidligere, men det er flere år siden sist og jeg ble absolutt ikke skuffet …
Statholdegaarden – toppklasse Les merFor noen uker siden var vi i Risør og da spiste vi middag på Kast Loss en kveld. Der fikk jeg en helt nydelig steinbit i en slags tomatsaus, …
Pannestekt steinbit med tomat- og basilikumsaus Les mer