Denne pastaen er basert på mye grønnsaker og er kun tilsatt 2 gode pølser fra Annis Pølsemakeri. Det gjorde jeg fordi jeg skulle bruke opp pølseresterrester, men i utgangspunktet er …
Rask, enkel og smakfull pasta Les mer
Jeg er glad vi har fått Mathallen i Oslo, men skulle fortsatt ønske at den lå nærmere sentrum. I dag (lørdag) tok vi en tur dit igjen, og det var …
Bildedryss fra Mathallen Les mer
En nydelig fiskerett som er både enkel og lettvint. Jeg brukte salmalaks denne gangen, men du kan selvsagt bruke den laksen du ønsker. Personlig synes jeg laksen fra Gode Hav …
Honning- og sennepsmarinert laks med søtpoteter Les mer
Jeg hadde aldri trodd at jeg skulle like tunfiskpasta laget av tunfisk på boks. Fersk tunfisk er ikke favorittfisken min, synes den har så lett for å bli tørr. Er …
Overraskende tunfiskpasta Les mer
Jeg fant oppskrift på champagnedampet torsk på en annen matblogg og fikk lyst til å prøve noe lignende. Tilfeldigvis hadde vi en champagnerest i kjøleskapet så da passet det bra …
Champagnedampet laks med quinoa Les mer
I disse burgerne kan du velge om du vil male kjøttet selv eller få slakteren til å gjøre det for deg. Du kan selvsagt bruke karbonadedeig også. De siste ukene …
Spicy burgere med frites av søtpotet Les mer
Det er ikke ofte det serveres vafler hos oss, vanligvis en gang i året når mannen min har guttefest og serverer pølse i vaffel på ekte Mossevis. Men nå har …
Lavkarbovafler med vaniljekesam Les mer
Her får dere en ny oppskrift på skrei/ torsk (fritt valg hva dere velger). Forskjellen på skrei og torsk er at skreien er sesongvare, mens torsk finnes hele året. Skreien …
Torsk med pesto og ovnsstekte søtpoteter Les mer
That´s Amore dukket opp som et naturlig valg da vi skulle forhåndsbestille restaurantbord før turen vår til Gøteborg for en stund siden. Den hadde fått mange gode tilbakemeldinger og virket …
That´s Amore Les mer
Denne retten kan jeg takke Bent Stiansen for, jeg fant oppskriften i boken Stiansen til hverdags. Som vanlig endret jeg litt her og der, men i det store og hele …
Thailandske blåskjell med sitrongress Les mer
Denne suppen er full av antioksidanter og vitaminer, og smaker utrolig godt. De som følger bloggen vet at jeg elsker supper og at jeg liker å eksperimentere med dem. Jeg …
Vitaminbombe med bacon Les mer
Når jeg er i Italia pleier jeg å kjøpe med meg tørkede bønner hjem. På markedene har de bønner i alle mulige farger og fasonger så det er nesten umulig …
Svarte bønner på flere måter Les mer
Norwegian Seafood har nylig kommet med et produkt jeg har store forventninger til, vakumpakket helside av fersk torskeloin. Produktet selges i alle fall i landets Rema 1000-butikker, men jeg er …
Laks- og torskekaker med spicy salat og chilirømme Les mer
Denne retten er inspirert av det kreolske kjøkkenet og smaker litt spicy. Det kreolske kjøkken er en mattradisjon som stammer fra New Orleans og områdene rundt, men har elementer både …
Kreolsk kylling med mais Les mer
Dette er en av mine favoritter når det gjelder fisk. Jeg spiste skrei i hummersaus da jeg var på restaurant for en stund siden og syntes det var helt nydelig. …
Skreiloin med grønnsakmos og hummersaus Les mer
Herlige Bangkok som aldri skuffer! Men denne gangen ble ikke alt som vi hadde håpet på grunn av store opptøyer flere steder sentralt i byen. Først fikk vi beskjed om …
Three nights in Bangkok Les mer
Hva gjør man når man kommer hjem etter nesten 3 uker i Kambodsja og kjøleskapet er tomt? Da tar man en sjekk i fryseren og ser om det finnes noe …
Reker med kokosnøttmelk og chili Les mer
Hvis du, som oss, ønsker å reise rundt i landet på egenhånd er det nyttig med noen tips tror jeg. Derfor dette innlegget som er nettopp det, noen tips til …
Noen tips til Kambodsjareise Les mer