Elgpasta – en favoritt
Det er jo ikke sesong for elg nå, men jeg slår likevel til med en oppskrift. Jeg skulle sjekke hva som faktisk befant seg i fryseren og kom over en …
Elgpasta – en favoritt Les mer 
Vincents – en av de aller beste
Hver gang vi skal ut å reise finner jeg fram til aktuelle restauranter på stedet og bestiller bord på noen av dem. Mest interessert er jeg i de restaurantene som …
Vincents – en av de aller beste Les mer
Riga – over all forventning
Jeg hadde hørt mye fint om Riga av venner som hadde vært der, så da vi skulle på en kort ferietur valgte vi Riga denne gangen. Som de fleste vet …
Riga – over all forventning Les mer
Sitronpai i glass
Jeg er glad i sitronpai, og lager det innimellom. Men noen ganger blir det for mye å lage en hel pai hvis vi bare er 2-3 som skal spise. Jeg …
Sitronpai i glass Les mer
Indisk Daal – linsegryte
Hvem liker ikke indisk mat? For meg er det noe av det beste som finnes. Spesielt er jeg glad for at man kan «trylle « fram de deiligste vegetarretter bare …
Indisk Daal – linsegryte Les mer
Skrei med gulrotpuré og appelsinsaus
Jeg blir aldri lei skrei og torsk så det spiser vi ofte når det er sesong. Det er mange oppskrifter på bloggen, bare velg og vrak. Denne gangen får dere …
Skrei med gulrotpuré og appelsinsaus Les mer
Kålruletter i moderne drakt
Kålruletter er skikkelig tradisjonsmat og alle over 50 har nok smakt denne retten hjemme hos sine foreldre eller besteforeldre. Jeg husker selv at jeg elsket kålruletter da jeg var liten, …
Kålruletter i moderne drakt Les mer
Kyllingbryst i karamell- og fløtesaus
Denne retten er ærlig og redelig stjålet fra den fine bloggen til Helle, Helles Kitchen. Jeg må si meg enig med henne, denne retten er helt ubeskrivelig god og har …
Kyllingbryst i karamell- og fløtesaus Les mer
Ovnsbakt hel kveite med smørsaus
Dette er den aller beste kveiteretten jeg har laget. Det er mange oppskrifter på helstekt kveite på nettet, og jeg tok utgangspunkt i noen av dem. Smørsausen fant jeg hos …
Ovnsbakt hel kveite med smørsaus Les mer
Min beste tunfiskcarpaccio
Alle kjenner jo tunfisk på boks, men fersk tunfisk bruker vi ikke så ofte utenom i sushi her i landet. Problemet med tunfisk er at flere arter er utrydningstruet pga …
Min beste tunfiskcarpaccio Les mer
Søtpotetgryte med bønner og peanøtter
Her får dere en ny oppskrift til Meatfree Monday. Uansett om du har Meatfree Monday eller ikke kan du selvsagt spise denne gryten, den faller i smak hos alle tror …
Søtpotetgryte med bønner og peanøtter Les mer
Helstekt kylling med appelsin
Å helsteke kylling er både godt og enkelt. Det smaker SÅ mye bedre enn å kjøpe en ferdig grillet kylling. Jeg kjøper alltid en stor og god kylling, enten fra …
Helstekt kylling med appelsin Les mer
Byens beste burger på Opland Burger & Steak?
Vi spiser ikke så ofte burgere når vi er ute, men jeg vet jo at gode burgere har vært en trend ganske lenge nå. Restaurantene konkurrerer om hvem som har …
Byens beste burger på Opland Burger & Steak? Les mer
Enkel kyllingcurry
Denne curryen smaker deilig og er enkel å lage. En fin hverdagsrett som kan gjøres enda enklere ved å bruke kyllingrester eller ferdig grillet kylling. Men jeg vil påpeke at …
Enkel kyllingcurry Les mer
Sellerirotsuppe med chorizoboller
Nå er det en stund siden jeg har hatt suppeoppskrift på bloggen, så her kommer det en ny. Suppe på rotgrønnsaker kan jo aldri bli feil, det er i alle …
Sellerirotsuppe med chorizoboller Les mer
Lakseceviche
Ceviche er trendy mat og har du ikke smakt det bør du gjøre noe med det.. Jeg har laget ceviche i mange år, og serverer det både titt og …
Lakseceviche Les mer
Fiskegrateng med kveite
Denne gratengen anbefaler jeg at dere prøver. Det er for det første en fin måte å få brukt opp rester på og for det andre løfter den en ganske alminnelig …
Fiskegrateng med kveite Les mer
Butterchicken a la Ramsey
Butterchicken er en velkjent rett i det indiske kjøkken og serveres på de fleste indiske restauranter både i India og utenfor. Som annen indisk mat inneholder denne retten mye krydder, …
Butterchicken a la Ramsey Les mer