Nydelig torskegryte med masse grønnsaker
Denne gryten er virkelig helt nydelig. Jeg er veldig glad i fisk og prøver ofte å variere både fiskeslag og måten å tilberede den på. Denne gangen har jeg …
Nydelig torskegryte med masse grønnsaker Les merAuthor: Torill Anita
Spicy blomkålsuppe
Du stusser kanskje over at jeg kan kalle en blomkålsuppe for spicy, for det er jo ikke akkurat noe som er spicy ved blomkål. Men jeg tilsetter chilipaste for …
Spicy blomkålsuppe Les mer
Aubergine- og squashgryte med pasta
Denne gryten er absolutt en av mine favoritter, den er rett og slett knallgod! Hovedingrediensene er aubergine og squash som jeg bruker mye i vegetarmat. Det tar alltid litt …
Aubergine- og squashgryte med pasta Les mer
Deilig pai med skinke, spinat og ost
Pai er enkel og deilig mat som er like god enten den er kald eller varm og kan varieres i det uendelige. På bloggen finnes det oppskrifter på både middagspaier …
Deilig pai med skinke, spinat og ost Les mer
Skreiloin med nydelig tilbehør
Så er det skreisesong igjen, det er ikke meg imot. Det er noe spesielt med denne fisken, både historien rundt den og det vi spiser av den som skreiloin (som …
Skreiloin med nydelig tilbehør Les mer
Solsikkerundstykker
Jeg baker nok oftere enn folk flest, og det gjør jeg rett og slett fordi jeg liker så godt å jobbe med gjærbakst. Men når man baker så ofte …
Solsikkerundstykker Les mer
Hjemmelagde fiskekaker med bakte tomater
Fiskekaker er enkel, og som oftest god hverdagsmat. Jeg bruker det ikke så ofte, vet egentlig ikke hvorfor. Har laget «mine egne» fiskekaker flere ganger, og det har jeg …
Hjemmelagde fiskekaker med bakte tomater Les mer
Julepaté med kalvekjøtt, skinke, sopp og salvie
Første gangen jeg laget julepaté var i 1988, så det begynner å bli noen år siden nå. Jeg har riktignok hatt en pause innimellom og jeg har også laget …
Julepaté med kalvekjøtt, skinke, sopp og salvie Les mer
Ostekake med salt karamell og bær
I dag får dere oppskrift på en ostekake som er spesielt tilpasset alle som elsker salt karamell. Dette er en enkel ostekake fordi man slipper gelélokket på toppen som noen …
Ostekake med salt karamell og bær Les mer
Safransnurrer med valnøtter og sitron
Jeg liker godt å bake gjærbakst, men spiser ikke så mye av det selv Det er selve prosessen med bakingen jeg liker, det med at deigen vokser og utvikler seg. …
Safransnurrer med valnøtter og sitron Les mer
Sjarmerende Bordeaux
Bordeaux er en by jeg liker veldig godt. Finnes det forresten noen byer i Frankrike man ikke bare MÅ like? Jeg har ikke vært i noen i alle fall, men …
Sjarmerende Bordeaux Les mer
Vår cruisefavoritt – Azamara – del 2
Jeg har skrevet om noen av de ulike stedene vi besøkte på vårt seneste cruise i tidligere innlegg så her vil jeg ta for meg skipet som var hjemmet …
Vår cruisefavoritt – Azamara – del 2 Les mer
Tilbake på Azamara – Del 1
De som har fulgt bloggen min noen år vet at vi er glad i cruise og har vært på mange forskjellige rundt i verden med forskjellige rederier.For 10 år siden …
Tilbake på Azamara – Del 1 Les mer
Pasta med bakte tomater og feta
Denne retten har jeg servert flere ganger i det siste, den smaker helt fabelaktig, den er sunn og lett å lage. Retten er beregnet til 4 personer og det …
Pasta med bakte tomater og feta Les mer
Spaghetti Vongole
Det kommer mye god mat fra Italia, og det som kjennetegner maten er enkelheten. Få råvarer, men topp kvalitet er det som gjelder. Jeg har spist utallige porsjoner med vongole …
Spaghetti Vongole Les mer
Tagliatelle med tomatsaus og italienske kjøttboller
Denne pastaretten er en av mine favoritter. Sausen kan gjøres helt plantebasert, men denne gangen valgte jeg å bruke italienske kjøttboller i tillegg. Jeg elsker svarte oliven og kapers …
Tagliatelle med tomatsaus og italienske kjøttboller Les mer
Forrett med avocadokrem og reker
Dette er en enkel forrett som smaker kjempegodt! Her har jeg brukt reker, men det er ingenting i veien for å bruke for eksempel røkelaks eller andre skalldyr. En anvendelig …
Forrett med avocadokrem og reker Les mer
Blåskjell med tomater og champagne
Blåskjell er en av mine favoritter fra havet, men det er ikke så ofte vi spiser det her hjemme siden Jørn er litt allergisk. Når vi er ute bestiller …
Blåskjell med tomater og champagne Les mer