Sommertallerken
Det er enkelte matretter som jeg bare spiser om sommeren, dette er en av dem. Jeg lager den i ulike utgaver, en annen utgave finner du HER. Vanligvis koker jeg …
Sommertallerken Les merAuthor: Torill Anita
Kremet pasta med scampi og grønnsaker
Av en eller annen grunn bruker jeg sjelden scampi i matlagingen, det blir som regel reker. En grunn til dette er nok at scampi tidligere hadde dårlig rykte på grunn …
Kremet pasta med scampi og grønnsaker Les mer
Fargerik blomkålsuppe
Jeg er blant dem som spiser med både smaksløker og øyne, maten må være ganske fin å se på ellers smaker det meg ikke. Jeg synes denne suppen ble ganske …
Fargerik blomkålsuppe Les mer
Brystfilét av vill-and med bringebærsaus
Vill-and er en helt fantastisk råvare. Jeg spiser aldri «vanlig» and lenger, men har gjort det tidligere. Nå liker jeg det rett og slett ikke. Da min svigersønn spurte om …
Brystfilét av vill-and med bringebærsaus Les mer
Paris for alle
Kjære Paris! Takk for at du finnes og for at du har så mye å tilby. Hver gang jeg besøker Paris opplever jeg noe nytt, enten det er tilsiktet eller …
Paris for alle Les mer
Wallenbergare for første gang
Når man har en svensk svigersønn får man både høre om og smake på svenske matretter. Det er faktisk en del forskjeller mellom Norge og Sverige når det gjelder mattradisjoner, …
Wallenbergare for første gang Les mer
Paris er alltid en god idé
Overskriften i dette innlegget henspeiler på den koselige romanen med samme navn av Nicolas Barreau (psevdonym) Alle som er glad i Paris eller har lyst til å besøke byen bør …
Paris er alltid en god idé Les mer
Reiselysten var ikke helt forsvunnet
Endelig kunne vi reise igjen, det var en glede. Pandemien satte jo en stopper for all reisevirksomhet til utlandet, og i starten syntes jeg det var vanskelig. Men etter hvert …
Reiselysten var ikke helt forsvunnet Les mer
Torskeloin med ertepuré og lun potet- og tomatsalat
I dag får dere oppskrift på torskeloin igjen, det har blitt mange av dem etterhvert. Men vi er så glad i torsk og spiser mye av det også. Vi …
Torskeloin med ertepuré og lun potet- og tomatsalat Les mer
Tomatsuppe-favoritten med ovnsbakte tomater
På bloggen har jeg fra før 9 ulike oppskrifter på tomatsuppe, du finner dem her: 9 OPPSKRIFTER PÅ TOMATSUPPE Det er vel derfor ingen overraskelse at jeg er spesielt glad …
Tomatsuppe-favoritten med ovnsbakte tomater Les mer
Kremet rekepasta med spinat
Ulike pastaretter er på favorittlisten min. Jeg tror ikke det er en eneste pastarett jeg ikke liker, men jeg liker selvsagt noen bedre enn andre. Pasta med skalldyr er blant …
Kremet rekepasta med spinat Les mer
Nydelig kyllingform med rotgrønnsaker og tomater
Jeg er veldig begeistret for ovnsretter, det er så greit å ha alt i en form og slippe forskjellige kjeler osv. Dessuten blir ovnsretter nesten alltid smakfulle og saftige. Jeg …
Nydelig kyllingform med rotgrønnsaker og tomater Les mer
Den beste Carbonaraen
Denne pastaretten er Jørns desidert største favoritt blant alle pastaretter! Jeg har flere utgaver av den på bloggen og du finner dem HER. Som regel er Carbonara en mild pastarett, …
Den beste Carbonaraen Les mer
Skreiloin med posjert egg og tørrsaltet, bøkerøkt bacon
I skreisesongen spiser vi skrei minst en gang per uke, og da er det selvsagt littt vanskelig å variere måten å servere den på. Men jeg gjør så godt …
Skreiloin med posjert egg og tørrsaltet, bøkerøkt bacon Les mer
Smakfull vegetargryte
Vi spiser ganske ofte grønnsaksretter her i huset, det er både sunt og godt. Jeg har mine favoritter, men prøver å variere så ofte jeg kan. Denne gangen valgte jeg …
Smakfull vegetargryte Les mer
Mine aller beste horn
Det er ikke så ofte jeg baker horn og når jeg gjør det er det som oftest fylte horn. Men innimellom er det greit å bake «vanlige» horn også. Og …
Mine aller beste horn Les mer
Grønn ertesuppe med topping
Suppe er et fast innslag på middagsbordet vårt minst en gang i uken, oftest på mandager. Det er selvsagt nødvendig å variere suppene så det har blitt en del forskjellige …
Grønn ertesuppe med topping Les mer
Potet- og purreløksuppe
Jeg vet ikke hvordan det er med dere, men vi har i alle fall noen rutiner på hva slags type mat vi spiser de ulike ukedagene. På mandager har vi …
Potet- og purreløksuppe Les mer