Skip to content
Min heading

Toril

  • Hjem
  • Bloggen
  • Oppskrifter
    • Forretter
      • fisk
      • grønnsaker og salat
      • skalldyr
      • suppe
    • Hovedretter
      • fisk
        • breiflabb
        • kveite
        • tunfisk
        • laks
        • rødspette
        • steinbit
        • torsk
        • uer
        • andre fiskeretter
      • fjærkre
        • and
        • kylling
      • gryter og ovnsretter
      • kjøtt
        • kalv
        • lam
        • oksekjøtt
        • svin
        • viltkjøtt
      • kjøttdeig
      • pasta
    • Salat
    • Suppe
    • Pai og pizza
      • pai
      • pizza
    • Skalldyr
      • blåskjell
      • hummer
      • reker
      • scampi
    • Tradisjonsmat
      • Julemat
      • Annen tradisjonsmat
    • Trykkoking
    • Vegetar
    • Etnisk
      • Fra andre land
      • asiatisk
      • fransk
      • gresk
      • Indisk
      • italiensk
      • meksikansk
      • spansk
      • thailandsk
    • Middagstilbehør
      • grønnsaker
      • poteter
      • sauser
    • Desserter
    • Frokost
    • Gjærbakst
      • Eltefritt
      • brød
      • focaccia
      • rundstykker
      • Søt gjærbakst
        • hveteboller
        • hvetekake
        • Kanelsnurrer
        • lussekatter
        • Prinsessekake
        • Safransnurrer
        • Skillingsboller
    • Kaker
      • dessertkaker
      • eplekaker
      • sjokoladekaker
      • tørre kaker
      • andre kaker
    • Pålegg
    • Drikke
  • Reiser
    • Asia 2012
    • Brasil
      • Pontanegra
      • Rio de Janeiro
    • Cruise
    • Hong Kong
    • Frankrike
      • Bordeaux
      • Cannes
      • Champagne
      • Personalvintage
      • Nice
      • Paris
    • Italia
      • Bologna
      • Como
      • Ligurien
      • Marche
        • Grottammare
      • Piemonte
        • Alba
      • Roma
      • Sicilia og Sør-Italia
      • Toscana
        • Firenze
        • Lucca
        • Pisa
        • Siena
        • Volterra
    • Kambodsja
      • Phnom Penh
      • Sihanoukville
      • Siem Reap
    • Kenya
    • London
    • New York
    • Norge
      • Harstad
      • Lofoten
      • Stavanger
      • Tromsø
      • Trondheim
      • Vega
    • Polen
      • Gdansk
      • Sopot
      • Wroclaw
    • Riga
    • Safari
    • Singapore
    • Spania
      • Barcelona
      • Cadaques
      • Andalucia
        • Jerez
      • Nerja
      • Palma
    • Sverige
      • Gøteborg
      • Stockholm
    • Sør-Afrika
      • Cape Town
        • Polen
      • Franschhoek
      • Motswari
    • Thailand
      • Bangkok
      • Chiang Mai
      • Chiang Rai
      • Julefeiring i Cha Am
    • Tyskland
      • Berlin
    • Vietnam
  • Restauranter
    • Bangkok
    • Berlin
    • Brasil
      • Pontanegra
      • Rio de Janeiro
    • Frankrike
      • Antibes
      • Cannes
      • Champagne
      • Nice
      • Paris
      • St Paul de Vence
      • St Tropez
    • Italia
      • Ligurien
      • Marche
        • Grottammare
        • Ravenna
      • Piemonte
      • Roma
      • Toscana
        • Pisa
        • Siena
        • Volterra
    • Kambodsja
      • Phnom Penh
      • Siem Reap
      • Sihanoukville
    • Norge
      • Bergen
      • Bodø
      • Engelsviken
      • Harstad
      • Halden
      • Lillehammer
      • Lofoten
      • Mo i Rana
      • Moss
      • Oslo
      • Son
      • Stavanger
      • Tromsø
      • Trondheim
      • Vega
      • Ålesund
    • New York
    • Polen
      • Gdansk
      • Sopot
      • Wroclaw
    • Riga
    • Sharm el Sheikh
    • Spania
      • Barcelona
      • Cadaques
      • Jerez
      • Nerja
      • Palma
    • Sverige
      • Gøteborg
      • Stockholm
    • Sør-Afrika
      • Cape Town
      • Franschhoek
    • Vietnam
  • Diverse
    • Medieomtaler og konkurranser
  • Facebook
  • Instagram
Main Menu

småretter

forretter / grønnsaker / grønnsaker / småretter

Forrett med flowersprout

December 10, 2015September 11, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

Flowersprout eller rosettkål er en forholdsvis ny grønnsak. Den er en krysning mellom rosenkål og grønnkål som det har tatt 15 år å utvikle. Den ble utviklet i England, men …

Forrett med flowersprout Les mer
Pai / småretter

Kjapp skinkepai

April 11, 2014October 19, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

Pai er rett og slett nydelig synes jeg, enten det er dessertpai eller middagspai. Vanligvis lager jeg paideigen etter denne oppskriften.   Men med tanke på at det innimellom er behov …

Kjapp skinkepai Les mer
egg / frokost / småretter

Pimpede frokostegg

December 8, 2013December 9, 2013 - by Torill Anita - Leave a Comment

For en tid tilbake ble jeg inspirert av et bilde på Instagram som viste et ovnsbakt egg. Jeg kopierte retten og falt totalt for den etter første smak. Jeg tror …

Pimpede frokostegg Les mer
Barcelona / restauranter / småretter

Tips om tapas og tapasbarer i Barcelona

April 19, 2013September 9, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

Om bare et par dager reiser jeg en tur til Barcelona igjen, dette er en by jeg har besøkt en rekke ganger og kjenner ganske godt. Denne gangen har jeg …

Tips om tapas og tapasbarer i Barcelona Les mer
Favoritt-forretter / forretter / kalv / kjøtt / småretter

Vitello Tonnato

January 17, 2013May 10, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

Alle som har vært i Italia, og spesielt i Piemonte, kan ikke ha unngått å se Vitello Tonnato på restaurantmenyene. Dette er en klassisk rett som brukes mye i Italia, …

Vitello Tonnato Les mer
Favoritt-forretter / fisk / forretter / laks / småretter

Spicy laksetartar med mango og avocado

June 1, 2012August 6, 2019 - by Torill Anita - 8 Comments.

Dette er en av mine favoritt-forretter. Den er både enkel å lage, ser fin ut og smaker deilig. Retten er tilsatt chili og er ganske spicy, det er derfor viktig …

Spicy laksetartar med mango og avocado Les mer
gryter og ovnsretter / småretter

Fried Pearls

January 16, 2012October 10, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

Jada, dette er stekte perler – middagsperler altså, og det er omtrent det samme som fried rice selvsagt. Jeg skiftet bare ut risen med middagsperler fordi det er litt mindre …

Fried Pearls Les mer
Favoritt-forretter / fisk / forretter / laks / småretter

Super laksetartar

November 2, 2011September 4, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

En kveld skulle jeg egentlig ha laget sushi. Jeg kjøpte inn det jeg trengte, men sushiris visste jeg at jeg hadde i skapet. Jada, hvem hadde stjålet den da? Jeg …

Super laksetartar Les mer
Etnisk / forretter / Italia / italiensk / kalv / kjøtt / Piemonte / småretter

Italiensk tartar – carne cruda

August 17, 2011April 11, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

Denne retten er typisk for Piemonte og man finner den på spisekartene til de fleste resturanter. Den består rett og slett av hakket kalvekjøtt og er nesten det samme som …

Italiensk tartar – carne cruda Les mer
asiatisk / asiatisk / Etnisk / Favorittetnisk / Favorittsupper / hovedretter / kylling / småretter / suppe / Thailandsk

Tom Kha Gai-suppe

July 11, 2011September 2, 2019 - by Torill Anita - 1 Comment

Denne suppen er den mange kjenner som thailandsk kyllingsuppe med masse smak, ingefær, lime, kokos blant annet. Jeg er veldig glad i suppe, og denne er blant favorittene. Den er …

Tom Kha Gai-suppe Les mer
Favoritt-forretter / forretter / forrettgrønnsaker / grønnsaker / grønnsaker / sauser / småretter

Friske Jeløyasparges med appelsinhollandaise

June 13, 2011September 11, 2019 - by Torill Anita - 1 Comment

Når Jeløyaspargesen kommer er det straks sommer. Da tar man sykkelen og sykler ut til Skallerød gård på Jeløya, tar en bunt asparges og legger 50 kroner i boksen som …

Friske Jeløyasparges med appelsinhollandaise Les mer
asiatisk / fisk / fisk / forretter / forrettfisk / laks / lettvint / småretter

Laksesashimi med sitron og ponzosaus

June 8, 2011September 4, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

Dette er en nydelig rett som skiller seg litt fra vanlig sashimi, fordi det er en mellomting mellom sashimi og ceviche. Ceviche er den meksikanske måten å marinere fisk i lime- …

Laksesashimi med sitron og ponzosaus Les mer
fisk / luksusmat / småretter

Blinis med belugakaviar

June 7, 2011April 12, 2019 - by Torill Anita - 2 Comments.

Morsomt med litt luksusmat innimellom synes jeg. Russisk belugakaviar fikk jeg først sansen for på et cruice til St Petersburg på 90-tallet. Da fråtset vi i denne delikatessen hver dag …

Blinis med belugakaviar Les mer
kylling / småretter / suppe

Kyllingsuppe med mange godsaker

January 19, 2011September 2, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

  Lørdag kveld fikk jeg veldig lyst på en litt spicy suppe med kylling og kikerter. Jeg elsker kikerter, men sammen med kyllingfilét i en suppe hadde jeg ikke prøvd …

Kyllingsuppe med mange godsaker Les mer
kylling / småretter

Nydelige Stangevinger

January 15, 2011June 12, 2011 - by Torill Anita - Leave a Comment

    Jeg pleier sjelden å steke kyllingvinger selv om jeg synes det er godt. Men de ferdigstekte man får kjøpt i butikkene liker jeg ikke, små og altfor salte. …

Nydelige Stangevinger Les mer
forretter / forrettskalldyr / skalldyr / skalldyr / småretter

Kamskjell og asparges på linsepuré

January 13, 2011September 7, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

  Denne forretten spiste vi på nyttårsaften. Jeg fant den opprinnelige oppskriften et sted på nettet, men den er det ikke så mye igjen av. Det vil si at jeg …

Kamskjell og asparges på linsepuré Les mer
fisk / forretter / laks / pålegg / småretter / tradisjonsmat

Salmagravlaks

December 21, 2010September 4, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

For første gang skulle jeg lage gravlaks av salmalaks. Jeg har laget gravlaks flere ganger tidligere, men da har jeg brukt vanlig laksefilét. Så fikk jeg plutselig idéen om å …

Salmagravlaks Les mer
fisk / laks / lettvint / småretter

Lettstekt salmalaks

November 19, 2010September 4, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

  Jeg er veldig begeistret for salmalaks og bruker det ganske ofte. Som regel blir det at jeg lager sashimi, men det er jo greit å variere litt. Denne gangen …

Lettstekt salmalaks Les mer

Posts navigation

1 2 3 Next

Innlegg

March 2023
M T W T F S S
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
« Jan    
Copyright © 2023 Toril.
Powered by WordPress and HitMag.