Selleri- og blomkålsuppe
Jeg er veldig glad i supper av forskjellig slag, og jeg har mange forskjellige suppeoppskrifter på bloggen . Jeg har planer om å rydde opp i disse oppskriftene og …
Selleri- og blomkålsuppe Les merforretter
Villaks med mango- avocadosalat og rømmesaus
Dette er en rett som mange har laget i en eller annen variant tidligere. Du finner den også i ulike kokebøker og i blogger regner jeg med. Jeg har også …
Villaks med mango- avocadosalat og rømmesaus Les mer
Vegetarpasta med squash og aubergine
Her får dere oppskrift på en enkel og knallgod vegetarrett. Det er en stund siden jeg publiserte vegetarmat på bloggen, men det er massevis av oppskrifter, det er bare …
Vegetarpasta med squash og aubergine Les mer
Mushroom Bourguignon
Denne retten er vegetarversjonen av den berømte gryten Boeuf Bourguignon som de fleste har spist. Den er til og med foreviget i filmen Julia og Julie med Meryl Streep i …
Mushroom Bourguignon Les mer
Caponata/ Auberginestuing – vegetarrett fra Sicilia
Caponata er en vegetarrett som det spises mye av i Italia og spesielt på Sicilia. Hovedingrediensen er aubergine, noe som forteller hvorfor jeg er så glad i den. Vanligvis …
Caponata/ Auberginestuing – vegetarrett fra Sicilia Les mer
Enkel og smakfull laksetartar
Dette er en enkel og smakfull forrett som enten kan serveres alene eller sammen med f.eks. gravlaks eller røkelaks. Om den serveres alene kan du jo legge den på en …
Enkel og smakfull laksetartar Les mer
Jordskokksuppe med blomkål
Jordskokksuppe er utrolig godt og det lager jeg hver eneste høst når det er tilgang på disse knollene som ikke er så enkle å skrelle. Skrellingen er derfor Jørn sin …
Jordskokksuppe med blomkål Les mer
Søtpotetgrateng og spinat med eller uten kjøtt
Jeg er glad i spinat og jeg er glad i søtpotet så da er det jo veldig greit å blande disse ingrediensene i en grateng og blande inn litt annet …
Søtpotetgrateng og spinat med eller uten kjøtt Les mer
Surf and Turf med kylling og reker
Surf and Turf er betegnelse på en rett hvor det brukes ingredienser fra både land og sjø, og i dette tilfellet har jeg valgt kylling og reker. Men man kan …
Surf and Turf med kylling og reker Les mer
Auberginegrateng – vegetar
Jeg elsker auberginer rett og slett, så det bruker jeg ofte. Spesielt i vegetarretter er det helt perfekt, men det egner seg egentlig til det meste. På bloggen har jeg …
Auberginegrateng – vegetar Les mer
Laks med asparges, søtpotet- og blomkålmos og salsa verde
Jeg vet ikke hvordan det er med dere, men jeg har i alle fall problemer å finne på mat som smaker i varmen. Når gradestokken dirrer på 30 grader og …
Laks med asparges, søtpotet- og blomkålmos og salsa verde Les mer
Suppe av hvite asparges
Nå er vi midt i aspargessesongen og jeg kan lage min favorittsuppe av hvite asparges. Jeg elsker den suppen og synes bare det er synd at sesongen er så kort. …
Suppe av hvite asparges Les mer
Smaksrik spinatsuppe
Spinat er en supersunn grønnsak som i tillegg smaker utrolig godt 🙂 Jeg spiser spinat i forskjellige former flere ganger i uken, i salater, i stuinger, i gryter, omeletter, suppe …
Smaksrik spinatsuppe Les mer
Søtpotetcurry med spinat og kikerter
Denne retten ble til spontant fordi jeg plutselig fikk lyst på curry. Jeg tittet på nettet og så at flere hadde brukt søtpotet i curryen så da bestemte jeg meg …
Søtpotetcurry med spinat og kikerter Les mer
Haloumisalat med skinke og bønner
Jeg er nesten avhengig av salat, både som selvstendig rett og som tilbehør. Jeg spiser salat i alle former og med alle mulige ingredienser. Jeg tror aldri jeg har smakt …
Haloumisalat med skinke og bønner Les mer
Provencalske tomater
Denne retten brukes mye i Provence, men har som mye annet funnet veien hit. Det smaker deilig og er enkelt å lage. Man kan bruke disse tomatene enten som hovedrett …
Provencalske tomater Les mer
Laksepai med spinat, grønnkål og feta
Da jeg laget denne paien i helgen var det mest for å få brukt opp rester. Men da jeg spiste den fikk jeg virkelig en ny favoritt, denne er intet …
Laksepai med spinat, grønnkål og feta Les mer
Ratatouille med grønnkål
Ratatouille er deilig både som selvstendig rett og som tilbehør til kjøtt eller fisk. I går hadde jeg det for eksempel som tilbehør til koteletter, smakte deilig. Det som også …
Ratatouille med grønnkål Les mer