Her får du en ny og deilig lakserett med få kalorier. Det er mange fiskeretter på bloggen rett og slett fordi jeg elsker fisk og spiser det gjerne flere …
Laksefilét med cottagecheese, mango og avocado Les mer
Jeg elsker supper og spiser det minst en gang i uken, gjerne oftere også. Tror faktisk jeg kunne spist suppe hver eneste dag. Suppene mine lages fra bunnen av, det …
Søtpotetsuppe med kylling og estragon Les mer
I går følte jeg at jeg måtte ha blåskjell, det var så lenge siden sist. Jeg er veldig glad i skalldyr av alle slag, men det er ikke så ofte …
Spicy blåskjell med lime og kokosmelk Les mer
Dette er en helt nydelig laksesuppe og en av favotittsupene mine. Det er heller ingen ulempe at den har relativt få kalorier og er full av sunne godsaker. Når det …
Laksesuppe med asiatiske smaker Les mer
Brasserie France har vært en favoritt i mange år. Jeg tror det er over 30 år siden jeg var der for første gang, den gangen het den Touch of France …
Brasserie France – like bra som før Les mer
Denne forretten har faktisk blitt en av mine favoritter og den er latterlig enkel å lage. Det er bare EN ting man må passe på for at dette skal bli …
Nydelig laksekrem med ørretrogn Les mer
Denne retten er virkelig deilig. Jeg vet egentlig ikke hva jeg skal kalle den, om det er wrap eller tortilla eller taco eller noe helt annet. Det er i alle …
Kyllingtortilla med få kalorier Les mer
Nå er julen 2013 historie og de fleste føler nok at det har blitt litt mye kraftig kost den siste måneden. Noen har kanskje gått opp litt i vekt også. …
Hjemmelaget tomatsuppe med linser og kjøttboller Les mer
Den siste uken har jeg presentert flere desserter her på Mammas Kokebok og her kommer den siste i denne omgangen. Desserten som presenteres i dag er den jeg sannsynligvis skal …
Sjokolademousse med creme fraiche Les mer
Dessertbonanzaen fortsetter her på bloggen. I dag er turen kommet til en dessert som jeg laget første gang for minst 30 år siden. Oppskriften mener jeg at jeg fant i …
Fryst sitronkake med pasjonsfruktsaus Les mer
Dessertuken fortsetter her på Mammas Kokebok. Denne gangen presenterer jeg en helt enkel créme brûlee uten noen tilstelningsstoffer i det hele tatt. Det er slik man får den servert …
Nydelig Créme Brûlée Les mer
Karamellpudding er også en dessert jeg er oppvokst med, men den har fulgt meg hele livet. Jeg har laget den mange ganger og blir aldri lei den. Det er vanskelig …
Mammas karamellpudding Les mer
Dette er virkelig en god og gammeldags dessert som jeg ikke har spist siden jeg bodde hjemme hos foreldrene mine. Jeg har i alle fall aldri laget den …
Tilslørte bondepiker Les mer
I dag er det 23. desember, og de fleste begynner vel å bli ferdige med forberedelser til jul. Jeg var flink i begynnelsen av desember, men de siste 2 …
Forslag til romjulsmeny Les mer
Hos oss er det vanlig å spise ribbe på juleaften selv om vi også alternerer med pinnekjøtt innimellom. Stort sett har jeg tilberedt ribben slik min mor alltid gjorde, altså …
Ribbe sous vide Les mer
Dette er en av de beste krydderkakene jeg har smakt, og den har blitt en fast tradisjon i forbindelse med julen. Opprinnelig har jeg funnet deler av oppskriften på en …
Supergod krydderkake Les merFor en tid tilbake ble jeg inspirert av et bilde på Instagram som viste et ovnsbakt egg. Jeg kopierte retten og falt totalt for den etter første smak. Jeg tror …
Pimpede frokostegg Les mer
I forbindelse med bursdagen min 22. november reiste vi en langweekend til Paris. Jeg blir faktisk mer og ber betatt av Paris for hver gang jeg er der, det er …
Førjulsstemning i Paris Les mer
