Stekt ananas med kokos, chili og vaniljeis
Wow, denne desserten er så god at du kan ikke forestille deg det før du har smakt. Og så er den så enkel å lage også, tar bare noen minutter. …
Stekt ananas med kokos, chili og vaniljeis Les mer 
Laks med asparges, søtpotet- og blomkålmos og salsa verde
Jeg vet ikke hvordan det er med dere, men jeg har i alle fall problemer å finne på mat som smaker i varmen. Når gradestokken dirrer på 30 grader og …
Laks med asparges, søtpotet- og blomkålmos og salsa verde Les mer
Blåskjell med Crème fraîche
De siste dagene har vært helt fantastiske med sol fra morgen til kveld og varme, gode kvelder. Det negative er at jeg aldri får lagt meg. Det er så få …
Blåskjell med Crème fraîche Les mer
Suppe av hvite asparges
Nå er vi midt i aspargessesongen og jeg kan lage min favorittsuppe av hvite asparges. Jeg elsker den suppen og synes bare det er synd at sesongen er så kort. …
Suppe av hvite asparges Les mer
Smaksrik spinatsuppe
Spinat er en supersunn grønnsak som i tillegg smaker utrolig godt 
Jeg spiser spinat i forskjellige former flere ganger i uken, i salater, i stuinger, i gryter, omeletter, suppe …
Søtpotetcurry med spinat og kikerter
Denne retten ble til spontant fordi jeg plutselig fikk lyst på curry. Jeg tittet på nettet og så at flere hadde brukt søtpotet i curryen så da bestemte jeg meg …
Søtpotetcurry med spinat og kikerter Les mer
Nice – også en favoritt
En av mine favorittbyer er helt klart Nice, det er ikke mange byer som overgår den – for meg i alle fall. Nice er Frankrikes nest mest besøkte by etter …
Nice – også en favoritt Les mer
Pasta alla Puttanesca
Denne pastaretten stammer egentlig fra Sør-Italia og er en tradisjonsrett på lik linje med pasta carbonara, pasta bolognese og pasta vongole. Puttanesca skal egentlig inneholde ansjos, men siden det er …
Pasta alla Puttanesca Les mer
Haloumisalat med skinke og bønner
Jeg er nesten avhengig av salat, både som selvstendig rett og som tilbehør. Jeg spiser salat i alle former og med alle mulige ingredienser. Jeg tror aldri jeg har smakt …
Haloumisalat med skinke og bønner Les mer
Provencalske tomater
Denne retten brukes mye i Provence, men har som mye annet funnet veien hit. Det smaker deilig og er enkelt å lage. Man kan bruke disse tomatene enten som hovedrett …
Provencalske tomater Les mer
Kylling Cacciatore
Dette er en velkjent italiensk rett og det finnes sikkert 1000 ulike måter å lage den på. Jeg har en annen versjon på bloggen, den finner du HER. Alt-i-ett-gryter er …
Kylling Cacciatore Les mer
Sunne bananpannekaker til frokost
Bananpannekaker til frokost kan være godt innimellom, og man kan spise dem med god samvittighet også. Disse inneholder ikke sukker siden bananene gir nok sødme, og det er brukt havremel …
Sunne bananpannekaker til frokost Les mer
Laksepai med spinat, grønnkål og feta
Da jeg laget denne paien i helgen var det mest for å få brukt opp rester. Men da jeg spiste den fikk jeg virkelig en ny favoritt, denne er intet …
Laksepai med spinat, grønnkål og feta Les mer
Lammekjøtt i dillsaus
Denne maten er jeg vokst opp med! Og det var faktisk noe av det beste jeg visste i oppveksten, bedre enn fårikål faktisk. Da jeg hadde flyttet hjemmefra og skulle …
Lammekjøtt i dillsaus Les mer
Ratatouille med grønnkål
Ratatouille er deilig både som selvstendig rett og som tilbehør til kjøtt eller fisk. I går hadde jeg det for eksempel som tilbehør til koteletter, smakte deilig. Det som også …
Ratatouille med grønnkål Les mer
Laksecurry
Jeg er veldig glad i curry, hvem er ikke det forresten? Jeg har oppskrift på flere ulike typer på bloggen, du finner dem HER. Som så mange andre retter har …
Laksecurry Les mer
Sennepsglasert lammecarré med mos, sopp og tomater
Lammecarré er en fantastisk råvare. Kjøttet smaker ekstra godt når det stekes på beinet og det ser også flott ut på tallerkenen. Det er heller ikke noe hokus pokus å …
Sennepsglasert lammecarré med mos, sopp og tomater Les mer
Vegetarcurry med aubergine, kikerter, raita og naan
Jeg spiser vegetarmat ca 2 ganger per uke og da gjelder det å variere måten jeg serverer det på. Denne curryen er litt sterk, så hvis du ikke er så …
Vegetarcurry med aubergine, kikerter, raita og naan Les mer