laks

Asparges med sashimi og appelsindressing

Asparges med sashimi og appelsindressing

Sesongmat er vel det beste som finnes. Når asparges er i sesong spiser jeg det nesten hver dag i ulike sammenhenger. Bruksområdene er jo utallige, både som tilbehør og som […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsmai 31, 2017 at 9:06 amasparges grønnsaker laks

Lakselasagne med creme fraîshe

Lakselasagne med creme fraîshe

Denne lakselasagnen er litt annerledes enn andre jeg lager siden jeg ikke har brukt tomatsaus. Jeg bruker i stedet creme fraishe og spinat som hovedingredienser i sausen, noe som smaker […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsmars 14, 2017 at 10:15 amfisk laks ovnsretter

Forrett med dillkrem og røkelaks

Forrett med dillkrem og røkelaks

Denne forretten har jeg laget flere ganger, og fant den i sin tid på nettet. Opp igjennom har jeg endret den og tilpasset den til min egen smak og behov. […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsfebruar 15, 2017 at 10:15 amforretter laks

Laksesalat med rognkjeksrogn

Laksesalat med rognkjeksrogn

Dette er enda en variant hvor jeg har brukt salmalaks som forrett. Det som er annerledes her er at jeg serverer den med rognkjeksrogn og at laksen er laget i […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsnovember 23, 2016 at 11:56 amfisk forretter laks

Laksetaco

Laksetaco

Det går litt opp og ned med kjøttspisingen min og i de siste ukene har jeg ikke hatt lyst på kjøtt i det hele tatt. Det skjer med jevne mellomrom. […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsseptember 15, 2016 at 9:54 amfisk laks meksikansk

Ovnsbakt varmrøkt pepperlaks med pasta

Ovnsbakt varmrøkt pepperlaks med pasta

Denne retten er utrolig god, mye bedre enn jeg hadde forestilt meg. I utgangspunktet er jeg ikke så glad i varmrøkt laks, men hadde lest om en rett der den […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsjuni 29, 2016 at 8:49 amlaks ovnsretter

Lakseceviche

Lakseceviche

  Ceviche er trendy mat og har du ikke smakt det bør du gjøre noe med det.. Jeg har laget ceviche i mange år, og serverer det både titt og […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsfebruar 27, 2016 at 11:37 amfisk forretter laks

Laksefilét med couscous og bakte tomater

Laksefilét med couscous og bakte tomater

Her spiser vi mest torsk nå når det er høysesong, men innimellom varierer vi selvsagt. Denne gangen får dere en oppskrift på laks som jeg serverer med couscous. Egentlig er […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsjanuar 16, 2016 at 11:53 amfisk laks laks

Konfitert laks med laksetartar og avocadokrem

Konfitert laks med laksetartar og avocadokrem

Denne forretten serverte jeg nylig i selskap og det er virkelig en festrett. Oppskriften stammer fra Flying Culinary Circus sin kokebok Wow, men er også benyttet av andre bloggere. Oppskriften […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsnovember 20, 2015 at 9:55 amfavorittforretter fisk forretter laks

Lakseburger med kremet savoykål, stekte epler og bacon

Lakseburger med kremet savoykål, stekte epler og bacon

Dette er noen smakfulle lakseburgere med spennende og uvanlig tilbehør. Som det fremgår av bildene er det store burgere så det rekker med en til hver, men man kan selvsagt […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsoktober 7, 2015 at 8:39 amburger fisk laks laks

Enkel sushisalat

Enkel sushisalat

Denne salaten er i grunnen akkurat det samme som sushi, men man slipper å rulle og forme de ulike bitene. Man legger i stedet de ulike ingrediensene på et fat […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsjuli 2, 2015 at 9:24 amlaks salat

Ovnsbakt chililaks med nudler og smørdampet grønnkål

Ovnsbakt chililaks med nudler og smørdampet grønnkål

Denne retten er en rask og enkel rett som du lager ferdig oå ca 30 minutter.  I tillegg smaker den også godt, litt spicy pga chilisausen. Som tilbehør har jeg […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsmars 11, 2015 at 9:38 amfisk laks laks

Fiskepanne med ost, grønnsaker og pesto

Fiskepanne med ost, grønnsaker og pesto

Denne fiskepannen er rask å lage og den smaker kjempegodt. Egentlig er det en restepanne hvor man bruker det man finner i kjøleskpet, bortsett fra fisken da, den må jo […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsjanuar 7, 2015 at 10:09 amfavorittfisk fisk laks pasta

Laks- og grønnsaksburgere

Laks- og grønnsaksburgere

Det er jo ikke jul ennå, så da kan det smake med litt lettere retter. Jeg kan absolutt anbefale disse burgerne, det er nemlig bloggens beste burgere etter min mening;-) […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsdesember 19, 2014 at 10:17 amfavorittfisk fisk fiskekaker laks vegetar

Wrap med Teriyakilaks

Wrap med Teriyakilaks

Egentlig vet jeg ikke om jeg skal kalle denne retten for Wrap eller Taco, så derfor kan dere bestemme selv. Poenget er at dette er en skikkelig innertier uansett hva […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsnovember 19, 2014 at 9:47 amfavorittfisk fisk laks

Laks med blomkålmos og bakte grønnsaker

Laks med blomkålmos og bakte grønnsaker

Dette er en enkel måte og servere laks på og i tillegg smaker den deilig også. De bakte grønnsakene gjør seg jo selv bare du kutter dem opp, og blomkål/ […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsnovember 11, 2014 at 10:25 amfisk grønnsaker laks

Varmrøkt villaks med tilbehør

Varmrøkt villaks med tilbehør

Det er ikke ofte jeg spiser røkt laks, verken varmrøkt eller kaldrøkt. Det er rett og slett fordi jeg sjelden finner noe jeg synes er godt, som regel er det […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsseptember 10, 2014 at 9:14 amfisk laks

Laks med kremet spinat

Laks med kremet spinat

I går var det laks på menyen igjen. Siden jeg bruker torsk og laks veldig ofte er min utfordring å finne nye måter å servere fisken på. I går hadde […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsseptember 4, 2014 at 9:23 amfavorittfisk fisk laks