Hvit pizza med serranoskinke
Etter at jeg kjøpte pizzastein har det blitt mye pizza her i huset. Før laget jeg det aldri, nå blir det omtrent 2 ganger i måneden. Årsaken er jo at …
Hvit pizza med serranoskinke Les mer 
Crème brûlé med Amarula
Denne desserten er kanskje en av de mest spiste desserter i verden. Jeg har spist den i Afrika, USA, Asia og over hele Europa. Er det noen steder som ikke …
Crème brûlé med Amarula Les mer
3 uforglemmelige uker i Asia med Azamara Quest.
Disse ukene har vært fantastiske og rager høyt på listen over de beste reisene vi har hatt. Det har blitt mange flotte reiser og opplevelser på Jørn og meg gjennom …
3 uforglemmelige uker i Asia med Azamara Quest. Les mer
Fasinerende og fantastiske Singapore
For øyeblikket sitter jeg på rommet vårt i 18. etg på hotellet Marina Mandarin og ser opp på alle skyskraperne. Denne byen er helt utrolig når det gjelder arkitektur, det …
Fasinerende og fantastiske Singapore Les mer
Sirocco, på Bangkoks tak
Så var det kvelden hvor vi skulle gjenta suksessen fra forrige Bangkokbesøk, – middag på luksusrestauranten Sirocco. Ingenting å si om beliggenheten, 65 etg over bakken i Bangkoks høyeste bygning, …
Sirocco, på Bangkoks tak Les mer Bangkok, shopping og mat
Etter et fantastisk cruise i Vietnam er vi nå kommet til Thailand. Flott innseiling oppover Chao Phraya-elven, forbi templer, jungel, kraftverk, blikkskur og tradisjonelle havneområder. Båten passerte også den berømte …
Bangkok, shopping og mat Les mer
Middag hos Bobby Chinn i Saigon
Og så var dagen kommet for middag hos Bobby Chinn, Asias beste chef, mannen som har egne TV-program, flere restauranter og har gitt ut flere kokebøker. I tillegg har han …
Middag hos Bobby Chinn i Saigon Les mer
Saigon, Østens Paris
Saigon/Ho Chi Minh City er en staselig by, brede boulevarder, luksuriøse hotell, vakker arkitektur og 10 millioner gale mopedister! Vi ble advart på forhånd og fikk nøye instrukser om hvordan …
Saigon, Østens Paris Les mer
Innseiling til Saigon
For å kunne ankre opp i Saigon i dag måtte skipet kjøre gjennom Mekongdeltaet. Det er ikke mange cruiseskip som klarer det, men takket være at Quest er så liten …
Innseiling til Saigon Les mer
Mat og matkurs på Quest
Jeg har skrevet tidligere at maten ombord på Quest er ekstraordinært bra. Hver eneste dag blir vi servert de lekreste måltider til alle døgnets tider. Jeg har altså bare godt …
Mat og matkurs på Quest Les mer
En hilsen fra Azamara Quest
Onsdag formiddag sjekket vi inn på skipet som skal være hjemmet vårt i 2 uker fremover. Jeg har vært på mange ulike cruise og med mange ulike typer cruiseskip. Azamara …
En hilsen fra Azamara Quest Les mer
Hilsen fra Sørøst–Asia
Det har vært stille på bloggen i det siste, det skyldes ganske enkelt at vi er på en reise i Asia. Vi reiste først til Hong Kong hvor vi bodde …
Hilsen fra Sørøst–Asia Les mer
Hong Kong februar 2012
Dagen startet med at Jørn besøkte trimavdelingen på hotellet som, i tillegg til absolutt alt annet, kunne skilte med badebuksesentrifuge. Deretter fulgte verdens flotteste frokost som inkluderte alt fra te-marinerte …
Hong Kong februar 2012 Les mer
Cruise i Asia februar 2012
Vår 3-uker lange Asiareise har startet, og vi er nå i Hong Kong. Her skal vi være noen dager før vi skal cruise i Vietnam og Thailand. Vi ender opp …
Cruise i Asia februar 2012 Les mer
Trykkokt Osso Buco med Kraftkarpolenta og gremolata
For en tid siden var jeg så heldig å vinne en konkurranse om gryteretter på Matbloggsentralen. Oppskriften som vant var nettopp Osso Buco, en rett som trenger 4 timer i …
Trykkokt Osso Buco med Kraftkarpolenta og gremolata Les mer
Deilig skinke- og løkpai
Dette er en nydelig pai som jeg virkelig kan anbefale. Den er super å bruke hvis du har rester i kjøleskapet også. Mannen min og jeg klarte å spise opp …
Deilig skinke- og løkpai Les mer
Pizza med italiensk salami og mozarella
Dette er også en favorittpizza og denne gangen har jeg prøvd pizzasausen som Jan Vardøen anbefaler i sin bok Pizza Paradiso. Tidligere har jeg alltid kokt pizzasausen, men Vardøen anbefaler …
Pizza med italiensk salami og mozarella Les mer
Hjemmelaget knekkebrød
Etter å ha smakt hjemmelagde knekkebrød kommer jeg sannsynligvis ikke til å kjøpe knekkebrød mer. Smaken er som natt og dag. Jeg ble inspirert etter å ha sett at flere …
Hjemmelaget knekkebrød Les mer