Dette er rett og slett et nydelig påskelam. Jeg kjøpte ferdig utbenet stek fra Gourmetlam, den var ikke av de billigste, men absolutt verdt prisen. Den var både mør og …
Påskelam med safranmos og anisgulrøtter Les mer
Denne suppen må være den mest smaksrike suppen som finnes, den er helt nydelig rett og slett. For å få den slik brukte jeg en skalldyrkraft som jeg hadde kokt …
Nydelig blåskjellsuppe med safran Les mer
Jeg elsker asiatisk mat, men det tok mange år før jeg begynte å like det. Tidligere syntes jeg det smakte altfor sterkt, men nå kan jeg nesten ikke få det …
Thailandsk biffsalat (Yaw Neuva ) Les mer
For en tid tilbake fikk jeg lyst på fiskegrateng, det var det lenge siden jeg hadde smakt. Denne gangen hadde jeg lyst til å bruke laks i stedet for hvit …
Fargerik laksegrateng Les mer
I det siste har jeg fått helt dilla på å bake gjærbakst så nå er det like før fryseren eksploderer. Jeg har ikke vært så glad i å bake tidligere, …
Minibaguetter med havre Les mer
Etter at jeg kjøpte pizzastein har det blitt mye pizza her i huset. Før laget jeg det aldri, nå blir det omtrent 2 ganger i måneden. Årsaken er jo at …
Hvit pizza med serranoskinke Les mer
Denne desserten er kanskje en av de mest spiste desserter i verden. Jeg har spist den i Afrika, USA, Asia og over hele Europa. Er det noen steder som ikke …
Crème brûlé med Amarula Les mer
Disse ukene har vært fantastiske og rager høyt på listen over de beste reisene vi har hatt. Det har blitt mange flotte reiser og opplevelser på Jørn og meg gjennom …
3 uforglemmelige uker i Asia med Azamara Quest. Les mer
For øyeblikket sitter jeg på rommet vårt i 18. etg på hotellet Marina Mandarin og ser opp på alle skyskraperne. Denne byen er helt utrolig når det gjelder arkitektur, det …
Fasinerende og fantastiske Singapore Les mer
Så var det kvelden hvor vi skulle gjenta suksessen fra forrige Bangkokbesøk, – middag på luksusrestauranten Sirocco. Ingenting å si om beliggenheten, 65 etg over bakken i Bangkoks høyeste bygning, …
Sirocco, på Bangkoks tak Les mer Etter et fantastisk cruise i Vietnam er vi nå kommet til Thailand. Flott innseiling oppover Chao Phraya-elven, forbi templer, jungel, kraftverk, blikkskur og tradisjonelle havneområder. Båten passerte også den berømte …
Bangkok, shopping og mat Les mer
Og så var dagen kommet for middag hos Bobby Chinn, Asias beste chef, mannen som har egne TV-program, flere restauranter og har gitt ut flere kokebøker. I tillegg har han …
Middag hos Bobby Chinn i Saigon Les mer
Saigon/Ho Chi Minh City er en staselig by, brede boulevarder, luksuriøse hotell, vakker arkitektur og 10 millioner gale mopedister! Vi ble advart på forhånd og fikk nøye instrukser om hvordan …
Saigon, Østens Paris Les mer
For å kunne ankre opp i Saigon i dag måtte skipet kjøre gjennom Mekongdeltaet. Det er ikke mange cruiseskip som klarer det, men takket være at Quest er så liten …
Innseiling til Saigon Les mer
Jeg har skrevet tidligere at maten ombord på Quest er ekstraordinært bra. Hver eneste dag blir vi servert de lekreste måltider til alle døgnets tider. Jeg har altså bare godt …
Mat og matkurs på Quest Les mer
Onsdag formiddag sjekket vi inn på skipet som skal være hjemmet vårt i 2 uker fremover. Jeg har vært på mange ulike cruise og med mange ulike typer cruiseskip. Azamara …
En hilsen fra Azamara Quest Les mer
Det har vært stille på bloggen i det siste, det skyldes ganske enkelt at vi er på en reise i Asia. Vi reiste først til Hong Kong hvor vi bodde …
Hilsen fra Sørøst–Asia Les mer
Dagen startet med at Jørn besøkte trimavdelingen på hotellet som, i tillegg til absolutt alt annet, kunne skilte med badebuksesentrifuge. Deretter fulgte verdens flotteste frokost som inkluderte alt fra te-marinerte …
Hong Kong februar 2012 Les mer
