Så var det kvelden hvor vi skulle gjenta suksessen fra forrige Bangkokbesøk, – middag på luksusrestauranten Sirocco. Ingenting å si om beliggenheten, 65 etg over bakken i Bangkoks høyeste bygning, …
Sirocco, på Bangkoks tak Les mer Etter et fantastisk cruise i Vietnam er vi nå kommet til Thailand. Flott innseiling oppover Chao Phraya-elven, forbi templer, jungel, kraftverk, blikkskur og tradisjonelle havneområder. Båten passerte også den berømte …
Bangkok, shopping og mat Les mer
Og så var dagen kommet for middag hos Bobby Chinn, Asias beste chef, mannen som har egne TV-program, flere restauranter og har gitt ut flere kokebøker. I tillegg har han …
Middag hos Bobby Chinn i Saigon Les mer
Saigon/Ho Chi Minh City er en staselig by, brede boulevarder, luksuriøse hotell, vakker arkitektur og 10 millioner gale mopedister! Vi ble advart på forhånd og fikk nøye instrukser om hvordan …
Saigon, Østens Paris Les mer
For å kunne ankre opp i Saigon i dag måtte skipet kjøre gjennom Mekongdeltaet. Det er ikke mange cruiseskip som klarer det, men takket være at Quest er så liten …
Innseiling til Saigon Les mer
Jeg har skrevet tidligere at maten ombord på Quest er ekstraordinært bra. Hver eneste dag blir vi servert de lekreste måltider til alle døgnets tider. Jeg har altså bare godt …
Mat og matkurs på Quest Les mer
Onsdag formiddag sjekket vi inn på skipet som skal være hjemmet vårt i 2 uker fremover. Jeg har vært på mange ulike cruise og med mange ulike typer cruiseskip. Azamara …
En hilsen fra Azamara Quest Les mer
Det har vært stille på bloggen i det siste, det skyldes ganske enkelt at vi er på en reise i Asia. Vi reiste først til Hong Kong hvor vi bodde …
Hilsen fra Sørøst–Asia Les mer
Dagen startet med at Jørn besøkte trimavdelingen på hotellet som, i tillegg til absolutt alt annet, kunne skilte med badebuksesentrifuge. Deretter fulgte verdens flotteste frokost som inkluderte alt fra te-marinerte …
Hong Kong februar 2012 Les mer
Vår 3-uker lange Asiareise har startet, og vi er nå i Hong Kong. Her skal vi være noen dager før vi skal cruise i Vietnam og Thailand. Vi ender opp …
Cruise i Asia februar 2012 Les mer
For en tid siden var jeg så heldig å vinne en konkurranse om gryteretter på Matbloggsentralen. Oppskriften som vant var nettopp Osso Buco, en rett som trenger 4 timer i …
Trykkokt Osso Buco med Kraftkarpolenta og gremolata Les mer
Dette er en nydelig pai som jeg virkelig kan anbefale. Den er super å bruke hvis du har rester i kjøleskapet også. Mannen min og jeg klarte å spise opp …
Deilig skinke- og løkpai Les mer
Dette er også en favorittpizza og denne gangen har jeg prøvd pizzasausen som Jan Vardøen anbefaler i sin bok Pizza Paradiso. Tidligere har jeg alltid kokt pizzasausen, men Vardøen anbefaler …
Pizza med italiensk salami og mozarella Les mer
Etter å ha smakt hjemmelagde knekkebrød kommer jeg sannsynligvis ikke til å kjøpe knekkebrød mer. Smaken er som natt og dag. Jeg ble inspirert etter å ha sett at flere …
Hjemmelaget knekkebrød Les mer
