Pølser med stekte grønnsaker
Det har skjedd noe med pølser de siste årene, og det virker som den positive utviklingen bare fortsetter. Man kan nå få pølser av høy kvalitet med alle mulige smaker …
Pølser med stekte grønnsaker Les mer 
Laks med grønn saus og speltperler
La meg få presentere en ny favoritt. Denne lakseretten er nydelig, sunn og enkel. Sausen er laget av broccoli og erter med litt flere ingredienser også, og det både ser …
Laks med grønn saus og speltperler Les mer
Barcelona har alltid noe å by på
Uken etter påske var jeg i Barcelona, en by jeg har vært i mange ganger før. Man skulle tro at jeg nesten hadde “brukt opp” det byen har å tilby, …
Barcelona har alltid noe å by på Les mer
Fish and chips
Denne retten er kategorisert under tagen favorittfisk, og det hadde jeg ikke trodd da jeg startet å lage den. Jeg er i utgangspunktet veldig glad i fish and chips, men …
Fish and chips Les mer
Egg til påskefrokosten
I påsken er det mye som handler om egg, barna får påskeegg, eggeskall dekoreres og “eggepynt” henges opp i kriker og kroker. I påsken spiser vi faktisk dobbelt så mange egg …
Egg til påskefrokosten Les mer
Blomkål- og søtpotetsuppe
Denne suppen kan man nesten kalle påskesuppe, den er nemlig knallgul. I morgen tidlig reiser vi på påskeferie så denne suppen er et forsøk på å få brukt opp rester …
Blomkål- og søtpotetsuppe Les mer
Påskemeny – 14. – 21.4.
Dette er en meny med forskjellige forslag til retter som er enkle og raske å lage og som har med noen tradisjonsretter også. Vi gjør jo forskjellige ting i påsken, …
Påskemeny – 14. – 21.4. Les mer
Gulrotburger med speltperler
De siste månedene har jeg hatt en aversjon mot rødt kjøtt, jeg får meg ikke til å spise det av en eller annen grunn. Det har ingenting med overbevising å …
Gulrotburger med speltperler Les mer
Kjapp skinkepai
Pai er rett og slett nydelig synes jeg, enten det er dessertpai eller middagspai. Vanligvis lager jeg paideigen etter denne oppskriften. Men med tanke på at det innimellom er behov …
Kjapp skinkepai Les mer
Sashimi med hjemmelaget ponzusaus
Jeg elsker sashimi, faktisk er det noe av det beste jeg vet. Det er ikke så mange måter å lage sashimi på, det er jo bare å skjære opp god …
Sashimi med hjemmelaget ponzusaus Les mer
Rask, enkel og smakfull pasta
Denne pastaen er basert på mye grønnsaker og er kun tilsatt 2 gode pølser fra Annis Pølsemakeri. Det gjorde jeg fordi jeg skulle bruke opp pølseresterrester, men i utgangspunktet er …
Rask, enkel og smakfull pasta Les mer
Bildedryss fra Mathallen
Jeg er glad vi har fått Mathallen i Oslo, men skulle fortsatt ønske at den lå nærmere sentrum. I dag (lørdag) tok vi en tur dit igjen, og det var …
Bildedryss fra Mathallen Les mer
Honning- og sennepsmarinert laks med søtpoteter
En nydelig fiskerett som er både enkel og lettvint. Jeg brukte salmalaks denne gangen, men du kan selvsagt bruke den laksen du ønsker. Personlig synes jeg laksen fra Gode Hav …
Honning- og sennepsmarinert laks med søtpoteter Les mer
Overraskende tunfiskpasta
Jeg hadde aldri trodd at jeg skulle like tunfiskpasta laget av tunfisk på boks. Fersk tunfisk er ikke favorittfisken min, synes den har så lett for å bli tørr. Er …
Overraskende tunfiskpasta Les mer
Champagnedampet laks med quinoa
Jeg fant oppskrift på champagnedampet torsk på en annen matblogg og fikk lyst til å prøve noe lignende. Tilfeldigvis hadde vi en champagnerest i kjøleskapet så da passet det bra …
Champagnedampet laks med quinoa Les mer
Spicy burgere med frites av søtpotet
I disse burgerne kan du velge om du vil male kjøttet selv eller få slakteren til å gjøre det for deg. Du kan selvsagt bruke karbonadedeig også. De siste ukene …
Spicy burgere med frites av søtpotet Les mer
Lavkarbovafler med vaniljekesam
Det er ikke ofte det serveres vafler hos oss, vanligvis en gang i året når mannen min har guttefest og serverer pølse i vaffel på ekte Mossevis. Men nå har …
Lavkarbovafler med vaniljekesam Les mer
Torsk med pesto og ovnsstekte søtpoteter
Her får dere en ny oppskrift på skrei/ torsk (fritt valg hva dere velger). Forskjellen på skrei og torsk er at skreien er sesongvare, mens torsk finnes hele året. Skreien …
Torsk med pesto og ovnsstekte søtpoteter Les mer