Skip to content
Min heading

Toril

  • Hjem
  • Bloggen
  • Oppskrifter
    • Forretter
      • fisk
      • grønnsaker og salat
      • skalldyr
      • suppe
    • Hovedretter
      • fisk
        • breiflabb
        • kveite
        • tunfisk
        • laks
        • rødspette
        • steinbit
        • torsk
        • uer
        • andre fiskeretter
      • fjærkre
        • and
        • kylling
      • gryter og ovnsretter
      • kjøtt
        • kalv
        • lam
        • oksekjøtt
        • svin
        • viltkjøtt
      • kjøttdeig
      • pasta
    • Salat
    • Suppe
    • Pai og pizza
      • pai
      • pizza
    • Skalldyr
      • blåskjell
      • hummer
      • reker
      • scampi
    • Tradisjonsmat
      • Julemat
      • Annen tradisjonsmat
    • Trykkoking
    • Vegetar
    • Etnisk
      • Fra andre land
      • asiatisk
      • fransk
      • gresk
      • Indisk
      • italiensk
      • meksikansk
      • spansk
      • thailandsk
    • Middagstilbehør
      • grønnsaker
      • poteter
      • sauser
    • Desserter
    • Frokost
    • Gjærbakst
      • Eltefritt
      • brød
      • focaccia
      • rundstykker
      • Søt gjærbakst
        • hveteboller
        • hvetekake
        • Kanelsnurrer
        • lussekatter
        • Prinsessekake
        • Safransnurrer
        • Skillingsboller
    • Kaker
      • dessertkaker
      • eplekaker
      • sjokoladekaker
      • tørre kaker
      • andre kaker
    • Pålegg
    • Drikke
  • Reiser
    • Asia 2012
    • Brasil
      • Pontanegra
      • Rio de Janeiro
    • Cruise
    • Hong Kong
    • Frankrike
      • Bordeaux
      • Cannes
      • Champagne
      • Personalvintage
      • Nice
      • Paris
    • Italia
      • Bologna
      • Como
      • Ligurien
      • Marche
        • Grottammare
      • Piemonte
        • Alba
      • Roma
      • Sicilia og Sør-Italia
      • Toscana
        • Firenze
        • Lucca
        • Pisa
        • Siena
        • Volterra
    • Kambodsja
      • Phnom Penh
      • Sihanoukville
      • Siem Reap
    • Kenya
    • London
    • New York
    • Norge
      • Harstad
      • Lofoten
      • Stavanger
      • Tromsø
      • Trondheim
      • Vega
    • Polen
      • Gdansk
      • Sopot
      • Wroclaw
    • Riga
    • Safari
    • Singapore
    • Spania
      • Barcelona
      • Cadaques
      • Andalucia
        • Jerez
      • Nerja
      • Palma
    • Sverige
      • Gøteborg
      • Stockholm
    • Sør-Afrika
      • Cape Town
        • Polen
      • Franschhoek
      • Motswari
    • Thailand
      • Bangkok
      • Chiang Mai
      • Chiang Rai
      • Julefeiring i Cha Am
    • Tyskland
      • Berlin
    • Vietnam
  • Restauranter
    • Bangkok
    • Berlin
    • Brasil
      • Pontanegra
      • Rio de Janeiro
    • Frankrike
      • Antibes
      • Cannes
      • Champagne
      • Nice
      • Paris
      • St Paul de Vence
      • St Tropez
    • Italia
      • Ligurien
      • Marche
        • Grottammare
        • Ravenna
      • Piemonte
      • Roma
      • Toscana
        • Pisa
        • Siena
        • Volterra
    • Kambodsja
      • Phnom Penh
      • Siem Reap
      • Sihanoukville
    • Norge
      • Bergen
      • Bodø
      • Engelsviken
      • Harstad
      • Halden
      • Lillehammer
      • Lofoten
      • Mo i Rana
      • Moss
      • Oslo
      • Son
      • Stavanger
      • Tromsø
      • Trondheim
      • Vega
      • Ålesund
    • New York
    • Polen
      • Gdansk
      • Sopot
      • Wroclaw
    • Riga
    • Sharm el Sheikh
    • Spania
      • Barcelona
      • Cadaques
      • Jerez
      • Nerja
      • Palma
    • Sverige
      • Gøteborg
      • Stockholm
    • Sør-Afrika
      • Cape Town
      • Franschhoek
    • Vietnam
  • Diverse
    • Medieomtaler og konkurranser
  • Facebook
  • Instagram
Main Menu

Favoritt-forretter

Favoritt-forretter / skalldyr

Reker i hvitløk – Gambas con Ajo

June 23, 2014July 25, 2020 - by Torill Anita - Leave a Comment

  Denne retten har vel 90 % av Norges befolkning spist. I «gamle dager» var det veldig eksotisk å spise det når man var på ferie i Spania, men nå …

Reker i hvitløk – Gambas con Ajo Les mer
Favoritt-forretter / fisk / forretter / laks

Nydelig laksekrem med ørretrogn

January 15, 2014August 6, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

Denne forretten har faktisk blitt en av mine favoritter og den er latterlig enkel å lage. Det er bare EN ting man må passe på for at dette skal bli …

Nydelig laksekrem med ørretrogn Les mer
Favoritt-forretter / Favorittsupper / forretter / forrettsuppe / suppe / trykkoking

Karamellisert gulrotsuppe

January 26, 2013April 9, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

Til jul fikk jeg boken Modernist Cuisine at home og jeg har selvsagt lest en del i den. Mye morsomt, mye merkelig og mye utfordrende. Hva med en stripete omelett …

Karamellisert gulrotsuppe Les mer
Favoritt-forretter / forretter / kalv / kjøtt / småretter

Vitello Tonnato

January 17, 2013May 10, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

Alle som har vært i Italia, og spesielt i Piemonte, kan ikke ha unngått å se Vitello Tonnato på restaurantmenyene. Dette er en klassisk rett som brukes mye i Italia, …

Vitello Tonnato Les mer
Favoritt-forretter / forretter / skalldyr

Kamskjell med spicy ertepuré

January 9, 2013October 8, 2019 - by Torill Anita - 2 Comments.

Kamskjell er jo alltid nydelig, det er vel ikke mulig å ødelegge den retten. Aller helst skal de jo være ferske, men det er ikke alle som kan få tak …

Kamskjell med spicy ertepuré Les mer
egg / Favoritt-forretter / forretter

Måsegg med lakserogn og creme fraiche

November 24, 2012August 6, 2019 - by Torill Anita - 2 Comments.

For første gang i mitt liv har jeg smakt  måsegg. Jeg har selvsagt hørt om måsegg og Mackøl, og mannen min har spist det i Nord-Norge en gang. Men altså …

Måsegg med lakserogn og creme fraiche Les mer
Favoritt-forretter / fisk / forretter / laks / småretter

Spicy laksetartar med mango og avocado

June 1, 2012August 6, 2019 - by Torill Anita - 8 Comments.

Dette er en av mine favoritt-forretter. Den er både enkel å lage, ser fin ut og smaker deilig. Retten er tilsatt chili og er ganske spicy, det er derfor viktig …

Spicy laksetartar med mango og avocado Les mer
Favoritt-forretter / forretter / grønnsaker

Årets første Jeløyasparges

May 21, 2012October 2, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

Nå er det ikke lenge til sommeren for nå er Jeløyaspargesen her. For oss som bor i Moss er denne aspargesen selve symbolet på sol og sommer. For virkelig å …

Årets første Jeløyasparges Les mer
Favoritt-forretter / fisk / forretter

Lakserogn med vaktelegg og creme fraiche

December 7, 2011August 6, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

I forbindelse med julens selskapelighet er det kanskje behov for tips til forretter som ikke er for tidkrevende og kompliserte. Denne forretten er veldig enkel å lage, det eneste som …

Lakserogn med vaktelegg og creme fraiche Les mer
Favoritt-forretter / forretter / forrettskalldyr / skalldyr

Favorittkamskjell med bacon og gulrotpuré

December 1, 2011September 7, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

Snart er det jul, og de tradisjonelle julerettene inntar hjemmene. Ikke et vondt ord om julemat, men det kan ikke stikkes under en stol at det er mektige saker. Jeg …

Favorittkamskjell med bacon og gulrotpuré Les mer
Favoritt-forretter / fisk / forretter / laks / småretter

Super laksetartar

November 2, 2011September 4, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

En kveld skulle jeg egentlig ha laget sushi. Jeg kjøpte inn det jeg trengte, men sushiris visste jeg at jeg hadde i skapet. Jada, hvem hadde stjålet den da? Jeg …

Super laksetartar Les mer
asiatisk / asiatisk / Etnisk / Favoritt-forretter / fisk / fisk / forretter / laks / lettvint / sauser

Sashimi med nydelig ponzusaus

June 21, 2011September 7, 2019 - by Torill Anita - 5 Comments.

Denne sausen fikk jeg oppskrift på av datteren min. Det er den beste ponzosausen jeg har smakt tror jeg. I går brukte jeg den som tilbehør til rå salmalaks (sashimi), …

Sashimi med nydelig ponzusaus Les mer
Favoritt-forretter / forretter / forrettgrønnsaker / grønnsaker / grønnsaker / sauser / småretter

Friske Jeløyasparges med appelsinhollandaise

June 13, 2011September 11, 2019 - by Torill Anita - 1 Comment

Når Jeløyaspargesen kommer er det straks sommer. Da tar man sykkelen og sykler ut til Skallerød gård på Jeløya, tar en bunt asparges og legger 50 kroner i boksen som …

Friske Jeløyasparges med appelsinhollandaise Les mer
Favoritt-forretter / fisk / fisk / forretter / forrettgrønnsaker / grønnsaker / grønnsaker / laks / småretter

Aspargesmousse med røkelaks

October 15, 2010April 5, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

Nå begynner aspargesen å dukke opp i butikkene og selv om den ikke er norsk smaker den nydelig allikevel. Denne retten er en oppskrift jeg har hatt på bloggen lenge …

Aspargesmousse med røkelaks Les mer
Favoritt-forretter / fisk / fisk / forretter / laks / lettvint / småretter

Røkelaks med posjert egg og basilikumolje

September 10, 2010January 15, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

Røkelaks er både anvendelig og godt, bare man får tak i den rette, noe som kan by på problemer. Jeg er kresen på røkelaks og må innrømme at jeg har …

Røkelaks med posjert egg og basilikumolje Les mer
Favoritt-forretter / fisk / fisk / forretter / laks / småretter

Lakseceviche med mango

September 5, 2010September 4, 2019 - by Torill Anita - 1 Comment

Ceviche er den meksikanske måten å marinere fisk i lime- eller sitronsaft. Fisken gjennomgår en slags kokeprosess på grunn av syren, så selv om den ikke er kokt så er …

Lakseceviche med mango Les mer
Etnisk / Favoritt-forretter / forretter / forrettsuppe / grønnsaker / spansk / spansk / suppe / suppe

Gazpacho

June 30, 2009September 7, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

Jeg er veldig glad i gazpacho og lager det rett som det er om sommeren. Det er bare å tilsette flere ingredienser og/ eller fjerne noen etter som man liker. …

Gazpacho Les mer

Innlegg

March 2023
M T W T F S S
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
« Jan    
Copyright © 2023 Toril.
Powered by WordPress and HitMag.