Search Results: pai

Pai med kylling, rotgrønnsaker og feta

Pai med kylling, rotgrønnsaker og feta

Nå er det lenge siden jeg har lagt ut noe på bloggen. Det skyldes en kombinasjon av bloggtørke, litt lei matlaging og manglende idéer. Men her får dere i alle fall en ny oppskrift. Det er også lenge siden jeg laget pai, og for noen 

Laksepai med spinat, grønnkål og feta

Laksepai med spinat, grønnkål og feta

Da jeg laget denne paien i helgen var det mest for å få brukt opp rester. Men da jeg spiste den fikk jeg virkelig en ny favoritt, denne er intet mindre enn knallgod. Jeg brukte hvetemel i bunnen, men neste gang vil jeg bruke grovere 

Sitronpai i glass

Sitronpai i glass

Jeg er glad i sitronpai, og lager det innimellom. Men noen ganger blir det for mye å lage en hel pai hvis vi bare er 2-3 som skal spise. Jeg lager derfor ofte desserter i porsjonsglass eller i små former. Det er jo ganske dekorativt 

Blåbærpai

Blåbærpai

Det er ikke så ofte jeg lager dessert, men i sesongen lager jeg blant annet ulike paier og kaker av blåbær, rabarbra, epler med mer. Det er jo så utrolig godt, og så føles det så bra å utnytte markens grøde. Denne gangen har det 

Pai med løk og skinke

Pai med løk og skinke

Pai er enkel og deilig mat som er like god enten den er kald eller varm. Dessertpaier er nydelig, men også andre typer paier. Nå har jeg laget en slags restepai fordi jeg hadde rester av skinke i kjøleskapet. Sammen med løk og noen andre 

Sitron- og marengspai

Sitron- og marengspai

Det er bare en ting å si om denne paien, den er vidunderlig. Her er det en blanding av søtt og syrlig og den passer både som dessert og som kake til kaffen. Jeg fant oppskriften i en lokalavis, tror det var Østfoldavisen. Hvem som 

Smuldrepai med jordbær og rabarbra

Smuldrepai med jordbær og rabarbra

Denne smuldrepaien er min favoritt når det gjelder desserter med rabarbra. Det går også raskt å lage den siden du ikke trenger å lage paiskallet. Så har du rabarbra og jordbær i hus er det bare å sette i gang. Når jeg lager retter med 

Den ultimate rabarbra- og jordbærpai

Den ultimate rabarbra- og jordbærpai

  Denne paien er virkelig god, og den er heller ikke komplisert å lage. Det tar jo litt tid siden du må lage paibunnen og forsteke den og så lage vaniljekrem og til slutt steke hele paien i ca 40 minutter. Men du kan også 

Kjapp skinkepai

Kjapp skinkepai

Pai er rett og slett nydelig synes jeg, enten det er dessertpai eller middagspai. Vanligvis lager jeg paideigen etter denne oppskriften.   Men med tanke på at det innimellom er behov for lettvinte middagsretter, kjøpte jeg rett og slett en ferdig paildeig denne gangen. Den ferdigkjøpte 

Deilig skinke- og løkpai

Deilig skinke- og løkpai

Dette er en nydelig pai som jeg virkelig kan anbefale. Den er super å bruke hvis du har rester i kjøleskapet også. Mannen min og jeg klarte å spise opp nesten hele paien du ser på bildet, og normalt er nok dette en porsjon for 

Banoffee-pai

Banoffee-pai

Denne oppskriften stammer fra England og er en dessert som vanligvis bare brukes til spesielle anledninger. Navnet er satt sammen av ordene banana og tofee, som er hovedingrediensene i denne retten. Det finnes en rekke oppskrifter på banoffe-pai. Noen lager en paideig , andre bruker 

Nydelig sitronpai

Nydelig sitronpai

En deilig sitronpai er noe av det beste jeg vet. Det er ikke så ofte jeg lager det, men det skjer et par ganger i året. Når jeg spiser på en eller annen fransk bistro i Paris bestiller jeg også ofte sitronpai,  hvis jeg orker 

Pai med kylling og mye annet godt

Pai med kylling og mye annet godt

For noen år siden laget jeg ofte pai, da som regel tunfiskpai, men så ble det på en måte bortglemt. Da jeg så at Trine hadde oppskrift på kyllingpai fikk jeg lyst til å lage det igjen. Det passet bra med pai siden mannen min 

Maaemo – 3 fortjente stjerner

Maaemo – 3 fortjente stjerner

For noen dager siden besøkte vi Maaemo , faktisk for første gang. Vi reiser jo en del både innenlands og utenlands og besøker alltid topprestauranter hvis det finnes. Men Maaemo har altså ikke blitt besøkt, det er nesten litt skammelig når Norge endelig har fått en restaurant 

Lake District – verdt et besøk

Lake District – verdt et besøk

Vi har aldri reist mye i England, bortsatt fra en elvebåtferie for mange år siden og noen besøk i London. Det er egentlig rart for jeg er så glad i mye av det britiske, ikke minst litteratur, filmer og TV-serier. De idylliske landsbyene er virkelig 

Shepherd’s Pie

Shepherd’s Pie

Shepherds Pie er en engelsk tradisjonsrett som ikke er noen pai i det hele tatt, men kjøttstuing med lokk av potetmos . Det skal egentlig brukes malt lammekjøtt i denne retten, men de fleste bruker nok vanlig karbonadedeig eller kjøttdeig siden det er enklere å 

Bulgarske kirsebær på Kulinarisk Akademi

Bulgarske kirsebær på Kulinarisk Akademi

For en tid siden var jeg så heldig å bli invitert på et event på Kulinarisk Akademi hvor temaet var bulgarske kirsebær (moreller) Jeg takket ja til invitasjonen og tok med en matinteressert venninne for å lære litt om temaet og spise god mat. Dette 

Restepizza med skinke og blåmuggost

Restepizza med skinke og blåmuggost

Etter jul sitter man gjerne igjen med en del mat som ikke blir spist opp. Restene kan brukes til mange ting; pai, pytt i panne, suppe og altså pizza. Denne pizzaen har fått en topping med juleskinke og litt blåmuggost og edamer som ikke ble