Hanami på Tjuvholmen
Hanami, beliggende i vannkanten på Tjuvholmen, er en av in-restaurantene i Oslo for tiden. Jeg kan forstå det, restauranten er lekker, maten er nydelig og servicen er virkelig bra. Det …
Hanami på Tjuvholmen Les merSearch Results for: suppe
Plah – et stykke Thailand i Norge
Thaimat er noe av det beste jeg vet, men vi spiser det vanligvis når vi er i utlandet. Det er ingen thairestaurant her vi bor, og det er ikke så …
Plah – et stykke Thailand i Norge Les mer
Nydelig valnøttbrød fra Schakenda
Schakendas brød er kjent for at de ikke akkurat er raske å lage, men selve arbeidsprosessen er ikke lenger enn for annen gjærbakst. Lite gjær og lang hevetid er det …
Nydelig valnøttbrød fra Schakenda Les mer
Minirundstykker med akevitt og karve
Ferskt bakverk smaker deilig året rundt, og i julen må det gjerne bakes litt ekstra. Disse små kuvertbrødene har jeg bakt tidligere, da med cognac og løksmak. Nå fikk jeg …
Minirundstykker med akevitt og karve Les mer
Vertshuset Curtisen i Halden
Vertshuset Curtisen ligger på Fredriksten Festning i Halden og er kjent for sin nydelige mat og gode service. Stedet eies og drives av Kurt Øraas, og ved sin side har …
Vertshuset Curtisen i Halden Les mer
Piazza Duomo – fantastisk
Denne restauranten, som ligger i Alba, er en av verdens beste restauranter. Jeg var så heldig å spise der i sommer, og jeg begriper ikke hvordan noen restauranter kan overgå …
Piazza Duomo – fantastisk Les mer
Emilies–et spisested
Emilies – et spisested er når dette skrives nr 2 på Tripadvisors liste over restauranter i Trondheim. Etter min mening fortjener den en førsteplass, det skal godt gjøres å finne …
Emilies–et spisested Les mer
Balin Cuisine i Sestri Levante
Nå er det heldigvis ikke så lenge til sommerferien og jeg kjenner at feriefølelsen blir sterkere for hver dag. Hovedferien legges som vanlig til Italia; Piemonte, Ligurien + +. I …
Balin Cuisine i Sestri Levante Les mer
Londontips
Denne påsken valgte vi å reise noen dager til London. Det var mange år siden sist og vi hadde nettopp vært på en lang reise i Asia så vi orket …
Londontips Les mer
Bangkok, shopping og mat
Etter et fantastisk cruise i Vietnam er vi nå kommet til Thailand. Flott innseiling oppover Chao Phraya-elven, forbi templer, jungel, kraftverk, blikkskur og tradisjonelle havneområder. Båten passerte også den berømte …
Bangkok, shopping og mat Les mer
Hong Kong februar 2012
Dagen startet med at Jørn besøkte trimavdelingen på hotellet som, i tillegg til absolutt alt annet, kunne skilte med badebuksesentrifuge. Deretter fulgte verdens flotteste frokost som inkluderte alt fra te-marinerte …
Hong Kong februar 2012 Les merCognac og løkbrød
Disse små brødene fant jeg oppskrift på hos Mariann. De falt virkelig i smak og hoppet direkte inn på favorittlisten min. Jeg endret oppskriften litt, men ikke så mye. Mannen …
Cognac og løkbrød Les mer
Lun rakfisk med fløtesaus og vaktelegg
Denne retten smaker nydelig og annerledes. Den er et blinkskudd for rakfiskeleskere og den er også fin å servere til de som egentig ikke liker rakfisk. Jeg fikk idé til …
Lun rakfisk med fløtesaus og vaktelegg Les mer
Herlige Paris
Paris har blitt min favoritt blant europeiske storbyer, den har det meste, akkurat som for eksempel New York. At servicenivå og språkkunnskaper ikke er helt på topp på enkelte restauranter …
Herlige Paris Les mer
Four seasons i Oslo
For noen dager siden skulle vi i teatret og valgte å spise middag før forestillingen. Det er ikke ofte vi spiser ute i Oslo, det er faktisk ikke så gode …
Four seasons i Oslo Les mer
New York – hotell- og restauranttips
Langfredag 2011 reiste vi til New York. Vi reiste med SAS og oppgraderte billettene til økonomi +, noe som absolutt anbefales. Meget bra service, mye bedre på tilsvarende klasse på …
New York – hotell- og restauranttips Les mer
Middag på La Ciau del Tornavento
Piemonte er et mat- og vinmekka i Italia. Man trenger bare nevne Barolo, Barbaresco, Dulcetta osv så får folk flest stjerner i øynene. Når det gjelder mat så er de …
Middag på La Ciau del Tornavento Les mer
Mammas jordbærgazpacho
Spesielt om sommeren lager jeg ofte gazpacho, den kalde spanske grønnsaksuppen. Det er mange varianter av den, denne er for eksempel tilsatt jordbær. I den “vanlige” gazpachoen er det vanlig …
Mammas jordbærgazpacho Les mer