GT er ikke bare GT lenger
Har du fått med deg den hotteste drinktrenden for tiden? «Overalt» i Europa drikkes det nå Gin med ulike smakskombinasjoner, Gin er heller ikke bare gin, på enkelte barer har …
GT er ikke bare GT lenger Les mer 
Fiskekaker med kortreiste grønnsaker
Dette er en enkel og nydelig rett hvor jeg har brukt litt uvanlig tilbehør. Fiskekakene stekte jeg på helt vanlig måte, så det er ikke så mye mer å si …
Fiskekaker med kortreiste grønnsaker Les mer
Ågot Lian – en super restaurant i Trondheim
Da vi var i Trondheim noen dager i sommer fikk vi anbefalt å avlegge restaurant Ågot Lian et besøk. Vi er alltid åpne for gode anbefalinger så vi var …
Ågot Lian – en super restaurant i Trondheim Les mer
Marche – litt ukjent og spennende
Marche grenser mot Emilia Romagna i nord, Toscana i nordvest, Umbria i sørvest og Adriaterhavet i øst. Hovedstaden er Ancona som også har flyplass. Marche er regionen med mest fjell …
Marche – litt ukjent og spennende Les mer
Gazpacho med touch av appelsin
Det er vel få supper som smaker bedre om sommeren enn gazpacho, det er selve sommersuppen for meg. Den er også veldig rask å lage siden den ikke skal koke. …
Gazpacho med touch av appelsin Les mer
Flott på Credo i Trondheim
I mange år har vi feriert noen dager i Trondheim før ferieslutt, noe vi også har gjort i år. Som vanlig de siste årene bor vi på Britannia hvor jeg …
Flott på Credo i Trondheim Les mer
Andrea Bocelli på Teatro del Silenzio 2014
Denne sommeren hadde vi klart å få tak i billetter til den årlige konserten med Andrea Bocelli i hjembyen hans, Lajatico. Lajatico er virkelig en bitteliten by langt ute på landsbygda i …
Andrea Bocelli på Teatro del Silenzio 2014 Les mer
Herlige restauranter i Volterra
Lille sjarmerende Volterra har en del OK restauranter, og best av dem alle er Enoteka del Duca. Restauranten eies av Genuino del Duca som også eier overnattingsstedet Agriturismo Podere …
Herlige restauranter i Volterra Les mer
Sjarmerende Volterra
k Volterra er en liten sjarmerende by nord i Toscana. Den ligger ca 50 km fra Pisa og 50 km fra havet – midt i det toscanske bølgende landskapet …
Sjarmerende Volterra Les mer
Attico sul Mare – best i Grottamare
Grottamare er ikke byen med flest norske turister, så det er ikke sikkert dere har hørt om byen en gang. Det er en typisk italiensk badeby, beliggende ved Adriaterhavet. Byen …
Attico sul Mare – best i Grottamare Les mer
Aprikos- og rabarbrasyltetøy
Nå er det slutt på rabarbrasesongen så jeg har vært sent ute med å poste dette innlegget. Det er imidlertid et veldig godt syltetøy som du kanskje kan …
Aprikos- og rabarbrasyltetøy Les mer
Tinto de Verano
Tinto de Verano (direkte oversatt betyr det sommer-rødvin) er en vinbasert drink som “alle” spanjoler drikker mengder av, spesielt om våren og sommeren. Man kan drikke mye av den uten …
Tinto de Verano Les mer
Rørte jordbær
Da jeg var liten hadde vi mange mål med kjøkkenhage, bærbusker, plener, frukttrær osv, og jeg var ikke spesielt glad for å måtte høste det som fantes. Jeg ville jo …
Rørte jordbær Les mer
Smuldrepai med jordbær og rabarbra
Denne smuldrepaien er min favoritt når det gjelder desserter med rabarbra. Det går også raskt å lage den siden du ikke trenger å lage paiskallet. Så har du rabarbra og …
Smuldrepai med jordbær og rabarbra Les mer
God, gammeldags sommerblomkål
Jeg elsker ferske grønnsaker, og på denne tiden av året er de jo spesielt gode også. Ofte lar jeg grønnsakene spille hovedrollen i middagen slik som her. Denne retten er …
God, gammeldags sommerblomkål Les mer
Fjellørret med rømmesaus og nykål
Fersk fjellørret er noe av det beste som finnes synes jeg. Toppen hadde vært å fiske den selv og så tilberede den der og da, men så heldig er jeg …
Fjellørret med rømmesaus og nykål Les merAndelår med safran- og urtesaus
Disse andelårene kommer fra Holte gård, der har endene det godt og det skal visstnok kjennes på kjøttkvaliteten. Jeg har tilberedt andebryst mange ganger og på forskjellige måter, …
Andelår med safran- og urtesaus Les mer
Rebujito – nydelig sommerdrink
For noen dager siden leste jeg at Europas nye trenddrink het She & T. Selvsagt måtte jeg lese hva det var for noe, og ble litt overrasket da jeg skjønte …
Rebujito – nydelig sommerdrink Les mer