That´s Amore
That´s Amore dukket opp som et naturlig valg da vi skulle forhåndsbestille restaurantbord før turen vår til Gøteborg for en stund siden. Den hadde fått mange gode tilbakemeldinger og virket …
That´s Amore Les mer 
Thailandske blåskjell med sitrongress
Denne retten kan jeg takke Bent Stiansen for, jeg fant oppskriften i boken Stiansen til hverdags. Som vanlig endret jeg litt her og der, men i det store og hele …
Thailandske blåskjell med sitrongress Les mer
Vitaminbombe med bacon
Denne suppen er full av antioksidanter og vitaminer, og smaker utrolig godt. De som følger bloggen vet at jeg elsker supper og at jeg liker å eksperimentere med dem. Jeg …
Vitaminbombe med bacon Les mer
Svarte bønner på flere måter
Når jeg er i Italia pleier jeg å kjøpe med meg tørkede bønner hjem. På markedene har de bønner i alle mulige farger og fasonger så det er nesten umulig …
Svarte bønner på flere måter Les mer
Laks- og torskekaker med spicy salat og chilirømme
Norwegian Seafood har nylig kommet med et produkt jeg har store forventninger til, vakumpakket helside av fersk torskeloin. Produktet selges i alle fall i landets Rema 1000-butikker, men jeg er …
Laks- og torskekaker med spicy salat og chilirømme Les mer
Kreolsk kylling med mais
Denne retten er inspirert av det kreolske kjøkkenet og smaker litt spicy. Det kreolske kjøkken er en mattradisjon som stammer fra New Orleans og områdene rundt, men har elementer både …
Kreolsk kylling med mais Les mer
Skreiloin med grønnsakmos og hummersaus
Dette er en av mine favoritter når det gjelder fisk. Jeg spiste skrei i hummersaus da jeg var på restaurant for en stund siden og syntes det var helt nydelig. …
Skreiloin med grønnsakmos og hummersaus Les mer
Three nights in Bangkok
Herlige Bangkok som aldri skuffer! Men denne gangen ble ikke alt som vi hadde håpet på grunn av store opptøyer flere steder sentralt i byen. Først fikk vi beskjed om …
Three nights in Bangkok Les mer
Reker med kokosnøttmelk og chili
Hva gjør man når man kommer hjem etter nesten 3 uker i Kambodsja og kjøleskapet er tomt? Da tar man en sjekk i fryseren og ser om det finnes noe …
Reker med kokosnøttmelk og chili Les mer
Noen tips til Kambodsjareise
Hvis du, som oss, ønsker å reise rundt i landet på egenhånd er det nyttig med noen tips tror jeg. Derfor dette innlegget som er nettopp det, noen tips til …
Noen tips til Kambodsjareise Les mer
Velkommen til Sihanoukville
Nå har jeg plassert meg ved hotellets pool og har tenkt å nyte dagen her. Jørn har reist på en heldagstur til en av øyene for å snorkle og dykke. …
Velkommen til Sihanoukville Les mer
Phnom Penh – kontrastenes by
Dette innlegget er skrevet av the one and only, Mr Jørn Ramberg: Innfartsveien til Phnom Penh er en støvete krøttersti med plass til 3, 5 eller 7 kjøretøyer i bredden, …
Phnom Penh – kontrastenes by Les mer
Matopplevelser i Siem Reap
Jeg er som kjent opptatt av god mat, og når jeg er ute og reiser foretrekker jeg å spise godt. Så før hver tur sjekker jeg blant annet Guide Michelin …
Matopplevelser i Siem Reap Les mer
Velkommen til Siem Reap
Nå befinner jeg meg i Kambodsja, nærmere bestemt i en gassdrevet bil med en ikke-engelsktalende privatsjåfør på vei til Phnom Penh, hovedstaden. Kjøreturen tar ca 5 timer, og jeg håper …
Velkommen til Siem Reap Les mer
Suppe med tomater, kikerter og mye annet snadder
Her kommer oppskrift på en nydelig suppe igjen. Den inneholder mange forskjellige grønnsaker og du kan fjerne og legge til som du ønsker. Det er ikke mye som slår en …
Suppe med tomater, kikerter og mye annet snadder Les mer
Nydelig torskeloin med chorizo på blomkålpuré
Torsk er favorittfisken min fremfor noen, og spesielt torskeloin. Dette er det beste stykket på torsken, og kan vel nesten kalles for torskens indrefilét. Stykkene er tykkere enn filéten og …
Nydelig torskeloin med chorizo på blomkålpuré Les mer
Thailandsk gul curry med Prik Naam Plah
Om under 1 uke er jeg i Thailand, det blir deilig. Vi skal ha 3 overnattinger i Bangkok før vi reiser videre til Kambodsja. Jeg har vært i Bangkok tidligere …
Thailandsk gul curry med Prik Naam Plah Les mer
Pizza som i gamle da’r
På 70-80 -tallet laget jeg som regel pizza med dette fyllet. Ikke noe galt med det, men etterhvert fikk jeg øynene opp for andre fyll også. Så nå bruker jeg …
Pizza som i gamle da’r Les mer