Her får dere en ny oppskrift på vegetarsuppe til Meatfree Monday. Jo mer vegetarmat jeg spiser dess bedre synes jeg det er, men jeg vil likevel aldri bli vegetarianer. Jeg …
Suppe med kikerter, kokosmelk og paksoi Les mer
Dette er en helt nydelig vegetarrett som jeg kunne spise flere ganger i uken. Jeg er i utgangspunktet veldig glad i aubergin og bruker det i flere retter, jeg synes …
Panert aubergineskiver med økologisk tomatsaus Les mer
Oslo Vegetarfestival fant sted nå i helgen, lørdag 7. og søndag 8. mai.. Jeg har ikke vært på denne festivalen tidligere og ble svært positivt overrasket, den var både større …
Vegetarfestivalen i Oslo Les mer
Dette er en mettende middagssalat med mye godt. Den har masse farger og ser dermed fin ut, man spiser jo som kjent også med øynene. Jeg laget også en blanding …
Broccolisalat med søtpotet, bønner og annet snadder Les mer
Dette er en smakfull rett som inneholder mange forskjellige grønnsaker. Du kan selvsagt lage denne retten uten at den er vegetarisk også, tilsett pølser eller kjøttboller. Men den er så …
Vegetarisk suppelapskaus med pasta Les mer
Hvem liker ikke indisk mat? For meg er det noe av det beste som finnes. Spesielt er jeg glad for at man kan «trylle « fram de deiligste vegetarretter bare …
Indisk Daal – linsegryte Les mer
Her får dere en ny oppskrift til Meatfree Monday. Uansett om du har Meatfree Monday eller ikke kan du selvsagt spise denne gryten, den faller i smak hos alle tror …
Søtpotetgryte med bønner og peanøtter Les mer
I det siste har jeg spist enda mer grønnsaker enn jeg vanligvis gjør, og det er ikke dårlig siden jeg alltid spiser mye grønnsaker. Dette er hittil min favoritt- veggisburger, …
Vegetarburger med kikerter og grønnål Les mer
Jeg fikk inspirasjon til å lage squashkaker da jeg så på 4-stjerners middag på TV. En av deltakerne laget forskjellige vegetariske tapas og squashkaker var blant disse. Nå er ikke …
Smakfulle squashkaker Les mer
Søtpotetsuppe smaker nydelig, og den ser også fin ut med den strålende gulfargen. Jeg har flere søtpotetsupper på bloggen, du finner dem HER. Men denne suppen er litt annerledes enn …
Søtpotetsuppe Les mer
I dag får dere oppskrift på en vegetarrett. Planen er jo at jeg skal være mest mulig konsekvent når det gjelder Meatfree Monday, så da vil jeg legge ut flere …
Spicy bønnegryte Les mer
Jeg er så glad i suppe at jeg MÅ spise det minst en gang i uken, gjerne flere. Når jeg lager suppe passer jeg på å lage så stor porsjon …
Grønnsakssuppe med chioggiabete, søtpotet og pasta Les mer
Denne gryten er rask å lage og er et perfekt valg hvis du har dårlig tid. Den er også næringsrik, smaker litt spicy og er kjempegod. Jeg har tatt utgangspunkt …
Vegetarisk thaigryte med sting Les mer
Innimellom får jeg veldig lyst på salat, og i dag er en av de dagene. Jeg hadde kjøpt inn råvarer til en helt annen middag, men så fikk jeg altså …
Salat med søtpoteter , mango og linser Les mer
Jeg har fått veldig sansen for grønnkål i det siste og spiser det flere ganger i uken i ulike varianter. Ikke bare smaker det godt, det er i tillegg supersundt. …
Grønnkål med sopp, hvitløk, chili og lime Les mer
Denne suppen er både rask og enkel å lage. I utgangspunktet er den helt vegetarisk, men jeg serverer reker og annet tilbehør ved siden av hvis noen ønsker litt mer …
Spicy spinatsuppe Les mer
Denne salaten smaker friskt og godt og passer bra som en selvstendig rett eller som tilbehør til fisk eller kjøtt. Jeg har servert den sammen med torsk og det var …
Salat med blodappelsin og blåmuggost Les mer
Dette er en «verdensberømt» suppe som brukes mye i Øst-Europa. Hovedingrediensen er rødbeter, men de andre ingrediensene kan variere. Det kan brukes mange forskjellige grønnsaker, men jeg har også sett …
Borsjtsj – russisk rødbetsuppe Les mer