Her i huset spiser vi mye fisk og grønnsaker og har nesten sluttet helt å spise kjøtt. Jeg prøver å variere fiskemåltidene så godt jeg kan, fiskepudding, fiskekaker, fiskegrateng, lakselasagne …
Fiskesuppe med torsk og laks Les mer
Jeg har mange oppskrifter på fiskesuppe på bloggen, du finner noen av dem HER og bouillabaisseoppskrift finner du HER. Jeg tror nesten alle liker fiskesuppe, meg selv inkludert, og jeg har …
Smakfull fiskesuppe Les mer
Suppe får jeg aldri nok av og her får dere oppskrift på en enkel og god suppe med torsk. Dere kan bruke annen hvit fisk også. Suppen er tomatbasert og …
Tomatisert fiskesuppe Les mer
Egentlig er ikke kremet fiskesuppe blant favorittene mine, jeg er mer begeistret for tomatbaserte. Men denne suppen er virkelig et unntak. Den er kremet, men ikke like kremet som det …
Kremet fiskesuppe med flere typer fisk Les mer
Fiskesupper av forskjellig slag er nok favoritter når det gjelder supper. Nye oppskrifter på fiskesupper er alltid velkommen hos meg, og denne gangen valgte jeg å prøve Jamie Oliver sin. …
Indisk fiskesuppe Les mer
Det er Ole Johnny Eikefjord som står bak denne asiatiskinspirerte fiskesuppen som jeg nå har laget. Denne retten er også å finne i boken hans, Gourmet for folket. Som vanlig …
Norsk-asiatisk fiskesuppe Les mer
Rouille er en sterk saus som smaker nydelig til fiskesuppe. Den serveres i en skål ved siden av slik at hver gjest selv legger den ned i suppen. Man kan …
Rouille til fiskesuppe Les mer
Dette er en smakfull gryte hvor jeg har brukt flere av høstens grønnsaker, derav navnet. Jeg lager fiskegryte og fiskesuppe rett som det er, forskjellen er bare valg av …
Torskegryte med smak av høst Les mer
Jeg har selvsagt vært en del på Sørlandet opp igjennom årene, men det er for det meste Nord-Norge, Midt-Norge og Vestlandet vi har besøkt mest. Egentlig skulle vi vært ca …
Risør – en liten perle Les mer
Så ble jeg forelsket igjen – riktignok i en by, og det er ikke første gang heller, og min nyeste forelskelse er Bordeaux. Jeg ble med på en tur sammen …
Bordeaux for livsnytere Les mer
Da vi var på Gran Canaria i januar/ februar hadde jeg ikke vært der på ca 20 år. Jeg har ikke hatt lyst til å reise dit, har heller …
Puerto de Mogan – restaurantanbefalinger Les mer
Fiskekrogen i Henningsvær er antagelig den beste restauranten i Lofoten, i alle fall er den blant de beste. Vi hadde 3 overnattinger i Henningsvær og spiste middag her 2 ganger …
Fiskekrogen – best i Lofoten? Les mer
For meg er Lofoten det fineste stedet i Norge.. Lofoten er så usannsynlig vakkert og variert at jeg tror aldri jeg blir lei av det. Vi var her første gang …
Nye opplevelser i magiske Lofoten Les mer
En av mine favorittbyer er helt klart Nice, det er ikke mange byer som overgår den – for meg i alle fall. Nice er Frankrikes nest mest besøkte by etter …
Nice – også en favoritt Les mer
Stavanger har seilt opp som Norges beste restaurantby etter Oslo, og det skal jeg ikke motsi. To restauranter i byen har fått Michelinstjerne, men hvis Guide Michelin hadde sendt sine …
Stavanger – restauranttips og andre tips Les mer
Mange av de beste gryterettene jeg vet stammer fra Frankrike, for eksempel Pot au Feu og Boeuf Bourguignon. Jeg elske fiskesuppen Bouillabaisse og ingen steder får man vel bedre entrecôte enn …
Coq au Vin Les mer
For noen år siden forelsket vi oss i lille, vakre Cadaques. Siden har vi reist tilbake til denne lille idyllen flere ganger. Du kan lese om tidligere besøk HER. Cadaques …
Cadaques 2016 Les mer
Det er ikke akkurat få restauranter i Cannes, og de finnes i alle varianter fra de mest luksuriøse til de helt enkle. Jeg har prøvd begge typer, og har blitt …
Cannes – noen anbefalinger – del 1 Les mer