Nydelig kantarellpasta
Nå er kantarellen i sesong og det skal visst være mye av den også. Så hva med å koke sammen en rask og enkel pastarett der kantarellsmaken står i fokus? …
Nydelig kantarellpasta Les mer 
Sommerkylling
Dette er en deilig kylling som er helt ukomplisert å lage og som i tillegg smaker helt nydelig av estragon, fløte og sennep. Jeg brukte en stor kylling i denne …
Sommerkylling Les mer
Villaks med kaperssaus og jordbærsalat
Villaks er selve sommerfisken for meg. Da ligger den i disken hos fiskebutikken min og koster 500 kr per kg, men hva gjør vel det? Dette må man bare unne …
Villaks med kaperssaus og jordbærsalat Les mer
Jeg har falt for kjekkasen Hugo
Jeg liker godt et glass med noe godt i, det være seg en god coctail, champagne, prosecco eller en god hvitvin. Men jeg liker ikke å drikke noe som er …
Jeg har falt for kjekkasen Hugo Les mer
Sommersalat med mozarella, skinke og nypoteter
Jeg synes det smaker så deilig med salat om sommeren. Ja, egentlig er det godt hele året, men salater med nye grønnsaker smaker spesielt godt nå. Denne salaten lager du …
Sommersalat med mozarella, skinke og nypoteter Les mer
Risotto med reker, hvitløk og sitron
Både Jørn og jeg er glad i risotto – vel og merke når den er god. Men dessverre er det ofte man får servert dårlig risotto når man bestiller det …
Risotto med reker, hvitløk og sitron Les mer
Spaghetti Carbonara med sting
Spaghetti Carbonara er kanskje den mest kjente spaghettiretten her i landet. «Alle» har spist det en eller annen gang og på en eller annen måte, enten som halvfabrikata fra poser, …
Spaghetti Carbonara med sting Les mer Estragonkylling
Dette er en deilig kyllingrett som nesten lager seg selv. Når jeg lager dette retten bruker jeg store kyllinglår, men det er selvsagt fritt valg. Disse lårene er fra Louise …
Estragonkylling Les mer
Tomatsuppe med pasta
Nå er det tid for en suppeoppskrift på bloggen igjen synes jeg. Denne tomatsuppen serverte jeg på kjøttfri mandag så den er altså uten kjøtt av noe slag. Men jeg …
Tomatsuppe med pasta Les mer
Capresesalat på min måte
Capresesalat er en av mine favoritter og jeg spiser det alltid når jeg er i Italia og får verdens beste tomater. Men vi får nydelige tomater her i landet også …
Capresesalat på min måte Les mer
Ovnsbakt varmrøkt pepperlaks med pasta
Denne retten er utrolig god, mye bedre enn jeg hadde forestilt meg. I utgangspunktet er jeg ikke så glad i varmrøkt laks, men hadde lest om en rett der den …
Ovnsbakt varmrøkt pepperlaks med pasta Les mer
Isgalt med chorizo, stekte grønnsaker og svart ris
Isgalt er ikke den første fisken man treffer på når man ser i fiskedisken, men når den først er der bør du kjøpe den. Det er nemlig en nydelig fisk …
Isgalt med chorizo, stekte grønnsaker og svart ris Les mer
Salat med asparges, feta og mynte
Det er ikke så lett å finne på mat som smaker om sommeren synes jeg, det har lett for å gå i det samme sporet med rask og enkel mat. …
Salat med asparges, feta og mynte Les mer
Ostekake med kesam og friske bær
Når jeg en sjelden gang lager kaker så lager jeg som regel ostekake fordi det er det enkleste. Men det er ikke bare derfor, det er også himla godt synes …
Ostekake med kesam og friske bær Les mer
Herlige broccoliburgere
En ny oppskrift i kategorien vegetarmat. Disse burgerne smaker kjempedeilig og kan spises både til lunch og middag og med det tilbehøret du ønsker. Jeg fant denne oppskriften hos Ina …
Herlige broccoliburgere Les mer
Sashimi med mangosalat og ponzusaus
Sashimi er noe jeg gjerne skulle spise annenhver dag, jeg elsker det rett og slett. Jeg foretrekker absolutt sashimi fremfor maki, nigiri og andre typer selv om jeg liker det …
Sashimi med mangosalat og ponzusaus Les mer
Ovnsbakt torsk med skinke og grønnsaker
Torsk er og blir en av mine favoritter, og her får dere en enkel oppskrift som smaker nydelig. Ved siden av serverte jeg potetmos med masse frisk estragon, det var …
Ovnsbakt torsk med skinke og grønnsaker Les mer
Involtini i form
Involtini er en rett som brukes mye i Italia og den kan lages som vegetarrett eller tilsettes kylling, skinke eller noe annet man liker. Selv foretrekker jeg den helst vegetarisk, …
Involtini i form Les mer