Minestronesuppe
Jeg elsker suppe og har det på menyen hver uke. Det har blitt mange supper på bloggen etterhvert for jeg prøver jo å variere det jeg serverer, så jeg har …
Minestronesuppe Les merforretter
Spicy spinatsuppe
Denne suppen er både rask og enkel å lage. I utgangspunktet er den helt vegetarisk, men jeg serverer reker og annet tilbehør ved siden av hvis noen ønsker litt mer …
Spicy spinatsuppe Les mer
Salat med blodappelsin og blåmuggost
Denne salaten smaker friskt og godt og passer bra som en selvstendig rett eller som tilbehør til fisk eller kjøtt. Jeg har servert den sammen med torsk og det var …
Salat med blodappelsin og blåmuggost Les mer
Borsjtsj – russisk rødbetsuppe
Dette er en «verdensberømt» suppe som brukes mye i Øst-Europa. Hovedingrediensen er rødbeter, men de andre ingrediensene kan variere. Det kan brukes mange forskjellige grønnsaker, men jeg har også sett …
Borsjtsj – russisk rødbetsuppe Les mer
Skinkesalat med avokado og blåmuggost
Dette er virkelig en nydelig middagssalat. Her brukte jeg rester av juleskinken, men om du ikke har rester er jo ikke det noe problem. Dressingen var med på å gjøre …
Skinkesalat med avokado og blåmuggost Les mer
Vegetargryte med asiatisk touch
Denne vegetargryten er litt annerledes enn de andre jeg har på bloggen, denne har nemlig fått en liten touch av Asia i seg. Hvor sterk du vil ha den bestemmer …
Vegetargryte med asiatisk touch Les mer
Torsk med andepølse og bakte grønnsaker på sellerirotpuré
Enda en ny og fabelaktig god torskerett, kjære lesere. Håper dere ikke er blitt lei torsk allerede, jeg har nemlig mange idéer jeg gleder meg til å prøve ut. Som …
Torsk med andepølse og bakte grønnsaker på sellerirotpuré Les mer
Rakfiskrullader med sitron
De fleste har vel laget fiskerullader enten ved bruk av røkelaks, gravlaks eller rakørret. Spekeskinke, lammerull og annet kjøttpålegg er også mye brukt. Det er altså ingen nyhet sånn sett, …
Rakfiskrullader med sitron Les mer
Tabbouleh – friskt og deilig fra Midt-Østen
Tabbouleh er en libanesisk salat, eller vegetarrett om du vil, som inneholder bulgur, quinoa eller couscous. Jeg pleier å bruke enten quinoa eller bulgur siden jeg ikke liker couscous, men …
Tabbouleh – friskt og deilig fra Midt-Østen Les mer
Laks med blomkålmos og bakte grønnsaker
Dette er en enkel måte og servere laks på og i tillegg smaker den deilig også. De bakte grønnsakene gjør seg jo selv bare du kutter dem opp, og blomkål/ …
Laks med blomkålmos og bakte grønnsaker Les mer
Grønnsaks- og kyllingtacos med fetaost
Disse tacoene kan serveres både som rene vegetartacos eller tilsettes kyllingkjøtt. De smaker nydelig uansett hvordan du ønsker å tilberede dem. En annen mulighet er selvsagt at du lager grønnsakene …
Grønnsaks- og kyllingtacos med fetaost Les mer
Fabelaktige beter
Jeg spiser det meste, men rødbeter har aldri vært favoritten. Jeg har spist litt ved juletider ved siden av rakfisk, men ellers ikke. De siste årene har det jo imidlertid …
Fabelaktige beter Les mer
Grønnsaksuppe
Denne retten inneholder massevis av grønnsaker som er most sammen til en ganske tykk og kremet suppe. Om du ønsker kan du steke chorizopølse eller annen smaksrik pølse som du …
Grønnsaksuppe Les mer
Hjemmelaget tomatsuppe med bønner og kikerter
Tomatsuppe er aldri feil synes jeg, og den hjemmelagde smaker så mye bedre enn pulversuppene. Denne utgaven er ganske sterk, så hvis du ikke er så glad i sterk mat …
Hjemmelaget tomatsuppe med bønner og kikerter Les mer
Pannestekt kyllingfilét med ovnsbakte grønnsaker
Denne retten troner nesten på toppen av mine kyllingfavoritter. Og som så mye annet jeg lager er dette en «man tar hva man har»-rett. Jeg hadde egentlig tenkt å ha …
Pannestekt kyllingfilét med ovnsbakte grønnsaker Les mer
Solskinnsmarmelade
Jeg kaller denne marmeladen for Solskinnsmarmelade fordi den minner om solen, den har en fantastisk gulfarge. Man får lyst til å smake når man ser den og man er helt …
Solskinnsmarmelade Les mer
Grønnsaksuppe med svarte bønner og vegetarboller
Jeg tror jeg kunne spise grønnsaksuppe annenhver dag hele høsten. Nå er grønnsakene på sitt aller beste og smaker helt fantastisk. Det smaker vel bedre når man bruker kjøtt i …
Grønnsaksuppe med svarte bønner og vegetarboller Les mer
Vegetarlapskaus
Nå har jeg laget en aldeles nydelig lapskaus, og den er vegetarisk/vegansk <3 Jeg prøver stadig ut nye vegetarretter, noen finner jeg på nettet og noen finner jeg på selv. …
Vegetarlapskaus Les mer