bakverk

Deilige eplesnurrer

Deilige eplesnurrer

Nå som høsten er her øser naturen alt mulig godt over oss. Epler for eksempel, de norske eplene smaker jo så utrolig mye bedre enn utenlandske. Lurer på hvorfor . […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsoktober 20, 2017 at 10:50 ambakst bakverk epler gjærbakst Kanelsnurrer

Små fine rundstykker

Små fine rundstykker

Disse rundstykkene er supre som tilbehør til suppe eller på tapasbordet, men litt for små til å kunne kalles frokostrundstykker. De er supergode og det er lett å spise altfor […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsaugust 25, 2017 at 9:17 ambakst bakverk gjærbakst rundstykker

Farlig gode boller

Farlig gode boller

Det er ikke så ofte jeg lager hveteboller lenger, det er stort sett bare til fastlaven. Men det er jo folk der ute som lager det mye oftere enn meg […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsfebruar 10, 2016 at 11:12 ambakst bakverk boller, gjærbakst hveteboller

Steinalderbrød – min favoritt

Steinalderbrød – min favoritt

Jeg smakte dette brødet for første gang på caféen Lykkelige dager i Lillehammer og fikk oppskriften av innehaveren Sige. Etter dette har jeg bakt det mange ganger . Om du […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsnovember 12, 2015 at 10:26 ambakst bakverk brød

Fransk landbrød må være hjemmebakt!

Fransk landbrød må være hjemmebakt!

Jeg er på ingen måte noen stor brødspiser, men noen ganger må jeg bare ha brød. Så sånn sett er jeg glad for at jeg ikke er allergisk for gluten […]

Print Friendly
Read more ›

Hjemmebakte baguetter

Hjemmebakte baguetter

Baguetter er et veldig anvendelig bakverk og brukes som tilbehør til suppe, gryteretter, til ost, som en real blings, som bruscetta eller crostini – altså til det aller meste. Fast […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsjanuar 29, 2015 at 9:06 ambaguetter bakst bakverk brød loff

Fletteloff – en vri på loffen

Fletteloff – en vri på loffen

Dette er en god oppskrift på loff som Morten Schakenda står bak. Du trenger selvsagt ikke lage fletteloff om du ikke vil, oppskriften kan du bruke til «vanlig» loff eller […]

Print Friendly
Read more ›

Lussekatter med sitronsmak

Lussekatter med sitronsmak

Inntil for et par år siden bakte jeg alltid lussekatter til elevene mine og tok med til Luciadagen, det var en slags tradisjon. Men så kommer det nye elevkull og […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsdesember 12, 2014 at 4:24 pmbakst bakverk gjærbakst jul julemat

Enkel og knallgod turkake

Enkel og knallgod turkake

Dette er en enkel, men smakfull og anvendelig kake som kan varieres på mange måter. Jeg fant oppskriften på den flotte bloggen til Ina, Kjøkkentjeneste, men hun hadde også funnet […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsnovember 17, 2014 at 4:45 pmbakst bakverk kaker

Aslaks sunnhetsbrød

Aslaks sunnhetsbrød

Min tidligere kollega Aslak har vært så snill at han har delt sin favoritt-brødoppskrift med meg og jeg har fått lov å publisere oppskriften her på bloggen. Tusen takk, Aslak. […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsnovember 7, 2014 at 12:42 pmbakverk brød

Smuldrepai med jordbær og rabarbra

Smuldrepai med jordbær og rabarbra

Denne smuldrepaien er min favoritt når det gjelder desserter med rabarbra. Det går også raskt å lage den siden du ikke trenger å lage paiskallet. Så har du rabarbra og […]

Print Friendly
Read more ›

Lavkarbovafler med vaniljekesam

Lavkarbovafler med vaniljekesam

Det er ikke ofte det serveres vafler hos oss, vanligvis en gang i året når mannen min har guttefest og serverer pølse i vaffel på ekte Mossevis. Men nå har […]

Print Friendly
Read more ›
0 commentsmars 27, 2014 at 8:39 ambakverk desserter kalorifattig

Deilige kanelsnurrer og litt nostalgi

Deilige kanelsnurrer og litt nostalgi

Kanelsnurrer er jo ingen «ny oppfinnelse», de bakes nok regelmessig rundt omkring. Det forstår jeg godt, de smaker rett og slett farlig godt. Denne gangen har jeg krydret det hele […]

Print Friendly
Read more ›

Nydelig valnøttbrød fra Schakenda

Nydelig valnøttbrød fra Schakenda

Schakendas brød er kjent for at de ikke akkurat er raske å lage, men selve arbeidsprosessen er ikke lenger enn for annen gjærbakst. Lite gjær og lang hevetid er det […]

Print Friendly
Read more ›

Langepannebrød

Langepannebrød

Denne brødoppskriften har jeg funnet på Trines Matblogg, men siden jeg baker det ofte setter jeg det også inn på min egen blogg for enkelhets skyld. Det er et nydelig […]

Print Friendly
Read more ›

Likør- og fruktkake til jul

Likør- og fruktkake til jul

Opprinnelig fant jeg oppskriften i en avis, sannsynligvis  Aftenposten, men det er mange år siden. Det er en litt sånn “man tar hva man har”-kake, men nedenfor er i alle […]

Print Friendly
Read more ›