Eton Mess – en favorittdessert
Dette er en berømt britisk dessert som består av jordbær, marengs og krem, altså samme ingredienser som Pavlova. Eton Mess har blitt servert ved Eton College hvert år siden 1930 …
Eton Mess – en favorittdessert Les merdesserter
Tiramisu med jordbær og bringebær
En av de beste dessertene jeg vet er tiramisu. For å fornye den litt og for å gjøre den litt friskere i smaken bestemte jeg meg for å lage den …
Tiramisu med jordbær og bringebær Les mer
Limepannacotta med jordbærsalat
Jeg synes ofte pannacotta kan være litt for søtt og mektig etter middag, så når jeg lager det blir det som regel en syrlig pannacotta med yoghurt og ikke bare …
Limepannacotta med jordbærsalat Les mer
Crème brûlé med Amarula
Denne desserten er kanskje en av de mest spiste desserter i verden. Jeg har spist den i Afrika, USA, Asia og over hele Europa. Er det noen steder som ikke …
Crème brûlé med Amarula Les mer
Minipavlova med bær
Pavlova er favorittkaken min, men jeg har alltid laget den om sommeren. Man får jo imidlertid kjøpt friske bær i butikken året rundt så det er absolutt ikke noe problem …
Minipavlova med bær Les mer
Espressopannacotta med bringebærcolis
Denne desserten var en av to desserter jeg serverte på nyttårsaften. Jeg synes pannacotta er godt, men hadde lyst til å tilsette et eller annet for å få litt mer …
Espressopannacotta med bringebærcolis Les mer
Banoffee-pai
Denne oppskriften stammer fra England og er en dessert som vanligvis bare brukes til spesielle anledninger. Navnet er satt sammen av ordene banana og tofee, som er hovedingrediensene i denne …
Banoffee-pai Les mer
Anitas pumpkinpie
Halloween har de siste årene blitt en stor høytid i Norge, men for noen år siden var det ingen som feiret allehelgensdag her i landet. Nå er det nesten ikke …
Anitas pumpkinpie Les mer
Deilig sommerdessert
Jeg liker å variere måten jeg serverer jordbær på og nå har jeg prøvd en variant med gresk/ tyrkisk yoghurt. Desserten ble nydelig, smakte friskt og godt. Dessuten er det …
Deilig sommerdessert Les mer
Nydelig sitronpai
En deilig sitronpai er noe av det beste jeg vet. Det er ikke så ofte jeg lager det, men det skjer et par ganger i året. Når jeg spiser på …
Nydelig sitronpai Les mer
Sjokoladecupcakes
Cupcakes eller muffins er raske og enkle å lage og noen av dem smaker godt også. Det som er gøy med cupcakes er måten de kan pyntes på synes …
Sjokoladecupcakes Les mer
Tiramisu
Tiramisu må da være blant de 5 beste dessertene som er oppfunnet? Det er så nydelig at jeg nesten får tårer i øynene av ren nytelse når jeg spiser den. …
Tiramisu Les mer
Bringebær og jordbær med mascarponekrem
Denne nydelige mascarponekremen fant jeg på bloggen til Heia Mat og falt totalt for den. Kremen kommer garantert til å bli en gjenganger her i huset. Jeg laget en stor …
Bringebær og jordbær med mascarponekrem Les mer
Syrlig pannacotta med nektariner
Nok en gang må jeg sende en varm takk til Trine som har komponert denne herlige desserten. Det er definitivt en …
Syrlig pannacotta med nektariner Les mer
Kanelis med karamelliserte epler i butterdeigsreder
Denne desserten er virkelig snadder, og den kan gjøres ganske lettvint også hvis man bruker ferdig vaniljeis og bare tilsetter kanel. Jeg tok meg imidlertid bryet med å lage isen …
Kanelis med karamelliserte epler i butterdeigsreder Les mer
Hvit sjokolademousse med bringebær
Denne desserten fant jeg på Trines matblogg. Den falt i smak umiddelbart og jeg har laget den flere ganger. Fremgangsmåten er enkel og det er, etter min mening, umulig å …
Hvit sjokolademousse med bringebær Les merMascarponeis med pasjonsfrukt og lønnesirup
Det er mye god is å få kjøpt i butikkene, spesielt synes jeg en del italienske iskremer er bra. Den aller beste isen har jeg imidlertid spist i Kroatia. Selv …
Mascarponeis med pasjonsfrukt og lønnesirup Les mer
Appelsinbrownies
Torsdag hadde vi besøk av datteren vår som vi ikke har sett på en måned. Hun har tilbragt juleferien på Filippinene med vennen sin og veltet seg i all verdens …
Appelsinbrownies Les mer