Jeg liker å variere måten jeg serverer jordbær på og nå har jeg prøvd en variant med gresk/ tyrkisk yoghurt. Desserten ble nydelig, smakte friskt og godt. Dessuten er det heller ingen ulempe at den er lettvint å blande sammen. Jeg bruker flate fersken fordi de er søtere og bedre enn de vanlige, men får du ikke tak i det kan du selvsagt bruke vanlige også.
Ingredienser:
1 kurv jordbær
4 flate fersken (kjøpes i innvandrerbutikker)
Sukker
1/2 boks gresk/tyrkisk yoghurt
2-3 ss flytende akasiehonning eller tilsvarende
Fremgangsmåte:
Rens bærene og del dem i to
Legg dem i en bolle og strø på sukker
La dem stå på benken 30-60 minutter, rør rundt innimellom
Del ferskenene i biter
Bland yoghurt og honning
Bland inn jordbær og fersken
NYT!
Bare prøver