Ratatouille med grønnkål
Ratatouille er deilig både som selvstendig rett og som tilbehør til kjøtt eller fisk. I går hadde jeg det for eksempel som tilbehør til koteletter, smakte deilig. Det som også …
Ratatouille med grønnkål Les mergrønnsaker
Vegetarcurry med aubergine, kikerter, raita og naan
Jeg spiser vegetarmat ca 2 ganger per uke og da gjelder det å variere måten jeg serverer det på. Denne curryen er litt sterk, så hvis du ikke er så …
Vegetarcurry med aubergine, kikerter, raita og naan Les mer
Skinke i bayerøl med sennepssaus og jordskokkgrateng
Dette er virkelig en nydelig rett selv om det kanskje ikke høres slik ut. For det første skyldes det skinken som var helt fantastisk bra og selvsagt kjøpt hos min …
Skinke i bayerøl med sennepssaus og jordskokkgrateng Les mer
Konfiterte cherrytomater
Jeg er skikkelig glad i tomater og bruker dem i mange former. De eneste tomatene jeg ikke liker er soltørkede, synes ikke de smaker tomater i det hele tatt. Da …
Konfiterte cherrytomater Les mer
Ovnsbakte grønnsaker med kyllingklubber
Høsten altså – det er en fantastisk årstid for oss som elsker god mat 🙂 Det finnes vel ikke noe bedre i hele verden enn ferske rotgrønnsaker som nettopp …
Ovnsbakte grønnsaker med kyllingklubber Les mer
Lammekoteletter med pesto på høstens grønnsaker
Høsten altså! Riktignok burde jeg mislike den årstiden fordi det går mot mørkere tider, men fordi jeg er et matvrak elsker jeg høsten og alt den har å by på. …
Lammekoteletter med pesto på høstens grønnsaker Les mer
Haloumi med bakte rotgrønnsaker og blomkålris
Nå er det ikke så lenge før det er slutt på sesongen for rotgrønnsaker. Det er trist og jeg spiser det hver eneste dag nå som jeg har muligheten. Selvsagt …
Haloumi med bakte rotgrønnsaker og blomkålris Les mer
Selleri- og persillerotsuppe med epler
Da er det tid for suppe på bloggen igjen! Jeg er en skikkelig suppeelsker og spiser suppe minst en gang i uken, gjerne oftere. Det er jo så utrolig mange …
Selleri- og persillerotsuppe med epler Les mer
Tomatsuppe med friske tomater
Tomatsuppe er en av de beste supper jeg vet og en av de enkleste å tilberede. Det er nesten like enkelt å tilberede den fra bunnen av som å klippe …
Tomatsuppe med friske tomater Les mer
Blomkålris
I det siste har jeg blitt fullstendig hekta på blomkålris, det er så ekstremt godt – noe av det beste jeg vet. Og i tillegg er det jo så sunt. …
Blomkålris Les mer
Panert halloumi med rå og stekte grønnsaker
Dette er virkelig snadder, en fabelaktig god vegetarrett. Et lite tips – det er lett å forspise seg så vær forsiktig! Et annet tips – bor du i nærheten av …
Panert halloumi med rå og stekte grønnsaker Les mer
Enkel lunchsalat med tunfisk
Kanskje stod du lenge på kjøkkenet i går og lagde god lørdagsmiddag? Har du egentlig ikke lyst til å lage så mye mat i dag? Da har jeg den perfekte …
Enkel lunchsalat med tunfisk Les mer
Tortellini med deilige grønnsaker
Pasta i alle former står høyt på favorittlisten min. Da jeg var liten var det bare tørket spaghetti å få kjøpt og hvis man ville spise noe annet måtte man …
Tortellini med deilige grønnsaker Les mer
Grønnsaker med skinke og bechamelsaus
Dette er en variant av den klassiske sommerretten «blomkål med flesk». For meg er dette typisk sommermat som smaker ekstra godt med ferske grønnsaker. Nå er det friske asparges, blomkål …
Grønnsaker med skinke og bechamelsaus Les mer
Asparges med sashimi og appelsindressing
Sesongmat er vel det beste som finnes. Når asparges er i sesong spiser jeg det nesten hver dag i ulike sammenhenger. Bruksområdene er jo utallige, både som tilbehør og som …
Asparges med sashimi og appelsindressing Les mer
Hvit asparges med avocadokrem
Dette er en deilig og enkel liten rett som kan brukes både som forrett og lunchrett. Jeg spiser ofte asparges, men som regel blir det den grønne fordi den er …
Hvit asparges med avocadokrem Les mer
Hverdagssuppe med kjøttdeig og masse grønnsaker
Noe som ligner på denne suppen ble laget i God Morgen Norge for noen uker siden. Jeg så at den var rask å lage siden alle grønnsakene bare skulle legges …
Hverdagssuppe med kjøttdeig og masse grønnsaker Les mer
Lun halloumisalat med linser, spinat og tomater
Dette er en deilig salat som jeg har servert både til lunch og middag. Den er et utmerket alternativ på Kjøttfri mandag for den inneholder kun halloumi og grønnsaker. Jeg …
Lun halloumisalat med linser, spinat og tomater Les mer