Skip to content
Min heading

Toril

  • Hjem
  • Bloggen
  • Oppskrifter
    • Forretter
      • fisk
      • grønnsaker og salat
      • skalldyr
      • suppe
    • Hovedretter
      • fisk
        • breiflabb
        • kveite
        • tunfisk
        • laks
        • rødspette
        • steinbit
        • torsk
        • uer
        • andre fiskeretter
      • fjærkre
        • and
        • kylling
      • gryter og ovnsretter
      • kjøtt
        • kalv
        • lam
        • oksekjøtt
        • svin
        • viltkjøtt
      • kjøttdeig
      • pasta
    • Salat
    • Suppe
    • Pai og pizza
      • pai
      • pizza
    • Skalldyr
      • blåskjell
      • hummer
      • reker
      • scampi
    • Tradisjonsmat
      • Julemat
      • Annen tradisjonsmat
    • Trykkoking
    • Vegetar
    • Etnisk
      • Fra andre land
      • asiatisk
      • fransk
      • gresk
      • Indisk
      • italiensk
      • meksikansk
      • spansk
      • thailandsk
    • Middagstilbehør
      • grønnsaker
      • poteter
      • sauser
    • Desserter
    • Frokost
    • Gjærbakst
      • Eltefritt
      • brød
      • focaccia
      • rundstykker
      • Søt gjærbakst
        • hveteboller
        • hvetekake
        • Kanelsnurrer
        • lussekatter
        • Prinsessekake
        • Safransnurrer
        • Skillingsboller
    • Kaker
      • dessertkaker
      • eplekaker
      • sjokoladekaker
      • tørre kaker
      • andre kaker
    • Pålegg
    • Drikke
  • Reiser
    • Asia 2012
    • Brasil
      • Pontanegra
      • Rio de Janeiro
    • Cruise
    • Hong Kong
    • Frankrike
      • Bordeaux
      • Cannes
      • Champagne
      • Personalvintage
      • Nice
      • Paris
    • Italia
      • Bologna
      • Como
      • Ligurien
      • Marche
        • Grottammare
      • Piemonte
        • Alba
      • Roma
      • Sicilia og Sør-Italia
      • Toscana
        • Firenze
        • Lucca
        • Pisa
        • Siena
        • Volterra
    • Kambodsja
      • Phnom Penh
      • Sihanoukville
      • Siem Reap
    • Kenya
    • London
    • New York
    • Norge
      • Harstad
      • Lofoten
      • Stavanger
      • Tromsø
      • Trondheim
      • Vega
    • Polen
      • Gdansk
      • Sopot
      • Wroclaw
    • Riga
    • Safari
    • Singapore
    • Spania
      • Barcelona
      • Cadaques
      • Andalucia
        • Jerez
      • Nerja
      • Palma
    • Sverige
      • Gøteborg
      • Stockholm
    • Sør-Afrika
      • Cape Town
        • Polen
      • Franschhoek
      • Motswari
    • Thailand
      • Bangkok
      • Chiang Mai
      • Chiang Rai
      • Julefeiring i Cha Am
    • Tyskland
      • Berlin
    • Vietnam
  • Restauranter
    • Bangkok
    • Berlin
    • Brasil
      • Pontanegra
      • Rio de Janeiro
    • Frankrike
      • Antibes
      • Cannes
      • Champagne
      • Nice
      • Paris
      • St Paul de Vence
      • St Tropez
    • Italia
      • Ligurien
      • Marche
        • Grottammare
        • Ravenna
      • Piemonte
      • Roma
      • Toscana
        • Pisa
        • Siena
        • Volterra
    • Kambodsja
      • Phnom Penh
      • Siem Reap
      • Sihanoukville
    • Norge
      • Bergen
      • Bodø
      • Engelsviken
      • Harstad
      • Halden
      • Lillehammer
      • Lofoten
      • Mo i Rana
      • Moss
      • Oslo
      • Son
      • Stavanger
      • Tromsø
      • Trondheim
      • Vega
      • Ålesund
    • New York
    • Polen
      • Gdansk
      • Sopot
      • Wroclaw
    • Riga
    • Sharm el Sheikh
    • Spania
      • Barcelona
      • Cadaques
      • Jerez
      • Nerja
      • Palma
    • Sverige
      • Gøteborg
      • Stockholm
    • Sør-Afrika
      • Cape Town
      • Franschhoek
    • Vietnam
  • Diverse
    • Medieomtaler og konkurranser
  • Facebook
  • Instagram
Main Menu

gjærbakst

Eltefri focaccia med spelt

May 13, 2015October 11, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

Jeg bruker eltemaskinen min stadig sjeldnere og har faktisk litt dårlig samvittighet for det. Men når jeg har fått smaken på eltefri bakst så er det så fristende å bruke …

Eltefri focaccia med spelt Les mer

Eltefri speltloff

April 27, 2015October 11, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

Verdens enkleste måte å bake på, det er det ingen tvil om. Jeg har brukt denne metoden mange ganger og til mange forskjellige typer brød og rundstykker. Det eneste man …

Eltefri speltloff Les mer

Eltefrie rundstykker

March 19, 2015October 11, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

Dette må være verdens enkleste rundstykker, man trenger ikke berøre deigen med hendene en gang, altså ingen elting eller utbaking. Det krever bare bittelitt forberedelse fordi de må heve natten …

Eltefrie rundstykker Les mer

Fransk landbrød

March 4, 2015January 13, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

Jeg er på ingen måte noen stor brødspiser, men noen ganger må jeg bare ha brød. Så sånn sett er jeg glad for at jeg ikke er allergisk for gluten …

Fransk landbrød Les mer

Hamburgerbrød med spelt

February 18, 2015January 13, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

Disse hamburgerbrødene er virkelig gode, mye bedre enn de vanlige burgerbrødene som bakes med hvetemel. På grunn av helsa prøver jeg å unngå hvetemel så derfor ønsket jeg å prøve …

Hamburgerbrød med spelt Les mer

Fastlavensboller med bringebær- og mascarponekrem

February 14, 2015October 11, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

Disse bollene er skikkelig digg, det er denne oppskriften jeg alltid bruker når jeg baker boller. Den stammer fra Morten Schakenda på Bakeriet i Lom, og da er det en …

Fastlavensboller med bringebær- og mascarponekrem Les mer

Grovbrød med rug

February 3, 2015January 13, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

Dette brødet har blitt et av mine favorittbrød. Oppskriften stammer fra Wenches Kjøkken og er smakfullt og holdbart. Det lønner seg å oppbevare det i plast i kjøleskapet, da holder …

Grovbrød med rug Les mer

Fletteloff – en vri på loffen

January 5, 2015October 11, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

Dette er en god oppskrift på loff som Morten Schakenda står bak. Du trenger selvsagt ikke lage fletteloff om du ikke vil, oppskriften kan du bruke til «vanlig» loff eller …

Fletteloff – en vri på loffen Les mer

Eltefritt valnøttbrød

December 29, 2014January 13, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

Om du ikke har gjort det allerede så må du gjøre det snart. Det er SÅ gøy å bake disse brødene, de smaker utrolig godt, har verdens sprøeste skorpe og …

Eltefritt valnøttbrød Les mer

Lussekatter

December 12, 2014December 10, 2018 - by Torill Anita - Leave a Comment

Inntil for et par år siden bakte jeg alltid lussekatter til elevene mine og tok med til Luciadagen, det var en slags tradisjon. Men så kommer det nye elevkull og …

Lussekatter Les mer

Eltefritt økologisk speltbrød med frø og kjerner

December 1, 2014January 13, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

  La meg få presentere et nytt fantastisk eltefritt brød. Jeg har fått helt dilla på disse brødene. For det første er de så utrolig enkle å lage, for det …

Eltefritt økologisk speltbrød med frø og kjerner Les mer

Eltefritt brød med frø og kjerner

November 24, 2014January 13, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

Eltefrie brød har vært en trend lenge, det er flere år siden jeg leste om det for første gang. Jeg har prøvd metoden selvsagt, men har ikke vært noen stor …

Eltefritt brød med frø og kjerner Les mer

Hvit pizza med Mascarpone, chorizo og parmaskinke

September 11, 2013April 14, 2020 - by Torill Anita - Leave a Comment

Det er ikke så ofte jeg lager pizza, men det skjer i alle fall noen ganger i året. Og da lager jeg den selvfølgelig fra bunnen av, det skal være …

Hvit pizza med Mascarpone, chorizo og parmaskinke Les mer

Deilige kanelsnurrer og litt nostalgi

March 2, 2013March 15, 2020 - by Torill Anita - Leave a Comment

Kanelsnurrer er jo ingen “ny oppfinnelse”, de bakes nok regelmessig rundt omkring. Det forstår jeg godt, de smaker rett og slett farlig godt. Denne gangen har jeg krydret det hele …

Deilige kanelsnurrer og litt nostalgi Les mer

Det var burgerne sine, det

February 28, 2013May 10, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

Disse burgerne er 100 % naturlige og inneholder ikke et eneste E-stoff, de er laget helt fra grunnen av på mitt eget kjøkken. Jeg kjøpte et stykke marmorert entrecote på …

Det var burgerne sine, det Les mer

De beste fastlavensbollene

February 9, 2013September 5, 2019 - by Torill Anita - 1 Comment

  Oppskriftene til disse bollene har jeg tatt fra Morten Schakenda, bakeren i Lom som de fleste har hørt om. Han er, etter min mening, den aller beste på gjærbakst …

De beste fastlavensbollene Les mer

Nydelig valnøttbrød fra Schakenda

January 3, 2013January 13, 2019 - by Torill Anita - Leave a Comment

Schakendas brød er kjent for at de ikke akkurat er raske å lage, men selve arbeidsprosessen er ikke lenger enn for annen gjærbakst. Lite gjær og lang hevetid er det …

Nydelig valnøttbrød fra Schakenda Les mer

Naanbrød

November 12, 2012 - by Torill Anita - 2 Comments.

Naanbrød er alltid naturlig følge til indisk mat, og jeg har prøvd flere forskjellige oppskrifter. De jeg presenterer her tror jeg bestemt er verdens beste, oppskriften fant jeg på Trines …

Naanbrød Les mer

Posts pagination

Previous 1 2 3 4 Next

Leter du etter noe?

Visit TORILLS MAT OG REISER's profile on Pinterest.

Archives

Gode Blogger

  • Borte Best Reiseblogg
  • Helles Kitchen
  • Ingeborgs blogg
  • Mat og Reiser
  • Trines Matblogg

Innlegg

May 2025
M T W T F S S
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
« Apr    
Copyright © 2025 Toril.
Powered by WordPress and HitMag.