Spicy gulrotsuppe
I går fikk jeg lyst til å lage gulrotsuppe, og som sagt så gjort. Jeg har laget det mange ganger tidligere, og den jeg som regel serverer er karamellisert gulrotsuppe …
Spicy gulrotsuppe Les mer 
Skinkesalat med avokado og blåmuggost
Dette er virkelig en nydelig middagssalat. Her brukte jeg rester av juleskinken, men om du ikke har rester er jo ikke det noe problem. Dressingen var med på å gjøre …
Skinkesalat med avokado og blåmuggost Les mer
Torskeloin med ertepuré, rødbeter og perlebygg
Det er ikke mye som slår fersk torsk for meg, det er rett og slett nydelig. Dessuten er det så vakkert med den kritthvite fisken på tallerkenen også, spesielt hvis …
Torskeloin med ertepuré, rødbeter og perlebygg Les mer
Fiskepanne med ost, grønnsaker og pesto
Denne fiskepannen er rask å lage og den smaker kjempegodt. Egentlig er det en restepanne hvor man bruker det man finner i kjøleskpet, bortsett fra fisken da, den må jo …
Fiskepanne med ost, grønnsaker og pesto Les mer
Fletteloff – en vri på loffen
Dette er en god oppskrift på loff som Morten Schakenda står bak. Du trenger selvsagt ikke lage fletteloff om du ikke vil, oppskriften kan du bruke til «vanlig» loff eller …
Fletteloff – en vri på loffen Les mer
Restepizza med skinke og blåmuggost
Etter jul sitter man gjerne igjen med en del mat som ikke blir spist opp. Restene kan brukes til mange ting; pai, pytt i panne, suppe og altså pizza. Denne …
Restepizza med skinke og blåmuggost Les mer
Provencalsk andebryst med honning- og pærepoteter
Endelig har jeg funnet fram til en favorittoppskrift på and, og det var virkelig på tide. Jeg har laget and i 25 år, det er jeg sikker på, både helstekt, …
Provencalsk andebryst med honning- og pærepoteter Les mer
Eltefritt valnøttbrød
Om du ikke har gjort det allerede så må du gjøre det snart. Det er SÅ gøy å bake disse brødene, de smaker utrolig godt, har verdens sprøeste skorpe og …
Eltefritt valnøttbrød Les mer
Laks- og grønnsaksburgere
Det er jo ikke jul ennå, så da kan det smake med litt lettere retter. Jeg kan absolutt anbefale disse burgerne, det er nemlig bloggens beste burgere etter min mening;-) …
Laks- og grønnsaksburgere Les mer
Nydelig fikenmarmelade
Nå som det er jul har vel de fleste pepperkaker i huset. Og noe av det beste som finnes er vel blåmuggost med pepperkaker og fikenmarnelade. Som alt annet er …
Nydelig fikenmarmelade Les mer
Lussekatter
Inntil for et par år siden bakte jeg alltid lussekatter til elevene mine og tok med til Luciadagen, det var en slags tradisjon. Men så kommer det nye elevkull og …
Lussekatter Les mer
Kyllingkebab med hummus og tabbouleh
Det er vel ikke mange som aldri har smakt kebab, det virker som det er flere kebabkiosker enn pølsebuer enkelte steder. Mange har nok spist det på ferie i Tyrkia …
Kyllingkebab med hummus og tabbouleh Les mer
Vegetargryte med asiatisk touch
Denne vegetargryten er litt annerledes enn de andre jeg har på bloggen, denne har nemlig fått en liten touch av Asia i seg. Hvor sterk du vil ha den bestemmer …
Vegetargryte med asiatisk touch Les mer
Burger med eplesalat og rødløk
Denne oppskriften laget jeg opprinnelig på oppdrag fra BeOn som reklame for Matprat i forbindelse med en kampanje de hadde. Men kampanjen er slutt så nå har jeg endret litt …
Burger med eplesalat og rødløk Les mer
Saftig og god sjokoladekake
Denne sjokoladekaken er full av smak, saftig og holdbar. Det er litt rart at jeg, som nesten aldri bakte tidligere, nå plutselig baker i alle fall en gang per uke. …
Saftig og god sjokoladekake Les mer
Langstekt ølribbe
Mørere ribbe enn dette tror jeg ikke det er mulig å få, i alle fall ikke hvis den skal serveres i et helt stykke. Jeg har aldri vært noe ribbemenneske, …
Langstekt ølribbe Les mer
Torsk med andepølse og bakte grønnsaker på sellerirotpuré
Enda en ny og fabelaktig god torskerett, kjære lesere. Håper dere ikke er blitt lei torsk allerede, jeg har nemlig mange idéer jeg gleder meg til å prøve ut. Som …
Torsk med andepølse og bakte grønnsaker på sellerirotpuré Les mer
Pølser med grønnsaksmos og bakte tomater
De siste årene har virkelig pølser fått et oppsving, noe jeg synes er helt fantastisk. Nå kan man få omtrent alle typer pølser med ulikt innhold, og det er snakk …
Pølser med grønnsaksmos og bakte tomater Les mer