Fine Taormina ved foten av Etna

Fine Taormina ved foten av Etna

Da vi for noen dager siden var på Sicilia besøkte vi også fjellbyen Taormina som ligger rett under vulkanen Etna. Rett nedenfor ligger badebyene på rekke og rad, blant annet Giardini Naxos der vi bodde. Taormina er en labyrint med smale, trange gater og hårnålssvinger. 

Tropea, løk-is og pizza

Tropea, løk-is og pizza

I går tok vi toget til nydelige Tropea, ca 50 minutter fra der vi bor. Byen beskrives som en idyllisk perle, og det er jeg i grunnen helt enig i. Tropea er kjent for sin løk-is, altså is som er smakssatt med rødløk. Det er 

Til Pizzo for å spise is

Til Pizzo for å spise is

Nå har vi vært her i Calibrien noen dager. Calibrien ligger så langt syd som det er mulig å komme i Italia, rett innenfor Sicilia. Vi skal også noen dager til Sicilia i løpet av denne ferien, det blir neste uke. Det som er litt 

Smakfullt, men kunnskapsløst på Sjøbua i Ålesund

Smakfullt, men kunnskapsløst på Sjøbua i Ålesund

Når man kommer til Ålesund sier det seg egentlig selv at man må spise fisk. Egentlig burde det vel være klippfisk siden Ålesund kalles for “klippfiskbyen”, men det er en matrett jeg ikke liker så derfor ble det noe annet fra havet i stedet. Vi 

To rom og kjøkken i Trondheim

To rom og kjøkken i Trondheim

Når vi er ute og reiser leser jeg alltid på Tripadvisor for å finne frem til gode restauranter. Jeg stoler så klart mer på gjestenes tilbakemeldinger enn på restaurantenes egenreklame. Derfor er jeg nesten avhengig av Tripadvisor både når det gjelder restauranter og hotell. Innimellom 

Norges beste hotellfrokost på Rica Nidelven

Norges beste hotellfrokost på Rica Nidelven

Når vi er i Trondheim bor vi på Rica Nidelven Hotel. Dette gjør vi fordi hotellet ligger nydelig til ved Nidelven og er delvis bygd på påler ut i vannet. En annen grunn er svært bra service og altså at de har landets beste hotellfrokost. 

Kyoto i Trondheim

Kyoto i Trondheim

I disse dager er vi en tur i Trondheim, og om noen dager reiser vi til Ålesund med Hurtigruten og deretter til Molde via Geiranger. Jeg gleder meg til å se vakker natur og ta bilder av den, men bildene hadde selvsagt blitt mye bedre 

Lucullus i Bergen

Lucullus i Bergen

Under besøket vårt i Bergen i juni 2010 gikk vi en kveld på Lucullus som skal være den beste restauranten i byen. Det tror jeg stemmer også, maten var nydelig og servicen var helt på topp. I anledning Festspillene hadde de komponert en egen festspillmeny 

Sølvbryllupsfeiring i Kenya

Sølvbryllupsfeiring i Kenya

I påsken feiret vi sølvbryllup på safari i Kenya etterfulgt av en uke i Mombasa. Selve sølvbryllupsdagen, 29.mars, startet med soloppgangstur på Victoriasjøen med innlagt champagnestopp. Noen ytterligere feiring var ikke planlagt, bare avslapning og kos denne dagen. Men under lunchen fikk vi plutselig beskjed 

Middag med The Flying Culinary Circus

Middag med The Flying Culinary Circus

Vi har nettopp kommet hjem etter noen dager i Bodø, der mannen min skulle ha møter og jeg var med som nisse på lasset. Siste kvelden bestemte vi oss for å besøke den beste restauranten der, Svendgårds for å spise skreimølje og bestilte bord der. 

Nyttårsaften i Rio de Janeiro

Nyttårsaften i Rio de Janeiro

En av de fineste nyttårsfeiringer jeg har opplevd var i Brasil, nærmere bestemt i Rio de Janeiro i 2009.  Her feirer de nyttår ganske annerledes enn i Norge. I stedet for å invitere venner hjem til  privat feiring så foretrekker de fleste å feire sammen 

Geir Skeies gullmeny fra Bocuse d’Or 2009

Geir Skeies gullmeny fra Bocuse d’Or 2009

I går hadde jeg gleden av å spise meg gjennom den menyen Geir Skeie serverte da han ble verdensmester i 2009. Nedenfor følger noen bilder, og en kort omtale av rettene samt hvilke viner vi fikk servert til hver rett.  Prisene som er oppgitt for 

En kulinarisk reise i Andalucia 2

En kulinarisk reise i Andalucia 2

Under besøket i Ronda valgte vi å besøke Michelinrestauranten Tragabuch (en stjerne) for en “enkel, liten middag”. Tragabuch er kjent for å lage eksperimentell mat, og vi valgte den nest største suggestionmenyen. I utgangspunktet en 9-retter, men det ble vel 14-15 alt i alt. Nedenfor