Svinefilet er ordentlig digg mat hvis du velger å kjøpe en med god kvalitet. Jeg er blitt veldig begeistret for både storfefilét og svinefilet fra Jæren smak, det skal godt …
Svinefilet med appelsinsaus, mangosalat og blomkålmos Les mer
Det er stadig flere som bruker ribbe året rundt, men det har aldri jeg gjort. Ribbe har hørt julen til slik det var i gamle dager da de slakten grisen …
Langstekt epleribbe med rødkål og verdens beste saus Les mer
Har du smakt svinekjaker? Av en eller annen grunn er det vanskelig å få tak i disse lekkerhetene, det er nemlig svært få som etterspør dem. Jeg vet virkelig ikke …
Fruktige svinekjaker med grønnsakmos Les mer
Dette er ordentlig digg mat og sausen er virkelig et kapittel for seg. Den er for det første knallgod og for det andre proppfull av syndige kalorier. Kan jo ikke …
Svinefilét med skinke, asparges og appelsinsaus Les mer
Noen supper smaker best om vinteren, dette er en av dem. Smaken er kraftig og smaksrik, den metter godt og blir enda bedre om du varmer den opp neste dag. …
Suppe på knoke med bønner og rotgrønnsaker Les mer
De fleste sitter vel igjen med en del rester av julematen. Det kan være rester av ribbe, pølser, pålegg, pinnekjøtt, kalkun etc så det gjelder å finne en måte å …
Julematrester med asiatisk touch Les mer
Jeg drikker ikke akevitt, men når den brukes i maten fungerer den bare som krydder og det er noe helt annet enn å drikke den. Jeg synes denne retten smakte …
Akevittmarinert svinefilét med ovnsbakte grønnsaker Les mer
Pulled pork har nesten blitt vår nye nasjonalrett. For et par år siden var det de færreste som hadde hørt om det, men nå er det nok de færreste som …
Pulled Pork med coleslaw og ovnsbakte poteter Les mer
Verken vanlige koteletter eller sommerkoteletter er det som brukes mest her i huset. Grunnen til det vet jeg egentlig ikke for det er jo ikke noe feil med smaken. Når …
Sommerkoteletter med norzolapoteter og appelsinsaus Les mer
Mørere ribbe enn dette tror jeg ikke det er mulig å få, i alle fall ikke hvis den skal serveres i et helt stykke. Jeg har aldri vært noe ribbemenneske, …
Langstekt ølribbe Les mer
De siste årene har virkelig pølser fått et oppsving, noe jeg synes er helt fantastisk. Nå kan man få omtrent alle typer pølser med ulikt innhold, og det er snakk …
Pølser med grønnsaksmos og bakte tomater Les mer
Nå er det sikkert 1 år siden jeg la ut oppskrifter med kjøtt her på bloggen, men man skal aldri si aldri. Jeg spiser ikke mer kjøtt enn jeg har …
Svinefilét med plommesaus og pærepoteter Les mer