Fersk torsk er noe av det beste jeg vet. Jeg spiser torsk ganske ofte og derfor er det viktig for meg å variere hvordan jeg tilbereder og serverer den. Denne …
Torskefilét med grønnkål, tomater og pesto Les mer
Det er så deilig at det er «torsketid» igjen og at vi kan leke oss med forskjellig tilbehør til denne deilige fisken. I denne oppskriften har jeg brukt forskjellige rotgrønnsaker …
Torskefilét med ovnsbakte grønnsaker, kikerter og soyasmør Les mer
Jeg synes det er viktig å spise fisken når den er i sesong, og nå er det jo tid for torsk igjen. I måneder som inneholder bokstaven R kan man …
Ovnsbakt torsk med pesto og spicy bønnesalat Les mer
Denne gangen har jeg altså laget en torskeform med forskjellige grønnsaker. Den ble virkelig god og dessuten var den rask å lage Det er bare å skjære opp grønnsaker så …
Fiskeform med spinat og tomater Les mer
Dette er en rask og enkel rett som smaker nydelig. Her er det viktig med både gode tomater, god olje og gode poteter. Bruk helst norske, smakfulle cherrytomater og små, …
Panert torskefilét med ovnsbakte tomater Les mer
Denne oppskriften stammer fra programmet 4-stjerners middag på TV Norge for en stund siden. Dette programmet byr jo på litt og hvert, men innimellom kan det være noe som er …
Misobakt torskeloin Les mer
Denne retten er en av mine favoritter, og den anbefaler jeg på det sterkeste. Når dette skrives er det på slutten av skreisesongen dessverre, så da er det bare å …
Skreiloin med spekeskinke, sitronsaus og smørdampet grønnkål Les mer
Torsketunger er noe av det aller beste jeg vet. Jeg tør nesten ikke kjøpe det når det finnes i butikken for da forspiser jeg meg. Jeg har laget torsketunger på …
Torsketunger – en favoritt Les mer
Denne oppskriften ligner fish’n chips , men er mye raskere å lage. Oppskriften min på Fish’n and chips finner du HER. Disse fiskepinnene smaker virkelig helt nydelig, og selvsagt mye …
Hjemmelagde fiskepinner med wasabiaioli Les mer
Jeg har ikke spist lettsaltet torsk på minst 20 år. Jeg vet egentlig ikke hvorfor, det har bare ikke blitt sånn. Men jeg vil gjerne variere maten, og så ofte …
Lettsaltet torsk med bacon Les mer
Her kommer enda en oppskrift på torsk. Torsk er favorittfisken til både Jørn og meg. Det er sjelden jeg bruker samme oppskrift, jeg prøver som regel noe nytt hver gang. …
Torskeloin på spinatstuing Les mer
Torsketunger er en av favorittrettene mine, så det blir mange torsketungemiddager når de er i sesong. Siden jeg lager det relativt ofte må jeg også variere måten jeg serverer dem …
Pankopanerte torsketunger med remulade Les mer
Denne retten er virkelig nydelig, og den er også rask og enkel å lage. Nå bugner det av fersk torsk i butikkene, men får du ikke tak i det kan …
Torskeloin med gulrotpuré, bacon og bakt blomkålhode Les mer
Enda en ny og fabelaktig god torskerett, kjære lesere. Håper dere ikke er blitt lei torsk allerede, jeg har nemlig mange idéer jeg gleder meg til å prøve ut. Som …
Torsk med andepølse og bakte grønnsaker på sellerirotpuré Les mer
Jeg er så glad for at det er torsketid igjen. Så kjære lesere, dere må være forberedt på en del torskeoppskrifter fremover. Denne gangen kjøpte jeg nydelig torskeloin i nærbutikken …
Pannestekt torskeloin med fargerikt tilbehør Les mer
Torsk er nok favorittfisken min,og gleden er stor når jeg kan spise fersk torsk igjen. Man spiser jo ikke torsk i måneder som ikke inneholder bokstaven R. Flere hevder at …
Bakt torskefilét med aioli, grønnsakmos og krydderpølse Les mer